¿Cómo comer verduras durante el confinamiento?
1. Corazón de ajo frito
Ingredientes: corazón de verdura, carne loncheada, ajo picado, aceite, azúcar, sal.
Elaboración: Recuerda lavar el corazón de la verdura antes de cocinarla. Primero retira la piel de la superficie y hazla del tamaño adecuado para comer. Escaldarlo en agua hirviendo durante 1 minuto, luego lavarlo con agua fría y ponerlo en la olla para su uso posterior. Cortar el cerdo en cubos y picar el ajo. Preparar un wok, calentar el aceite, agregar el ajo picado y sofreír hasta que el ajo esté fragante, agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que la superficie cambie de color, luego agregar la col china y seguir salteando, y finalmente agregar sal al gusto.
2. Anacardos salteados con apio y azucena
Ingredientes: apio, azucena, zanahoria, anacardos, azúcar, sal.
Elaboración: Primero lavar los lirios y convertirlos en pétalos de azucena, cortar el apio en dados, lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Preparar un wok, agregar aceite, poner aceite frío en el wok, luego agregar los anacardos, freír hasta que estén casi crujientes, luego retirar y dejar enfriar. En este momento, saca la mitad del aceite del interior, agrega las zanahorias y el apio cortados en cubitos y sofríe durante aproximadamente un minuto, luego agrega el lirio y sofríe un rato, luego agrega sal y azúcar al gusto, y finalmente agrega los anacardos. preparado previamente y esparcirlos por encima.
Cómo hacer raíz de loto para la comida posparto y cómo hacer okra.
La raíz de loto y la okra son ingredientes comunes en la vida y tienen un valor nutricional relativamente alto. Mucha gente también lo ha comido, como por ejemplo usando raíz de loto para hacer sopa. Además de eso, pueden hacer otras cosas. ¿Cómo hacer raíz de loto para la comida posparto? Aquellos que quieran saber cómo hacer raíz de loto también podrán aprender a comer okra el próximo mes. Echemos un vistazo.
1. Caramelo de arroz glutinoso y raíz de loto
Ingredientes: arroz glutinoso, raíz de loto, azúcar de roca y azúcar moreno.
Preparación: Lavar primero el arroz glutinoso y luego dejarlo en remojo en agua durante una hora. Lava la raíz de loto, pélala y córtala horizontalmente, cuanto más larga mejor, para que quede suficiente espacio en el agujero. Corta la raíz de loto y exprime suavemente el arroz glutinoso en su agujero. Recuerda dejar algo de espacio. En este momento, no es fácil que la raíz de loto entre en el arroz glutinoso. Recuerda tomarte tu tiempo y no coger el arroz glutinoso con fuerza con los palillos. Coloque el arroz glutinoso de raíz de loto preparado en una olla a presión, ponga azúcar moreno y azúcar de roca en la superficie y luego cocine al vapor lentamente.
2. Huevo asado espeso de okra
Ingredientes: okra, huevos, leche, aceite, sal.
Método: Primero, lavar la superficie de la okra, quitarle la punta y el extremo de la cola, preparar una olla sopera, hervir el agua en la olla, poner la okra en el agua para escaldar y blanquear la agua hasta que se ponga verde, luego sácalo y enjuágalo con agua fría. Prepara un bol pequeño, añade los huevos y la leche, bate bien, añade un poco de sal y mezcla bien. Agrega sal a la olla y deja hervir. Después de verter un tercio de la leche y el huevo líquido, gire suavemente la sartén. Cuando el huevo líquido esté medio cocido, agregue la okra y luego enróllela lentamente para hacer una pasta espesa de huevo.
¿Cómo hacer berenjenas para la comida posparto, cómo hacer berenjenas fritas?
La berenjena es rica en nutrientes y es más adecuada para personas que se encuentran en confinamiento. A la hora de comer berenjena, también debes saber cómo comer berenjena durante el confinamiento. Una forma habitual de cocinar la berenjena en la vida diaria es freírla. No es fácil hacerlo delicioso y apto para mujeres embarazadas. Echemos un vistazo a cómo preparar comidas de confinamiento y cómo prepararlas.
1. Carne picada de berenjena
Ingredientes: carne de cerdo, berenjena, ajo, chalota, aceite, sal.
Elaboración: Lavar primero la berenjena, luego cortarla en trozos pequeños y reservar. Lavar el ajo y cortarlo en trozos pequeños, y convertir el cerdo en carne picada. Pon aceite en la olla, recuerda agregar más aceite, porque la berenjena es muy aceitosa, luego agrega el ajo y sofríe hasta que esté casi cocido, agrega la berenjena en rodajas y fríe hasta que esté suave. Recuerda sofreír constantemente ya que la berenjena es difícil de cocinar. Sofreír durante mucho tiempo, luego agregar sal y cebolla verde picada al final.
2. Berenjena asada con tomate
Ingredientes: tomate, berenjena, hongo negro, azúcar, ajo, un poco de salsa de soja, aceite, sal.
Elaboración: Recuerda remojar previamente el hongo negro, luego cortar la berenjena en trozos aptos para el consumo y cortar la fina piel del tomate en trozos. Prepara una olla, vierte un poco de aceite en la olla, luego fríe lentamente la berenjena en la olla hasta que esté blanda, luego sácala y reserva.
Luego pesa la berenjena, agrega el ajo, agrega los tomates y sofríe lentamente hasta que los tomates estén todos espesos, luego agrega los hongos negros y sofríe por un minuto, luego vierte la berenjena frita, agrega el azúcar y la salsa de soja y continúa. cocinar por dos minutos. Agregar sal y servir.
¿Cómo hacer harina de confinamiento de setas?
Los hongos shiitake y los hongos enoki son hongos y las personas suelen entrar en contacto con ellos a lo largo de sus vidas. En la actualidad, a muchas personas les gusta comer estos dos tipos de setas, pero también es necesario conocer sus métodos de cocción y elaborar recetas adecuadas para las mujeres embarazadas para que realmente les beneficien. Entonces, ¿cuáles son las formas de comer setas durante el confinamiento? ¿Cómo hacer hongos enoki para la comida posparto? Aprendamos juntos.
1. Aceite de cebolleta y champiñones
Ingredientes: champiñones frescos, zanahoria, cebolla, aceite de ensalada, aceite de sésamo, sal.
Elaboración: Lavar primero las setas, luego quitarles los tallos, cortarlas por la mitad con un cuchillo y reservar. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos. Preparar una olla sopera, luego hervir el agua, poner las zanahorias y los champiñones en el agua hirviendo, sacar durante 1 minuto, poner en un bol y reservar. Cortar las cebollas verdes en rodajas finas y reservar. Luego prepare una olla caliente, vierta aceite para ensalada, aceite de sésamo, cebollas verdes y sal y haga una salsa lentamente. Una vez que la salsa esté lista, mezcle los champiñones y las zanahorias y sirva.
2. Sopa de setas enoki y carpa cruciana
Ingredientes: carpa cruciana, seta enoki, baya de goji, chalota y jengibre.
Elaboración: Primero lavar el carpín, luego poner un poco de sal en la superficie del pescado y luego freír el pescado en una sartén con aceite hasta que esté dorado por ambos lados. Luego pasamos el pescado a la cazuela y añadimos una cantidad adecuada de agua. Recuerda que el agua no debe cubrir el pescado. Después de que el agua hierva, agregue las rodajas de jengibre y el vino de cocción y continúe cocinando, luego agregue la baya de goji y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue los champiñones enoki y cocine durante 8 minutos. Finalmente agrega sal al gusto y sirve.