¿Qué platos vegetarianos caseros deberías comer en primavera para tener salud?

El clima en otoño es refrescante y el clima es seco. El aire seco en otoño puede dañar fácilmente los pulmones. Por lo tanto, la dieta en otoño debe ser ligera, comer menos cosas fritas, comer más verduras y frutas frescas, comer más alimentos ácidos, beber más agua y comer más rábanos, raíces de loto, plátanos, peras, miel y otros alimentos. , humedece los pulmones y promueve los fluidos corporales, nutre el yin y elimina la sequedad.

El snack Lotus Pond es una verdura saludable de otoño con raíz de loto como ingrediente principal. La combinación de color y nutrición es muy particular, ya sea color, nutrición o sabor, se le puede llamar un clásico entre los platos vegetarianos. La dorada estación del otoño es el momento en que las raíces frescas de loto llegan al mercado. Además de contener una gran cantidad de carbohidratos, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas y diversas vitaminas y minerales. Desde hace mucho tiempo existe un dicho popular que dice que "la nueva y tierna raíz de loto es mejor que la medicina imperial". Para las personas mayores, la raíz de loto otoñal es un buen alimento para nutrir el estómago, nutrir el yin y fortalecer el bazo y el qi.