¿Cuáles son los usos de los melocotones verdes?
1. Pelar, descorazonar y cortar los melocotones en trozos pequeños. Si es un melocotón duro, no se puede cocinar y hay que cortarlo en cubos del tamaño de frijoles mungo.
2. Exprime el jugo de medio limón, luego espolvorea con azúcar fina y mezcla bien. Luego envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante la noche.
3. Este es el estado después de la refrigeración durante la noche, habrá mucha agua. Por tanto, no es necesario añadir agua a la mermelada cocida.
4. Luego ya puedes cocinarlo. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine lentamente, revolviendo mientras cocina durante aproximadamente media hora hasta que espese. La temperatura en este momento es de 103 grados.
5. Colóquelo en una botella de vidrio esterilizada mientras esté caliente, apriete la tapa y déjela enfriar al revés, para que la botella quede en un estado similar al vacío y pueda almacenarse durante medio año. .