¿Cómo elegir pescado fresco de primavera?
Conocimientos sobre marisco fresco
¿Cómo elegir pescado fresco de primavera?
¿Cómo elegir pescado fresco de primavera?
Mira el. branquias del pescado: Las branquias del pescado fresco de primavera son de color rojo brillante y el color es oscuro y negro, lo que significa que ha estado congelado durante mucho tiempo, así que trate de no elegir.
2. Mira las fauces de pescado: si las fauces de pescado están dañadas, no las uses.
3. Fíjate en las nalgas: Las nalgas de las hembras de pez primavera son más pequeñas, básicamente degradadas y las huevas están llenas.
¿Por qué todos los copetes del mercado tienen semillas?
Los pompados son un pez dioico cuando son jóvenes son machos y cuando crecen son hembras. puede transformarse en hombre y mujer.
Los pescadores utilizan mallas específicas cuando pescan para filtrar a los peces de manantial machos más pequeños, dejando a las hembras adultas con muchas semillas, por lo que casi todos los peces comunes en el mercado son hembras.
El valor nutricional del pescado de primavera
1. Cabello brillante:
El pescado polaco contiene una variedad de nutrientes. Comer más puede mejorar la calidad del ser humano. cabello. .
2. Salud del cerebro:
Comer más pescado de primavera también puede complementar la nutrición del cerebro y es adecuado que los niños coman más.
3. Beneficia al hígado y fortalece el bazo:
Comer pescado de primavera también tiene cierto efecto protector sobre el hígado y el bazo humanos.
4. Belleza y cuidado de la piel:
Las huevas de pescado de primavera contienen oligoelementos, sales minerales, proteínas, etc. que necesita la piel, y tienen el efecto de potenciar la tensión cutánea. y eliminando las arrugas.
¿Cómo extirpar los órganos internos del pez de primavera?
¡El estómago del pez de primavera está lleno de huevas de pescado, pero no se puede abrir el estómago para extraer los órganos internos!
Método 1: Cortar Quitar la mitad de la cabeza del pescado, luego sacar todos los intestinos y quedará limpio.
Método 2: Usa un cuchillo para hacer una pequeña abertura debajo de las branquias del pez, engancha las branquias del pescado con un ganchillo y ¡podrás sacar los intestinos juntos!
Cómo comer pescado de primavera
Pescado Crujiente
Paso 1: Utiliza papel de cocina para absorber el agua del Pez Cerdo preparado.
Paso 2: Batir los huevos, añadir una cucharada pequeña de maicena, añadir un poco de sal y remover uniformemente.
Paso 3: Incorpora el pescado a la masa de huevo, ponlo en la cacerola de aceite y fríelo a fuego alto hasta que esté dorado y firme, luego fríelo nuevamente a fuego lento. Servido con un plato pequeño de salsa de tomate, ¡delicioso!
Pamfret con sal y pimienta
Paso 1: Añade el vino de cocción, el jengibre y la cebolleta a la palometa preparada y deja marinar durante media hora. para eliminar el olor a pescado.
Paso 2: Utiliza papel de cocina para absorber la humedad superficial del pescado de primavera marinado.
Paso 3: Poner aceite en la sartén, añadir el pescado tiernos, sofreír lentamente a fuego medio-bajo durante un minuto aproximadamente, darles la vuelta, de lo contrario se pegará a la sartén o se desprenderá la piel. Después de freír por ambos lados, espolvoreamos con pimienta y sal y ¡listo!