Dieta y métodos de cuidado de la salud durante el Festival de Primavera
Un alimento imprescindible durante la Fiesta de la Primavera.
1. Jiaozi
Como dice el refrán, los dumplings son uno de los alimentos tradicionales de China. Tiene una historia de más de 1.800 años desde su aparición. Tiene un muy buen significado de "los viejos tienen amigos y los ricos se reúnen". Durante el Año Nuevo chino, cuando todo el mundo hace bolas de masa, les gusta poner una moneda dentro como propina de la suerte, lo que significa buena suerte para el próximo año.
2. Tarta de Año Nuevo
La tarta de Año Nuevo es una tarta hecha de arroz glutinoso al vapor y es una de las comidas tradicionales de China. Una leyenda anterior pretendía evitar que el monstruo "Nian" muriera de hambre y devorara a los niños. Ahora, comer pasteles de arroz durante el Festival de Primavera significa "hacerse más altos cada año". Rezo para que los cuerpos de los niños crezcan más altos y más sanos año tras año.
3. Tangyuan
El Tangyuan es también una de las comidas tradicionales de los chinos Han. Es un homófono de "reunión". Comer bolas de arroz glutinoso es celebrar la felicidad y el reencuentro de la familia. Hay un dicho que dice que "el Norte prepara Yuanxiao y el Sur hace bolas de masa". El Sur lo llama "Tangyuan" y el Norte lo llama "Yuanxiao". A los norteños les gusta comer Yuanxiao durante el Festival de los Faroles, mientras que a la mayoría de los sureños comen Yuanxiao durante el Festival de Primavera.
4. Dumplings
Los dumplings son uno de los alimentos que la gente de la cuenca del río Yangtze debe comer durante el Año Nuevo. Se elaboran con harina de arroz glutinoso y se rellenan con un poco de carne o mostaza encurtida. Está listo para comer después de cocinarlo al vapor. Las albóndigas tienen un muy buen significado. Después de comer, toda la familia se reunió y lo pasamos genial.
5. Pescado
El pescado no puede faltar en la mesa del Año Nuevo Chino, ya sea en forma de sopa o estofado en pescado estofado, no sólo es delicioso, sino que también tiene sus ventajas. propio significado especial. El significado de pez proviene de “tener por más de un año”. Espero que la gente pueda tener riqueza y comida extra cada año, esta es una muy buena lotería.
6. Cerdo
Los platos de carne y cerdo en la mesa son lo más destacado de la cena de Nochevieja. Todos han trabajado duro durante un año y toda la familia se reúne para disfrutar de la felicidad familiar y consolarse después de trabajar duro durante un año. Cuantos más platos de carne haya en la mesa, más próspero será el año que viene y aportará un poco más de picante.
7. Pollo
Comer pollo durante la Fiesta de la Primavera también es un muy buen augurio. Pollo significa "buena suerte", lo que significa que serás próspero y exitoso el próximo año, mientras que las garras significan que la persona que come patas de pollo puede ganar más dinero el próximo año, y comer huesos de pollo significa "salir adelante", entonces En el Festival de Primavera habrá pollo en la mesa.
8. Semillas de melón y maní
Las semillas de melón y maní son nuestros snacks más habituales durante la Fiesta de la Primavera. Casi todo el mundo tiene estos dos snacks en su mesa de café. Las semillas de melón simbolizaban la "plata" en la antigüedad. Atrapar semillas de melón significa atrapar plata, lo que traerá prosperidad el próximo año. Peanut es una palabra homofónica, que significa "pasarán cosas buenas" y "la casa está llena de hijos y nietos". También es una muy buena forma de sortear premios.
9. Naranjas
Las naranjas también se llaman naranjas y representan la buena suerte. Por su aspecto redondo y amarillo, también significa reencuentro, oro y plata. Son todos muy buenos regalos. Las naranjas tienen un sabor ácido y dulce, lo que nos viene muy bien para aliviar el aburrimiento después de comer demasiada carne durante la cena de Nochevieja.
10. Caramelos
Durante el Año Nuevo Chino es necesario preparar varios dulces. Los familiares y amigos vienen y traen dulces, no solo porque a los niños les encanta comerlos, sino también porque el sabor de los dulces es dulce. Cuando se menciona la dulzura, todo lo que les viene a la mente es hermoso. También tiene un bonito color y significa que la vida es dulce y feliz.
Consejos de salud para la Fiesta de la Primavera
1.
