Recetas de cenas caseras
La cena es la comida principal de las tres comidas al día para los chinos. No sólo es una gran cantidad de comida, sino también nutritiva. A continuación se muestra una colección de recetas de cenas caseras que he recopilado. .Echemos un vistazo. Espero que pueda ayudarte. Receta de cena casera 1
Cómo sofreír gambas y col
Ingredientes:
Cantidad adecuada de col, un poco de gambas, cantidad adecuada de sal ,
Método:
1. Cortar o partir la col en trozos pequeños, lavar y escurrir
2. Remojar los camarones en agua por un rato; retirar y escurrir
3 , poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, saltear los camarones hasta que estén fragantes
4. Agregar el repollo y sofreír hasta que esté tierno;
5. Añade una cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.
Cómo hacer calabacines salteados con tomate
Ingredientes:
Un calabacín ecológico, dos o tres tomates ecológicos, 1 cucharadita de sal marina,
Método:
1. Hacer una cruz en la parte inferior del tomate con un cuchillo, quitarle el tallo de la parte superior con un cuchillo, ponerlo en una olla con agua hirviendo que pueda cubrir la tomates y cocínalos por un minuto aproximadamente, sácalos, quítales la piel con las manos y córtalos. Cortalos en dados pequeños.
2. Corta el calabacín en rodajas redondas de aproximadamente un centímetro de grosor, luego córtalo; por la mitad, calentar aceite en una sartén, agregar el calabacín y sofreír a fuego alto hasta que esté cocido, escurrir el aceite y sacarlo
3. Utilizar la olla restante sin agregar más aceite; Agrega los tomates cortados en cubitos y la sal, sofríe hasta que los tomates se hagan puré, agrega el calabacín y continúa cocinando por un rato.
Cómo hacer champiñones dobles en salsa de ostras
Ingredientes:
Setas shiitake, champiñones, salsa de ostras, gluten (sustituirlo por gluten oleoso para mejor sabor) , cebollino, Salsa de soja light, azúcar blanca,
Preparación:
1. Lavar las setas shiitake y los champiñones y quitarles los tallos, y cortar cada champiñón en 4 trozos. Cortar el gluten por la mitad, picar el cebollino y reservar.
2. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla y saltea el cebollino picado hasta que esté fragante, luego agrega los trozos de champiñones y shiitake y revuelve; freír uniformemente
3. Después de que los champiñones dobles se ablanden un poco, agregue la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y saltee uniformemente
4. Agregue el gluten y el caldo, espere hasta que esté la sopa; se seca un poco, agrega azúcar blanca y sofríe uniformemente. Instálalo más tarde.
Cómo freír pepino con perilla
Ingredientes:
Pepino, pimiento rojo seco, ajo picado, perilla, sal, glutamato monosódico o esencia de pollo,
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Método:
1. Cortar el pepino en tubos de unos 5cm. Rompe el medio verticalmente en dos tubos semicirculares y corta un cuchillo para flores en forma de diamante en el lado verde.
2. Corta el pimiento rojo seco en trozos pequeños; Picar finamente el ajo. Corta la perilla en tantos cortes como quieras.
3. Calienta el aceite en la olla, baja a fuego lento, pon el pepino con el cortador hacia abajo, mételo en la olla y sofríe hasta que quede bien. la piel esté un poco quemada;
4. Fríe el pepino hasta que la parte del cortador esté carbonizada y el lado sin piel se vea suave.
>5. Luego comience a freír, use una espátula para cortar suavemente el pepino, automáticamente se dividirá en trozos pequeños
6. Agregue un poco de agua y cocine a fuego lento durante uno o dos minutos
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7. Un poco de glutamato monosódico o esencia de pollo, completo
Cómo hacer revuelto de setas enoki
Ingredientes:
Setas enoki, huevos, jengibre, cebolla, aceite, sal, pimienta en polvo,
Método:
1. Retire 1-2 cm de la raíz del hongo enoki, lávelo y sumérjalo en agua con un poco de sal.
2. Batir los huevos para untar, agregar un poco de sal, pimienta y agua, revolver hasta que quede uniforme
3. Calentar la olla, agregar un poco de aceite, agregar los huevos, freír hasta que estén cocidos; florece y sirve;
4. Calentar un poco de aceite en la olla, agregar los champiñones enoki, sofreír hasta que estén tiernos, luego agregar los huevos fritos
5. Revolver; -Sofríe hasta que los dos estén bien mezclados, agrega sal y aceite y revuelve uniformemente. Luego agrega un poco de cebolla verde picada y sácala de la olla.
