¿Qué platos son aptos para trece especias?

Agregue trece especias al preparar estofado de ternera, estofado de cordero, tocino, cerdo estofado, patatas estofadas, pollo frito con chile y otros productos cárnicos. Shisanxiang, también conocido como Shiquanxiang, se refiere a 13 tipos de hierbas medicinales chinas con una fragancia distintiva.

Incluyendo nuez moscada, amomum villosum, cardamomo, canela, clavo, pimienta en grano, anís estrellado, hinojo, costus, angélica, kaempferia, jengibre de montaña, jengibre seco, etc. Pertenece a condimentos, útiles de cocina y condimentos.

Platos no aptos para trece especias

No añadir trece especias a platos que contengan puerros. Siempre debemos recordar que ya sea para hacer rellenos de puerros o para freír puerros, lo mejor es no añadir trece especias. Aunque el Shisan Xiang es picante, no combina bien con los puerros. Agregar trece especias a los puerros cubrirá la fragancia de los puerros, lo cual no vale la pena perder. Debido a que la fragancia de los puerros en sí es muy plena y fresca, agregar trece especias es un poco superfluo.

Los platos salteados no son aptos para platos salteados de sabor crujiente y refrescante. Creo que a todo el mundo le gusta comerlo, especialmente en esta temporada. Los platos salteados son refrescantes y no grasosos, por lo que son especialmente populares en la mesa. Las verduras salteadas dependen de la frescura y el aroma de las propias verduras, por lo que no es aconsejable utilizar trece especias al sofreír. Agregar trece especias hará que las verduras pierdan su propia fragancia y afecten su apariencia verde.