Desde una perspectiva de ciencia dietética, el Festival de Primavera enfatiza el mantenimiento de proporciones relativas de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales para evitar comer en exceso y evitar causar disfunción hepática y secreción anormal de bilis.
2. La dieta debe ser ligera
Desde el sabor espeso del arroz de invierno hasta la temperatura suave, la dieta debe ser cálida y evitar el frío. Las personas con el estómago frío a menudo pueden comer jengibre para aliviar los resfriados y calentar el estómago; los pacientes con asma pueden tomar un poco de agua con miel de jengibre para humedecer la sequedad y aliviar los pacientes con asma que deben ayunar o comer alimentos menos picantes. Otros no deben comer alimentos más irritantes para evitar dañar el cuerpo al apoyar el fuego.
3. Las frutas son indispensables
Comer más frutas no solo puede eliminar el calor y desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, sino también regular y mejorar la función metabólica del cuerpo y prevenir diversos tipos de frutas. Enfermedades y mejorar la salud del cuerpo. Sin embargo, cabe señalar que el tiempo y proceso de digestión de frutas y verduras son diferentes y deben consumirse por separado. De lo contrario, una gran cantidad de enzimas en las frutas destruirán la fibra de las verduras y no podrán ser absorbidas por el tracto gastrointestinal.
4. Las verduras son mejores que las medicinas
La mesa festiva es rica en platos, y cada comida es inseparable del pescado y la carne. Sin embargo, las personas suelen sentirse cansadas e hinchadas. En este momento, comer menos carne y más verduras puede aliviar la crisis física. Las verduras frescas son un alimento alcalino, rico en fibra, que puede aliviar los alimentos grasosos, mantener la peristalsis gastrointestinal normal, prevenir el estreñimiento, neutralizar el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo y mantener las necesidades metabólicas del cuerpo.
5. No comas en exceso.
Comer y beber en exceso durante la Fiesta de la Primavera puede provocar que se coma en exceso. Las actividades de los órganos digestivos humanos siguen ciertas reglas. Al comer, el estómago, el intestino delgado, la vesícula biliar y el páncreas secretan diversos jugos digestivos, lo que hace que el cuerpo absorba fácilmente los nutrientes de los alimentos. Si de repente come o bebe demasiado, se necesitan más jugos digestivos para la digestión, pero la secreción de jugos digestivos es limitada, el estómago se agranda mucho y la peristalsis es difícil, lo que afecta la función digestiva normal. Si es grave, puede provocar pancreatitis aguda, gastroenteritis o úlceras gastrointestinales.
El significado de las bendiciones del Festival de Primavera
Al publicar coplas del Festival de Primavera, la palabra "Fu" debe pegarse al revés para indicar que la palabra "Fu" está por llegar (Parte 2). Las coplas primaverales, también conocidas como pegatinas primaverales, son uno de los elementos festivos rojos publicados durante el Año Nuevo chino. Usar palabras limpias, concisas y exquisitas para describir bellas imágenes y expresar buenos deseos es una forma literaria única en China y una costumbre importante del pueblo chino durante el Año Nuevo.
Colores de las coplas de la Fiesta de la Primavera
Los colores de las coplas están relacionados con las costumbres populares locales. Lo que normalmente puedes ver es rojo, lo que significa bienvenido. En algunos lugares hay blanco, amarillo, morado, verde y azul. Por ejemplo, en Hubei, el amarillo representa la desaparición de los familiares recientemente fallecidos, el morado y el azul representan el segundo año de adoración al difunto y el verde representa el tercer año de adoración al difunto. En algunos lugares, el blanco representa la pérdida de un ser querido que falleció recientemente.
El significado de las coplas del Festival de Primavera
Ya en el Período de los Reinos Combatientes, hace más de 2.000 años, se colgaban tallos de melocotón, también conocidos como amuletos de melocotón, en el Festival de Primavera en el Llanuras Centrales. "Coplas del Festival de Primavera en el año de Yanjing" escritas por Fucha Dunchong en los registros de la dinastía Qing: Las coplas del Festival de Primavera son Fu Tao. Desde que ingresaron a la aduana, los literatos han escrito coplas del Festival de Primavera bajo los aleros de las tiendas para pulir sus habilidades de escritura. Después de adorar la estufa, pégala gradualmente para que parezca nueva. Los viejos fueron eliminados de los pareados y petardos tradicionales del Festival de Primavera; la renovación de los amuletos de durazno en la dinastía Song y los poemas de Wang Anshi siempre reemplazaron los melocotones nuevos por los viejos, lo que también muestra la relación entre los pareados del Festival de Primavera y los amuletos de durazno.