Consejos:
1. Remojar los hongos enoki en agua con sal para eliminar posibles bacterias y olores.
2. Revolver los huevos a fuego fuerte. Una pequeña cantidad de agua en los huevos puede hacerlos más esponjosos.
Cómo cocinar repollo con aceite a fuego lento
Sacar el repollo que ha sido rápidamente escaldado, espolvorear con condimentos, calentar un poco de aceite, verterlo sobre el repollo y hacer una Sonido chisporroteante. ¡Tiene una fragancia picante!
El método de fritura es diferente al de sofreír. Aunque se utiliza aceite como medio, la comida frita tiene un sabor mucho más refrescante. Hay muchos tipos de verduras que son adecuadas para comer de esta manera y hay muchas formas deliciosas de comer verduras sencillas.
Ingredientes:
300g de col, 2 cucharaditas de salsa de soja light, 1 cucharadita de vinagre maduro, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de azúcar, un poco de pimienta en polvo, Añade chile en polvo según el lavado personal, 1 cucharada de aceite y semillas de sésamo blanco son opcionales.
Método:
1. Lavar el repollo, cortarlo en tiras con la mano y agregar a hervir. agua en una olla, y cuando el agua vuelva a hervir, sácala. No la cocines por mucho tiempo, para que quede simplemente deliciosa.
2. Escurre el agua de la col escaldada, ponla; en un plato y ordene. Vierta la salsa de soja ligera, la sal, el azúcar, la pimienta de Sichuan en polvo y el chile en polvo.
3. Caliente 1 cucharada de aceite en una olla pequeña, vierta uniformemente sobre el repollo espolvoreado con el condimento; , y al mismo tiempo vierte Agrega una cucharada de buen vinagre (hoy usé vinagre añejo de Ninghuafu) ~ mézclalo y podrás comerlo.
4. No necesitas demasiado aceite, solo suficiente aceite para verter el condimento.
5. Está delicioso incluso después de que se haya enfriado; Receta de cena casera 2
Rodajas de raíz de loto mezcladas con vinagre
La raíz de loto contiene proteína mucosa y fibra dietética, que puede combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos. Se excreta por las heces, reduciendo así la absorción de lípidos.
Ingredientes: raíz de loto, sal, vinagre.
Método:
1. Pela y corta la raíz de loto en rodajas finas y remójala en agua.
2. Pon suficiente agua en la olla; y después de que hierva el agua, agregue Para las rodajas de raíz de loto, hierva el agua por un minuto y luego escalde.
3. Saque las rodajas de raíz de loto y póngalas en agua fría para que se enfríen y filtren; el agua;
4. Agrega el azúcar, el vinagre, solo agrega un poco de sal y mezcla bien (también puedes agregar sin sal). Receta de cena casera 3
Repollo al aceite
Ingredientes
Repollo, ajo, cebollino,
Condimentos: sal, Pollo esencia, agua, almidón, salsa de ostras
Elaboración
1. Lavar la col y quitarle las raíces, quitarle la parte vieja, picar el ajo y la cebolleta.
2. Poner la col en una olla con agua hirviendo
3. Poner en la olla aceite y sal para que la col escaldada quede más verde
4 Coloca el choy sum enfriado en un plato.
5. Pon un poco de aceite en la olla, agrega el cebollino y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
6. Añade la salsa de ostras hasta que esté fragante y viértela sobre el repollo.
Colza
Ingredientes
Lechuga, salsa de ostras, cebolla, jengibre, ajo, vinagre
Preparación
1. Lavar la lechuga y escurrirla.
2. Poner un poco de aceite en el wok, cuando esté 50% caliente, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante. Añadir la lechuga y sofreír inmediatamente.
