Algunos restaurantes ofrecen sopa. ¿Qué ingredientes se le añaden?

Hola, he preparado estofado antes. El guiso en los restaurantes generalmente se divide en hervir y cocer al vapor, y las materias primas del guiso son mejores antes de guisarlo, generalmente después de un cuidadoso procesamiento, limpieza y limpieza. el riego, los materiales especiales y los guisos especiales requieren que se procesen métodos especiales con anticipación;

En los guisos, generalmente no es necesario empacar los ingredientes y los ingredientes se colocan directamente en el recipiente para cocinarlos y cocinarlos. -Las sopas de conservación generalmente utilizan materiales medicinales chinos, como Codonopsis pilosula, raíz de angélica, baya de goji, canela, etc. Lo mejor del escaldado es conservar al máximo el sabor de las materias primas, porque el valor nutricional conservado por este tipo El punto más alto de la sopa es que agregar demasiadas especias destruirá la esencia y el sabor de la sopa. Si sientes que el aroma de la sopa no es lo suficientemente fuerte, puedes agregar una pequeña cantidad de patas de pollo y huesos de cerdo. a la sopa.Estos dos ingredientes harán que el aroma de la sopa tenga una diferencia obvia, por ejemplo, al guisar sopa de quilla, puedes agregarle unas patas de pollo para aumentar su sabor. Antes de guisar, puedes saltear. la quilla con cebolla y jengibre y un poco de aceite, y verter un poco de vino blanco para quitar el olor a pescado, para que la sopa guisada quede especialmente rica y ahorre tiempo para guisar la sopa. Lo mejor es no añadir ningún condimento. al guisar la sopa, como sal, pollo en polvo (extracto), glutamato monosódico y otros condimentos, esto destruirá el sabor de la sopa. Después de cocinar a fuego lento, puede agregar más y comer según su propio gusto. La sopa guisada tendrá un sabor particularmente fragante y tendrá el mayor valor nutricional. ¡Espero adoptarla!