¿Cómo freír castañas?
Ingredientes: 1000g de castañas.
Ejercicio:
Paso 1. Es mejor secar las castañas frescas en un respiradero fresco durante 3 a 5 días antes de que tengan un sabor dulce.
El segundo paso es utilizar unas tijeras para cortar la parte que sobresale de la castaña para poder pelarla y cocinarla fácilmente. Debido a que se seca al aire, habrá un espacio entre la carne de la castaña y la cáscara de la castaña, por lo que es fácil de cortar sin dañar la carne de la castaña.
El tercer paso es cortar todas las castañas. Enjuáguelo con agua.
Paso 4: Pon las castañas en la olla, agrega agua hasta cubrir las castañas, lleva a ebullición a fuego alto, luego enciende a fuego medio durante 20 minutos y cocina las castañas hasta que se ablanden. También puedes utilizar una olla a presión para que queden suaves.
Paso cinco. Pasados los 20 minutos, la carne de castaña se ha cocido hasta que esté blanda.
El sexto paso es sacar las castañas y escurrirlas.
Paso siete, a continuación vertemos las castañas en la olla y sofreímos lentamente a fuego medio-bajo.
Paso ocho, preparar la fuerza del brazo. Después de freír durante unos 20 minutos, me dolían las manos.
Paso 9: Freír hasta que los cortes se hagan cada vez más anchos, dejando al descubierto la carne dorada de la castaña en el interior y aún se pueda oler el aroma a quemado.
Acerca del valor nutricional de las castañas;
1. Las castañas tienen los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y los riñones, fortalecer la cintura y los tendones, detener el sangrado y reducir la hinchazón. y fortalecer el corazón, y son adecuados para pacientes con deficiencia renal Dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, cintura y piernas desfavorables, aumento de la micción, diarrea crónica causada por deficiencia del bazo y el estómago, fracturas, hinchazón muscular y dolor causado por traumatismos. etc.
2. La castaña también tiene un alto valor medicinal. Las castañas contienen fibra dietética blanda y tienen un índice glucémico más bajo que el arroz.
3. La castaña es rica en ácidos grasos insaturados y vitaminas, que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y otras enfermedades. También es extremadamente rico en azúcar, grasas, proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio y otros minerales, además de vitaminas C, B1, B2, etc. , logrando así el propósito de fortalecer el cuerpo.