3. Agrega la salsa de ostras, un poco de azúcar, un poco de vinagre, sal y esencia de pollo, sofríe y sirve.
Colza con salsa de ostras y salsa de judías negras
Introducción a la receta
Este plato es muy sencillo y ligero. Puedes hacerlo como más te guste, como por ejemplo. agregando salsa Cocidos al vapor o salteados rápidamente, saben muy bien.
Ingredientes
Colza, salsa de ostras, azúcar, tempeh, sal, aceite de cocina, un poco de maní picado
Preparación
1. Cortar la colza Lavar los trozos pequeños y picarlos en trozos para tempeh
2. Hervir agua en una olla sopera, agregar una cucharada de sal y una cantidad adecuada de aceite de cocina, luego agregar la colza y; escaldala unos segundos;
3. Cuando veas que la colza está blanda, retírala inmediatamente y remójala en agua fría.
4. Añade el aceite base al wok; y calentar, agregar la salsa de frijoles negros y sofreír lentamente hasta que esté fragante, luego verter dos cucharadas de salsa de ostras, agregar un bol de agua y una cucharada de azúcar y llevar a ebullición a fuego medio; >
5. Escurrir la colza, verter la salsa de ostras por encima y espolvorear con unos cacahuetes picados, cebollino o semillas de sésamo.
Consejos
Al blanquear vegetales verdes, agregue sal al agua hirviendo para que los vegetales sepan mejor de antemano; agregar aceite de cocina puede hacer que las hojas de vegetales blanqueados estén tiernas y atractivas. fácil de cambiar de color.
Choi sum con salsa de ajo y ostras
Materiales
Choi sum, salsa de ostras, aceite, aceite de sésamo, ajo, sal, jengibre
Elaboración
1. Picar los ajos y reservar, cortar el jengibre en rodajas, coger la col, lavarla, secarla y reservar.
2. Poner el sum de col en la olla y añadir agua para que hierva rápidamente. Escurrir el agua.
3. Saltee el ajo y el jengibre en una sartén hasta que estén fragantes, agregue el repollo y saltee por un rato, luego agregue una pequeña cantidad de sal y continúe salteando por un rato, luego cocine a fuego lento. durante 5-8 minutos.
4. Colocar en un plato, verter la salsa de ostras y unas gotas de aceite de sésamo y remover uniformemente. Receta de cena casera 4
Repollo casero
Ingredientes
Repollo, panceta de cerdo, jengibre, cebolla verde picada, ajo picado, tomate, salsa de soja , sal, un poco de azúcar, pimiento verde
Preparación
1. Calentar la sartén y añadir aceite. Después de que el aceite esté caliente, añadir las rodajas de carne y sofreírlas. las rodajas de carne cambian de color y sirve
2. Deje un poco de aceite en el fondo de la olla, agregue el jengibre, la cebolla verde picada y el ajo picado y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los tomates picados y fría hasta que estén rojos. sale aceite Añade un poco de salsa de soja, añade la col, la sal y un poco de azúcar y sofríe
3. Si quieres que quede crujiente, sofríe a fuego alto hasta que esté la col. cocido Si lo quieres comer un poco rancio, agrega medio tazón de agua, deja hervir a fuego alto, tapa la olla y pon a fuego medio para saltear hasta que el repollo esté cocido. Añade unos pimientos verdes rallados, pon a fuego alto para reducir el jugo y sofríe hasta que los pimientos verdes se rompan. Recetas de cenas caseras 5
Tofu casero
Ingredientes
Media caja de tofu Qianye (200g), 2 dientes de ajo, 1 cebolla verde , 1 punto de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharaditas de azúcar, unos pimientos rojos secos, 1,5 cucharadas de aceite de sésamo
Método
1. Cortar media caja de Qianye Tofu, hervir hasta que esté cocido y escurrir la copia de seguridad del agua.
2. Hacer ajo picado con 2 dientes de ajo.
3. Corta 1 cebolla de verdeo en secciones blanca y verde.
4. Calentar una sartén antiadherente a fuego lento, añadir un poco de aceite de oliva y esparcirlo uniformemente con una espátula. Añadir unas cuantas cebolletas y pimientos rojos secos de los pasos (2) y (3). y saltee hasta que esté fragante.
5. Añade el paso (1) y sofríe por ambos lados hasta que el tofu esté casi cocido. Añade 2 cucharadas de salsa de soja y 3 cucharaditas de azúcar blanca y sofríe uniformemente.
