Tres frutas saludables en primavera
Fresas
Las fresas son ricas en aminoácidos, fructosa, sacarosa, glucosa, ácido cítrico, ácido málico, pectina, caroteno, vitaminas B1, B2, ácido del tabaco. y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio y hierro juegan un papel muy bueno en la promoción del crecimiento y el desarrollo. La fresa tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. Tiene los efectos de humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y la hinchazón, y es antipirético y alivia el calor del verano. .
Receta recomendada: Empanadillas de frutas con fresa
Ingredientes: harina de arroz glutinoso, agua, azúcar 3, pasta de judías, fresa.
Práctica:
1. Vierta agua en la harina de arroz glutinoso poco a poco, revuelva uniformemente y cocine al vapor en una vaporera durante 20 minutos.
2. Añade las bolas de arroz glutinoso al vapor al azúcar y mezcla bien mientras esté caliente.
3. Ponlo en film transparente untado con aceite de ensalada y déjalo calentar.
4. Tome 15 g de doubanjiang y envuelva una fresa, de modo que un tercio de la punta de la fresa quede expuesta, luego tome 25 g de masa de arroz glutinoso y envuélvala con doubanjiang.
Pal
La pera es una fruta muy buena y saludable en cualquier época del año. Todo el mundo sabe que comer más peras puede aliviar la tos y la inflamación, humedecer los pulmones y enfriar el corazón. Además, fiebre, tos, ictus, fiebre tifoidea, estreñimiento, asma, etc. Se puede tratar comiendo peras, pero lamentablemente sólo se pueden tratar las peras de leche y las de ganso.
Receta recomendada: Peras hervidas con azúcar de roca
Ingredientes: Pera oca, azúcar de roca
Ejercicio:
1. Cortar las peras en rodajas finas, poner en una cazuela, añadir agua y hervir hasta que estén medio cocidas.
2. Según preferencia personal, añadir azúcar de roca y cocinar a fuego lento hasta que hierva varias veces.
Cereza
El contenido en hierro y vitamina A de las cerezas es superior al de otras frutas, además contienen vitaminas A, B, C, calcio y otros elementos minerales. La medicina tradicional china cree que las cerezas tienen un gran valor medicinal. Puede usarse como medicamento en todo el cuerpo. La fruta fresca tiene el efecto de transpirar, reponer el qi, disipar el viento y el sarpullido, y es adecuada para la terapia dietética para el entumecimiento de las extremidades y las enfermedades reumáticas de la cintura y las piernas. Además, las cerezas tienen efectos milagrosos sobre la belleza y tienen un buen efecto para eliminar las manchas y el acné.
Receta recomendada: Cereza Tremella
Ingredientes: Hongo Tremella, cerezas rojas en conserva, azúcar de roca.
Práctica:
1. Remojar el hongo blanco en agua tibia, quitar la raíz de la oreja y lavarla.
2. Poner el hongo blanco en la vaporera y cocinar al vapor durante unos 10 minutos.
3. Agrega agua a la olla sopera, agrega azúcar de roca, derrite a fuego lento y luego agrega las cerezas en conserva.
4. Llevar a ebullición a fuego alto y luego verter en el bol de hongos blancos.