¿Cómo cuidar la vista y la salud en primavera?
El plan de un año comienza con la primavera y la atención médica de un año comienza con la primavera. Aquí tienes algunas recetas para mejorar la vista, para que puedas hacer los deberes para mejorar la vista a principios de la primavera.
El té de crisantemo puede limpiar el hígado y mejorar la vista.
El crisantemo es fragante, fresco y confortable, picante, dulce, amargo y ligeramente frío. Regresa al meridiano del pulmón y al meridiano del hígado. Actualmente existen dos tipos de crisantemos en el mercado: crisantemo amarillo y crisantemo blanco. Es recomendable utilizar crisantemo amarillo para disipar el calor del viento y prevenir el calor del viento y los resfriados; el crisantemo blanco es adecuado para calmar, despejar el hígado, mejorar la vista y puede usarse para dolores de cabeza, mareos y otros síntomas.
Al preparar té de crisantemo, 6 gramos cada vez. El método de preparación consiste en poner el crisantemo en una taza de té, prepararlo con agua hirviendo y remojarlo en agua tibia durante 10 a 15 minutos.
Sin embargo, el té de crisantemo es de naturaleza fría, y aquellos con deficiencia de bazo y estómago (dolor de estómago después de comer alimentos crudos y fríos) y aquellos con una constitución deficiente de Yang (generalmente temen al frío) no deben beber demasiado. . Además, no compres demasiado té de crisantemo. 100 gramos a la vez son suficientes. Bébelo antes de comprarlo para evitar que la fragancia floral se desvanezca debido a un mal almacenamiento.
La berenjena al vapor con crisantemo puede eliminar el calor y mejorar la vista.
El método de preparación es: tomar 10 g de crisantemo, 1 g de berenjena morada, cantidades adecuadas de sal refinada, vinagre y aceite de sésamo. Lavar los crisantemos, ponerlos en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y hervir hasta que hierva. Retire los crisantemos y reserve la sopa para usarla más adelante. Cortar la berenjena morada lavada (con piel) en tiras, ponerla en un bol lleno de sopa de crisantemo y cocinar al vapor durante unos 15 a 20 minutos, agregar una cantidad adecuada de aceite de sésamo, sal refinada y vinagre y mezclar bien. Tiene los efectos de nutrir el yin, calmar el hígado, eliminar el calor y mejorar la vista.
El crisantemo puede disipar el viento y el calor, calmar el hígado y mejorar la vista, desintoxicar y reducir la hinchazón. Se utiliza principalmente para tratar los ojos rojos, mareos, dolor de cabeza, opresión en el pecho y otras enfermedades. Tiene un buen efecto regulador sobre las enfermedades oculares en particular, y puede usarse para tratar el enrojecimiento, la hinchazón, el calor y el dolor causados por un calor interno excesivo (calor del viento del meridiano del hígado o ataque de fuego del hígado), así como enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como hipertensión (deficiencia de yin del riñón o hiperactividad del yang del hígado causada por visión borrosa y visión poco clara). La investigación farmacológica moderna muestra que el crisantemo contiene aceite volátil, esteviósido, adenina, aminoácidos, colina, estacidrina, berberina, flavonoides, pigmentos de crisantemo, vitaminas, oligoelementos y otras sustancias, que tienen propiedades antipatógenas y mejoran la resistencia capilar, tratan el corazón coronario. enfermedades, reducir la presión arterial, prevenir la hiperlipidemia, actividades antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias, antienvejecimiento y otras actividades farmacológicas.
La berenjena tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. No sólo ayuda a mantener el equilibrio ácido-base, sino que también tiene efectos en la prevención del cáncer y en el cuidado de la salud. La berenjena morada, en particular, es rica en vitamina P, que puede aumentar la resistencia de los capilares y prevenir el sangrado. Además, la berenjena contiene una variedad de alcaloides y saponinas. Las saponinas tienen el efecto de reducir el colesterol en sangre y, por tanto, son muy beneficiosas para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Cabe señalar que los crisantemos y las berenjenas son de naturaleza fresca, por lo que las personas con síntomas como indigestión, diarrea, debilidad del bazo y del estómago y mujeres embarazadas con heces blandas no deben comer más. Además, los remedios caseros anteriores evitan el uso de carne de cangrejo. La carne de berenjena y cangrejo son alimentos fríos. Comerlos juntos a menudo provoca molestias gastrointestinales y, en casos graves, puede provocar diarrea. Las personas con deficiencias de bazo y estómago deberían prestar más atención.
Comer berenjenas con piel puede favorecer la absorción de vitamina C. Es mejor no pelar las berenjenas, porque la piel de las berenjenas es rica en vitamina B. El metabolismo de la vitamina C requiere el apoyo de las vitaminas B. Comer berenjenas con piel puede ayudar a promover la absorción de vitamina C. También se recomienda elegir berenjenas frescas. Las berenjenas viejas después del otoño contienen más solanina, que es perjudicial para el cuerpo humano y no debe consumirse en grandes cantidades.
Fruta de ginseng tibetano guisada con carne magra de cerdo
La fruta de ginseng tibetano se produce en los vastos pastos de Shannan en el Tíbet. Es un sacrificio para el pueblo tibetano y un alimento auspicioso que debe consumirse durante el Año Nuevo y los festivales. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza suave y de sabor dulce, y tiene los efectos de fortalecer el bazo y el apetito, mejorar la vista y la inteligencia, producir fluidos corporales y calmar la sed, reponer el qi y la sangre y prolongar la vida. Buenos efectos curativos sobre la desnutrición, la deficiencia del bazo y la diarrea, la anemia y la debilidad post-enfermedad. Úselo para guisar carne magra de cerdo, que tiene los efectos de fortalecer el bazo, apetecer, mejorar la inteligencia y mejorar la vista. Es una sopa saludable en invierno, especialmente indicada para personas mayores y niños.
Ingredientes: 15g de fruto de ginseng tibetano, 100g de magro de cerdo, 1 rodaja de jengibre.
Cocción: Remojar y lavar el fruto del ginseng; lavar el magro de cerdo y cortarlo en cubos pequeños. Deje que todos se cocinen juntos, agregue 250 ml de agua caliente (aproximadamente 1 bol), tape y cocine a fuego lento durante unas 3 horas, agregue un poco de sal al beber, es 1 bol.