¿Cuáles son los pasteles especiales en Hangzhou?
1. Chips de pollo
Los chips de pollo son un snack típico de Hangzhou, Zhejiang. El hojaldre de pollo se elabora con harina refinada, aceite para ensalada y pasta de frijoles como principales materias primas.
Las patatas fritas de pollo son pequeñas, bonitas y fragantes. Dale un mordisco, queda crujiente por fuera y tierno por dentro, dulce y delicioso. Es un snack delicado apto para todas las edades.
2. Nestlé Bird's Nest
Nestlé Bird's Nest es un famoso lugar tradicional en Hangzhou. El nombre Nestlé Bird's Nest suena divertido para todos, pero preparar Nestlé Bird's Nest como refrigerio en Hangzhou no es muy sencillo. Para ello se utilizan diversos ingredientes, como fideos seleccionados, manteca de cerdo, yema de huevo salada, huevos de codorniz, arena fina, etc.
Los huevos de codorniz son ricos en nutrientes, la yema salada es deliciosa y la manteca de cerdo y la arena fina hacen que este snack sea infinitamente delicioso.
3. Ma Ball King
Ma Ball King es un bocadillo del pueblo Han en Hangzhou, Zhejiang. Las bolitas de sésamo son brillantes y tienen forma de globos. Son de colores brillantes, de piel fina, dulces y deliciosos, lo que hace que la gente se enamore de ellos nada más servirlos.
Bajo el sol dorado, el rey de las bolitas de sésamo es casi un snack imprescindible. Esta brillante semilla de sésamo tiene forma de globo, de colores brillantes, de piel fina, dulce y deliciosa, lo que hace que la gente se enamore de ella tan pronto como la pruebe. Este alimento es tan delicado que primero hay que romper un trozo de piel para dejar escapar el calor del interior, de lo contrario te quemarás los labios accidentalmente. La capa más fina de la piel es extremadamente crujiente, y luego saborearás la suavidad del arroz glutinoso, con un sabor uniforme, ligero y dulce que flota de vez en cuando.
4. Hong Kong Huisun Shrimp Dumplings
Ganghui es el primer restaurante de té a gran escala al estilo de Hong Kong en Hangzhou, con una superficie de 500 metros cuadrados. Opera refrigerios al estilo de Hong Kong, comida occidental, comida china, café recién molido y bebidas especiales de té.
Los reyes dumplings con brotes de bambú y gambas son la "especialidad" del Hui Dim Sum de Hong Kong. El ingrediente principal son las gambas, complementadas con más de ocho tipos de materias primas, y el relleno se elabora con una receta secreta. Se trata de piel de cristal hecha a mano mediante un proceso secreto. La apariencia es cristalina, el sabor delicioso, los camarones crujientes y tiernos y la comida inolvidable.
5. El pastel Dingsheng en la dinastía Song del Sur
El pastel Dingsheng es una especialidad tradicional de Zhejiang y pertenece a la cocina de Hangzhou. Tiene las funciones de preservación de la salud en primavera y acondicionamiento postoperatorio. De sabor dulce, de color rojizo, suave y fragante, y dulce y glutinoso en boca. Coloque los fideos de arroz preparados en una plancha de impresión especial, agregue pasta de frijoles rojos en el medio y cocine al vapor por un tiempo. El bizcocho es muy suave, un poco suelto y tiene un sabor dulce a pasta de frijoles. Según la leyenda, durante la dinastía Song del Sur, la gente lo hacía específicamente para que el ejército de la familia Han animara a los soldados cuando iban de expedición. Había la palabra "Ding Sheng" en el pastel, y luego se llamó "Pastel Ding Sheng".
El pastel Dingsheng es delicioso, dulce pero no grasoso. Solo cuesta un yuan y es un refrigerio especial de alta calidad y bajo precio.
6. El primer paquete del mundo
El primer paquete del mundo es un snack tradicional en Hangzhou, Zhejiang. El color es hermoso y atractivo, la textura es suave y el cerdo asado es rico y delicioso. Debes probarlo.
7. Pastel de Papaya
El pastel de papaya es un snack tradicional del pueblo Han en Hangzhou, Zhejiang. Horneado con papaya madura y harina, tiene una apariencia hermosa y única, es crujiente por fuera y tierno por dentro, y tiene un aroma delicioso.
Por supuesto, hay muchos platos deliciosos, como:
El "pescado en vinagre del Lago Oeste" es el plato más famoso de Hangzhou. Hoy en día, la tienda de pescado con vinagre más famosa de West Lake es la centenaria tienda "Louwailou" al pie sur de la montaña Gushan. Se dice que el pescado con vinagre de West Lake, también conocido como "el tesoro del tío y la cuñada", fue cocinado por la cuñada para su cuñado en la antigüedad. Para elegir carpa herbívora de tamaño moderado, lo mejor es blanquearla primero en agua para controlar el calor. Servido con salsa agridulce. El plato es de color rojo brillante, de textura tierna, agridulce y con un ligero sabor a cangrejo.
En segundo lugar, el "pato con salsa de Hangzhou" se elabora con patos gordos criados ese año, primero marinados y luego cuidadosamente elaborados con salsa. Su color de pulpa es rojo granate, con un aroma fragante y untuoso y un retrogusto interminable. Es un delicioso acompañamiento del vino de mesa. Primero se marina la carne de pato y luego se saltea. Es un plato tradicional famoso en Hangzhou, de color rojizo, fragante y aceitoso, salado y fresco.
Luego está la "campana frita seca", que está hecha de lomo picado envuelto en piel de tofu de alta calidad, cortado en secciones de una pulgada de largo y frito. Si se envuelve en brotes de bambú, champiñones y puré de patatas, se convertirá en el "vegetariano" favorito de los vegetarianos.
El "cerdo Dongpo" es un plato tradicional de Hangzhou, guisado con carne tierna de piel fina y vino famoso. . De color rojo brillante, jugoso y de sabor suave, crujiente pero no roto, fragante y ceroso pero no grasoso.