Las diversas verduras silvestres que hay que comer en la primavera del 15 son deliciosas, y será necesario un año más para perder la salud.
El clima en primavera es cada día más cálido, lo que hace que la dieta en esta estación debe ser ligera y moderada, añadir más agua y comer con moderación. Los campos están llenos de diversos vegetales y árboles silvestres. En este momento, las personas a las que les gusta comer vegetales silvestres buscarán vegetales silvestres en todas partes y cocinarán diversos alimentos en casa para enriquecer sus papilas gustativas y satisfacer sus estómagos. Las verduras silvestres de esta temporada contienen el sabor de la primavera, son únicas, deliciosas y saludables. Debido a que es delicioso y saludable, muchas personas que han vivido en las ciudades durante mucho tiempo acuden a los campos rurales para excavar vegetales silvestres cada año. No solo disfrutan de la diversión de excavar vegetales silvestres, sino que también disfrutan del delicioso sabor de los vegetales silvestres.
Varios vegetales silvestres comunes no son tóxicos. Es necesario prestar atención a la seguridad al comer vegetales silvestres. Cuando se trata de comer vegetales silvestres de manera segura, debes entenderlos correctamente. Hay varias verduras silvestres comunes, no excave las equivocadas.
1. Escudo de agua "Water Ginseng"
En la dinastía Tang, el escudo de agua figuraba como un tributo imperial y se ha considerado un vegetal precioso desde la antigüedad. Los escudos de agua ahora se pueden crear manualmente. Sus hojas tiernas y tallos tiernos contienen moco coloidal, lo que da a las personas una sensación suave, fresca y deliciosa al comerlo. Es refrescante y tiene un sabor único.
Crece en estanques y lagos, y sus hojas tiernas se utilizan como hortalizas.
2. Plátano
El plátano y las plántulas de plátano son comestibles. Las plántulas se pueden recolectar de abril a mayo, mezclarlas en frío, rellenarlas y hacer sopa.
El plátano crece en pastizales, riberas de ríos, bordes de zanjas, campos y bordes de carreteras, y tiene una gran vitalidad.
3. Algas
El japonicus, también conocido como cardo, se puede preparar en sopa o salteado.
Los pepinos de mar tienen márgenes de hojas espinosas. Las raíces se recogen en otoño y se pueden comer directamente después del lavado. La planta entera se recoge en primavera y se puede comer después del lavado. Las plántulas de algas jóvenes se pueden preparar en sopas, ensaladas y alimentos fritos.
4. Artemisia annua
Las hojas de artemisa pueden aliviar la resaca. Después de lavarlo y secarlo, puede usarse como té, hervirse y comerse frío o al vapor.
5. Brotes de sauce
Los cogollos del sauce pueden eliminar el calor y reducir el calor interno. Los brotes tiernos se pueden mezclar fríos, saltear y secar para hacer té.
6. Sophora japonica
El aroma de las flores de Sophora japonica es encantador y las flores de Sophora japonica tienen néctar. La Sophora japonica se puede preparar en pasteles, platos fríos, saltear y cocinar al vapor. Se puede consumir durante todo el año una vez seco.
7. Yu Qian
El olmo puede ayudar a la digestión, tratar la neurastenia y el insomnio, y también puede utilizarse para elaborar tartas, ensaladas y pastas.
8. Alfalfa
La alfalfa se puede mezclar fría, rellena, sopada y frita. Tiene un alto valor nutricional y se utiliza para tratar la anemia.
9. Hortalizas grises
Las hortalizas grises se pueden recoger de plántulas y tallos tiernos. Las hojas son de forma rombo-ovadas a ampliamente lanceoladas. Se puede comer frío o relleno y el efecto adelgazante es evidente.
10. Amaranto
El amaranto se considera una verdura de longevidad y se puede comer frío, relleno, salteado y preparado en sopas.
11. Toon
Los brotes de toon se pueden convertir en huevos revueltos, toon frito, toon mezclado con tofu, etc.
12. Houttuynia cordata
La raíz de Houttuynia cordata es tierna y crujiente, ligeramente picante y con sabor a pescado, y se puede utilizar para aderezo de ensaladas, guisos y gachas.
13. Diente de león
Los dientes de león se pueden freír, rellenar, enfriar y remojar en agua después de secarlos.
14. Sophora chinensis
Los tallos de las semillas de frijol amargo son de color blanco amarillento, las hojas son redondas-lanceoladas, la superficie es verde, el dorso es gris verdoso y el las flores son de color amarillo brillante. Se puede consumir directamente en ensaladas, sopas, alimentos fritos y salsas para mojar.
15. Bolsa de pastor
Las hojas tiernas de bolsa de pastor son comestibles. Se puede utilizar para ensaladas, sopas, rellenos y frituras.
Existen muchos tipos de vegetales silvestres. Existen diferencias entre las hortalizas silvestres cultivadas en el norte y el sur, y las hortalizas silvestres también son diferentes. Me gustaría recordarles a todos que hay que lavar, remojar y prestar atención al comer verduras silvestres.