6. Añade 1,5 cucharadas de cebolla verde y el aceite de sésamo del paso (3), sofríe uniformemente y sirve en un plato.
Receta de cena casera 6
Costillas de cerdo con sal y pimienta
Ingredientes: 750 gramos de costillas de cerdo, cebolla de verdeo, jengibre, pimiento rojo picado, pimiento verde picado, 2 huevos negros pimienta, glutamato monosódico, vino Huadiao, sal y pimienta
Método:
1. Cortar las costillas de cerdo en trozos largos (5 cm), lavarlas y utilizar un paño para absorber el humedad de las costillas y resérvalas para usarlas más tarde
2. Luego marina, agrega sal, pimienta negra, glutamato monosódico, vino Huadiao y jengibre picado y deja marinar durante 15 minutos
; 3. Durante el proceso de cocción del aceite, haga una masa de huevo con los ingredientes principales y revuélvala uniformemente con una cuchara pequeña.
4. Cubra las costillas marinadas uniformemente con la masa de huevo y póngalas en aceite hirviendo; , freír hasta que estén dorados y crujientes, retirar y servir en un plato
5. Añadir el pimiento rojo picado, la cebolla verde, el pimiento verde y la cantidad adecuada de sal y pimienta y sofreír hasta que estén fragantes, luego espolvorear; uniformemente sobre las costillas, entonces el plato estará listo.
Algas y apio fríos
Ingredientes: cantidad adecuada de algas secas, 300 gramos de apio, sal, vinagre maduro, jengibre y ajo, azúcar, aceite de sésamo, semillas de sésamo blanco cocidas
Método:
1. Remojar las algas secas, lavar el sedimento, cocinar y cortar en tiras.
2. Quitar las hojas al apio, blanquearlo en agua caliente, luego verterlo en agua fría, ducharnos y reservar.
3. Ponga aceite en la olla, espere hasta que el aceite esté caliente, agregue las rodajas de jengibre y de ajo, saltee hasta que estén fragantes, prepare aceite de jengibre y ajo y reserve (las rodajas de jengibre y ajo se pueden desechar). )
4. Después de que el aceite de jengibre y ajo se haya enfriado, vierta el vinagre, el azúcar y la sal.
5. Vierta los gajos de apio y las algas ralladas y los condimentos anteriores y mezcle bien. Finalmente, vierta el aceite de sésamo y la sal y mezcle bien.
6. Espolvorea con las semillas de sésamo blanco cocidas, mezcla bien y sirve en un plato.
Consejos:
1. Remoje las algas secas y lave el sedimento. No compre algas frescas muy verdes, que hayan sido remojadas en una solución de sulfato de cobre.
2. El apio hay que blanquearlo en agua caliente, o en agua fría, de lo contrario no quedará crujiente ni verde.
3. El vinagre maduro se elabora principalmente a partir de sorgo fermentado y otros cereales, y puede regular el qi y equilibrar el cuerpo. También está disponible el vinagre balsámico, generalmente elaborado a partir de arroz glutinoso fermentado.
4. Si no le temes a la comida picante, puedes machacar el ajo en ajo picado y servirlo frío. El ajo es un ingrediente desinfectante y antibacteriano natural.
Pescado estofado en salsa de soja
Ingredientes principales: dos carpas crucianas (unos 750g)
Accesorios: 2 gajos de cebolla verde, 3 rodajas de jengibre, 4 dientes de ajo, 1 anís 10 trozos de pimienta de Sichuan
Condimentos: 30ml de vino de cocina, 30g de pasta de soja, 10g de azúcar, 2g de sal, 30ml de aceite
Elaboración:
1: Cavar las branquias de la carpa cruciana. Quitar las escamas, limpiarlas, agregar aproximadamente 1 cucharada de vino de cocción al cuerpo y panza del pescado, marinar durante diez minutos y agregar agua para diluir la pasta de soja;
2: Echar el aceite base en la olla
3: Poner el carpa cruciana y poner sobre la carpa cruciana gajos de cebolla, jengibre, ajo, anís y pimienta <; /p>
4: Vierta el vino de cocción uniformemente sobre la carpa cruciana.
