La atención sanitaria de primavera debería ser "menos amarga y más dulce". ¿A qué alimentos se refieren los ácidos y los dulces?
¿Por qué los profesionales de la medicina tradicional china creen que la atención sanitaria primaveral debería ser menos ácida y más dulce?
Los antiguos practicantes de la medicina china creen que el cuidado de la salud en primavera debe ser menos ácido y más dulce, es decir, reducir la ingesta de alimentos ácidos y aumentar la cantidad de alimentos dulces. Esto se debe a que la primavera corresponde al hígado entre los cinco órganos internos. El clima en primavera es cálido, soleado y lleno de vitalidad. Si bien estas condiciones hacen que las personas estén más relajadas y libres, también pueden promover el crecimiento de bacterias y microorganismos, lo que conduce a la prevalencia de enfermedades.
Además, muchas personas tendrán un qi hepático más o menos fuerte cuando llegue la primavera, lo que afectará en cierta medida a su temperamento. El bazo es responsable del transporte y transformación del agua y la humedad en el cuerpo humano, y es la base de las enfermedades adquiridas. El sabor amargo ingresa al hígado y el sabor dulce ingresa al bazo. Por lo tanto, comer demasiado sabor amargo fortalecerá el qi del hígado y el bazo fallará, lo que equivale a echar más leña al fuego y empeorar las cosas. Por lo tanto, el mantenimiento de la salud en primavera debe suprimir el hígado, fortalecer el bazo y promover la salud física.
Es menos ácido y más dulce ¿Cómo comerlo?
Mucha gente piensa que una dieta menos ácida y más dulce equivale a comer menos celos y más azúcar. Sin embargo, dulzura no es exactamente lo mismo que dulzura. La dulzura en la medicina china no sólo se refiere a la dulzura, sino que también presta atención al efecto de fortalecer el bazo y el estómago.
Así que, en primavera, come más dulces, como arroz, arroz glutinoso, caupí, lentejas, soja, col, espinacas, malanga, boniatos, patatas, hongo negro, setas, castañas, etc. Además, puedes comer carnes magras, huevos, semillas de sésamo, miel, ajo, cebolla y otros alimentos nutritivos. Además, también se pueden consumir con moderación algunas verduras de temporada, como la bolsa de pastor, el apio, el toon, la baya de goji, etc., lo que puede eliminar el calor y calmar el hígado, aumentar el apetito y garantizar una buena salud.
En el ámbito de la medicina tradicional china, los dátiles rojos y el ñame son alimentos dulces típicos. También puede mejorar la inmunidad humana y reducir el riesgo de enfermedades. Por eso, normalmente se pueden cocinar gachas con dátiles rojos y arroz, con ñame frito, que es un muy buen alimento saludable.
Hay que recordar que a la hora de mantener la salud en primavera, también hay que prestar atención a las diferencias regionales. Por ejemplo, en el sur hay mucha agua y no es fácil enfadarse. Mientras no comas comida picante, rara vez te enojarás. Pero en el norte, por motivos estacionales, muchas personas experimentan síntomas como dolor de garganta, estreñimiento y mal aliento. En este momento, conviene comer rábano blanco, hongos blancos, miel y plátano, que pueden nutrir el yin, hidratar la sequedad y aliviar el malestar físico.
Cuando se trata de alimentación y salud, también debes partir de tu propia situación. Si el bazo y el estómago están débiles, la cavidad bucal no es buena y el qi y la sangre son insuficientes, es mejor agregar maní, semillas de sésamo o una pequeña cantidad de hígado de cerdo a la dieta para reponer el qi y la sangre y proteger el bazo y estómago.
En primavera, además de prestar atención a tu alimentación, también debes hacer dos cosas.
En primer lugar, enfadate menos.
La medicina tradicional china cree que la ira es la raíz de todas las enfermedades. Si estás enojado con frecuencia, el qi de tu hígado se estancará y el fuego de tu hígado será fuerte, tu hígado se dañará. Además, estar frecuentemente enojado y de mal humor también puede provocar la secreción de hormonas dañinas y afectar su salud.
Así que en la vida debes mantener una actitud optimista, incluso si te encuentras con cosas desagradables, debes ajustar tus emociones a tiempo, controlar tu ira de manera oportuna y mantener la estabilidad emocional.
Lo segundo es hacer más ejercicio.
El ejercicio puede mejorar la resistencia del cuerpo, calmar el hígado, regular el qi y mejorar la función metabólica del cuerpo. Al mismo tiempo, sudar durante el ejercicio ayuda al cuerpo a desintoxicarse, reducir en cierta medida la carga sobre el hígado y garantizar una buena salud.