5: Vierta la salsa de soja encima.
6: Agregue 500 ml de agua fría; la olla;
7: Tapa la olla y espera la deliciosa comida. Recetas de cenas caseras 7
Verduras caseras
Aceite, ajo, sal, agua (todos los ingredientes se determinan según la cantidad de verduras)
Método
1. Blanquear agua
2. Vierta el agua y rompa el ajo. Se romperá cuando reviente.
3. Añade las verduras y sofríe rápidamente. Si está demasiado seca, añade un poco de agua.
4. . Agrega sal al final. Receta de cena casera 8
Berenjena con sabor a pescado
Ingredientes: 2 berenjenas, un poco de cerdo desmenuzado, jengibre, ajo, cebollita de verdeo, pasta de judías picante, vinagre, azúcar.
Elaboración
1. Lavar y escurrir las berenjenas, cortarlas en rodajas pequeñas y reservar. Lavar y picar los ajos, lavar y picar las cebolletas, picar el jengibre y reservar.
Poner en un bol el vinagre y el azúcar gorgona en polvo, añadir el agua y reservar. Nota: Poner en el bol primero el azúcar, luego el vinagre, hasta que el vinagre esté al mismo nivel que el azúcar.
2. Después de calentar el aceite, añadir los gajos de berenjena y sofreír hasta que estén tiernos hasta que estén dorados. Retirar y escurrir el aceite.
3. Saltear el jengibre, el ajo y la cebolla verde, luego agregar el cerdo desmenuzado, luego agregar la berenjena frita y sofreír, luego agregar el condimento en el bol, sofreír y luego poner. en un plato. Receta de cena casera 9
Judías verdes salteadas
Ingredientes: judías verdes, un diente de ajo, dos chiles secos (opcional o no), sal, esencia de pollo.
Pasos
1. Todo el mundo debería saber cómo limpiar los frijoles, ¿verdad? Simplemente retira los tendones de ambos extremos, luego rómpelos en la mitad del largo de tu dedo medio y luego. lavarlos. Pelar y picar los ajos.
2. Calentar la olla y agregar aceite. Cuando el aceite esté entre un 60% y un 70% caliente, poner el ajo, luego agregar las judías verdes, agregar una cucharada de sal, sofreír un rato. , tapa la olla y cocina a fuego lento, puedes agregar un poco de agua.
3. Se debe cocinar en unos 5 o 6 minutos. Cuando las judías verdes estén a punto de arrugarse, se le puede añadir esencia de pollo, se saltea un par de veces y ya está listo. 10 Recetas de Cenas Caseras
Receta de Costillas de Cerdo agridulces
Ingredientes: Medio kilo de costillas de cerdo, jengibre, ajo, cebolla, sal, azúcar, vinagre, vino de cocina.
Pasos
1. Después de que la olla esté caliente, agregue aceite. Se necesita más aceite porque primero hay que freír las costillas. Cuando el aceite esté entre un 70 y un 80 % caliente, agregue el jengibre y luego agregue las costillas de cerdo picadas. Voltee las costillas de vez en cuando para evitar que se calienten de manera desigual.
2. Cuando las costillas adquieran un color dorado más oscuro, sácalas. Elige el jengibre. Dejar una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregar el ajo, la sal, el azúcar y el vino de cocción y sofreír. Después de sofreír un par de veces, agregar las costillas y continuar sofreír.
3. Freír durante unos dos minutos. Añadir el vinagre y sofreír unas cuantas veces. Añadir la esencia de pollo y sofreír unas cuantas veces más.
4. Apagar el fuego y sacar la sartén. Espolvorear una capa de cebolleta picada en el plato. Recetas de cenas caseras 11
1. Repollo morado salteado
Ingredientes: cantidades adecuadas de repollo morado, vinagre, azúcar, salsa de soja, esencia de pollo y aceite.
Elaboración:
1. Lavar primero las verduras y partirlas en trozos. Debes partirlas a mano para que tengan buen sabor. La salsa se prepara con antelación.
2. Después de que el aceite esté caliente, sofreír la col morada hasta que esté cocida. En este momento, me gusta agregar un poco de agua. El crujido en la olla es muy agradable. Siempre da ganas de sostenerlo como calcomanías. Sabe delicioso después de un chorrito de agua. Luego agregue la salsa y saltee hasta que esté uniforme y listo para servir.
Eficacia: El repollo es un tipo de verdura crucífera ¿Sabías que además de su función anticancerígena, también tiene la función de proteger el estómago y tiene fama de ser un vegetal nutritivo natural? La vitamina K1 y la vitamina U que contiene no solo pueden resistir las úlceras gástricas, proteger y reparar el tejido de la mucosa gástrica, sino que también mantienen las células gástricas activas y vigorosas, reduciendo el riesgo de enfermedades.
2. Estofado de ternera con boniato
Ingredientes: cantidades adecuadas de pechuga de ternera, cebolla, zanahoria, boniato, pasta de tomate, ajo y hojas de laurel.
1. Cortar la pechuga de ternera, la cebolla y los boniatos en cubos. Pon un poco de aceite en la olla, agrega la pechuga de res a fuego medio y sofríe hasta que los bordes se quemen y queden fragantes. Coloque la pechuga de res frita en la olla a presión eléctrica y luego agregue las hojas de laurel.
2. Coge otra sartén, añade la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo y sofríe hasta que esté suave. Añade la pasta de tomate y el agua para hacer jugo. Vierta la sopa que acaba de preparar en la olla a presión, agregue sal, pimienta negra y azúcar, cierre la tapa y cocine la carne de res y de cordero. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa y agrega las batatas, luego selecciona para recoger el jugo.
Eficacia: dado que las batatas pueden proporcionar al cuerpo humano una gran cantidad de proteína mucosa, azúcar, vitamina A y vitamina C, pueden reponer la deficiencia, reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer el yin del riñón. , armoniza el estómago, calienta el estómago y beneficia los pulmones y otras funciones.
3. Panceta de cerdo salteada con calabaza
Ingredientes: 1 calabaza tierna, 100 gramos de panceta de cerdo, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, jengibre, ajo, sal, moreno salsa de soja, salsa de soja ligera, vino para cocinar Cantidad adecuada de cada uno.
1. Cortar la panceta de cerdo, desmenuzar la calabaza y cortar la cebolla, el jengibre, el ajo, los pimientos rojos y los pimientos verdes y reservar.
2. Después de que el aceite en la olla esté caliente, vierta la panceta de cerdo y saltee, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el vino de cocción, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos rojos. y pimientos verdes, luego agregue la calabaza rallada y saltee. Solo agregue sal antes de servir.
Eficacia: La medicina tradicional china cree que la calabaza es de naturaleza cálida y puede entrar en los meridianos del bazo y del estómago. Es especialmente adecuada para personas con bazo y estómago débiles y desnutrición. La calabaza tiene la función de proteger el estómago, lo que también está relacionado con el hecho de que la calabaza es rica en vitamina A, que puede proteger la mucosa gástrica del daño.
4. Boniatos con zanahoria
Ingredientes: 500 gramos de boniatos, 150 gramos de azúcar, 100 gramos de agua, 30 gramos de aceite de sésamo y 1000 gramos de aceite de cacahuete.
1. Lavar y pelar los boniatos y cortarlos en trozos de cocción.
2. Añade aceite de cacahuete a una cuchara y caliéntalo a 90°C. Introduce los trozos de boniato en el aceite y fríelos hasta que estén dorados. Retira y controla el aceite.
3. Agregue agua y azúcar después de cepillar con una cuchara, cocine a fuego lento el azúcar hasta que las burbujas de agua se conviertan en pequeñas burbujas cuando las burbujas de azúcar se conviertan en pequeñas burbujas y se vuelvan espesas y decoloradas, vierta; la masa frita Levante las batatas de la cuchara y voltee la cuchara para que el azúcar líquido cubra completamente las batatas.
4. Viértelo en un plato untado con aceite de sésamo. Al servir, ponle un bol con agua blanca y cómelo mientras está sumergido en ella para que no te manche los dientes.
Eficacia: La batata tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y ensanchar los intestinos y el estómago. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, pérdida de peso, falta de apetito y diarrea. Comer demasiado puede provocar fácilmente reflujo ácido, acidez de estómago y flatulencias gastrointestinales.