Cómo mantenerse en forma en primavera
La primavera es una estación del frío al calor, y la temperatura cambia mucho. Además, las bacterias, especialmente los gérmenes, comienzan a multiplicarse en grandes cantidades, su vitalidad aumenta y pueden atacar fácilmente el cuerpo humano y causar enfermedades. Por tanto, las vitaminas y minerales abundan en primavera. Por ejemplo, verduras de color verde oscuro como la col china, el fresno espinoso, los pimientos morrones y los tomates, que son ricos en vitamina C, y frutas como los cítricos y los limones. Porque la vitamina C tiene efectos antivirales. Los científicos canadienses también descubrieron que el vino tiene propiedades antivirales. Al mismo tiempo, en primavera se deben consumir verduras de color amarillo verdoso, como las zanahorias, que son ricas en vitamina A, porque la vitamina A tiene el efecto de proteger y fortalecer la mucosa respiratoria y las células epiteliales de los órganos respiratorios. Resistiendo así la invasión de diversos factores patógenos. Además, también conviene consumir col verde, coliflor, semillas de sésamo, etc. Es rico en vitamina E. La vitamina E tiene el efecto de mejorar la inmunidad humana y mejorar la resistencia a las enfermedades.
Algunos expertos extranjeros creen que la dieta de primavera debe ser ligera y que se pueden añadir a los platos hongos comestibles, como hongos negros, hongos blancos, setas, setas shiitake, etc. El hongo negro es rico en calcio mineral, que desempeña un papel principal en la función de los músculos, el corazón, el cerebro y otras células humanas; Tremella fuciformis es rica en polisacárido de Tremella, que puede mejorar la capacidad fagocítica de los macrófagos guardianes del cuerpo humano; polisacárido, que puede resistir la invasión de Pseudomonas aeruginosa Bacillus. Los hongos comestibles son nutrientes naturales para la salud en primavera.
La medicina tradicional china cree que el cuidado de la salud en primavera debe centrarse en los suplementos, es decir, que las personas puedan realizar ajustes nutricionales y dietéticos flexibles según sus propias condiciones físicas. En términos generales, de acuerdo con las características de la energía yang del cuerpo humano en primavera, se puede elegir una dieta plana y clara. Si elige alimentos calientes para complementar, a menudo ayudará a superar las desventajas del Yang Qi y el fuego. Una dieta ligera es adecuada para personas normales y enfermas, como trigo sarraceno, granos de arroz y otros cereales integrales; leche de soja, frijoles mungos y otras manzanas y otras frutas; El consumo a largo plazo generalmente no tiene efectos adversos, e incluso las personas con deficiencia de yin, deficiencia de qi, deficiencia de yang y deficiencia de sangre pueden consumirlo. Los complementos alimenticios se refieren a dietas cocinadas con alimentos de hábitos alimentarios fríos, como peras, raíz de loto, bolsa de pastor, azucena, etc. Para aquellos con deficiencia de yin y calor interno, complementar estas dietas puede aliviar el fuego, mejorar la sensación de miedo al calor y ayudar a mejorar la condición física. Las personas que se están recuperando de una enfermedad o dolencia deben dar prioridad a alimentos frescos, ligeros, deliciosos y fáciles de digerir para ayudar a recuperar el apetito. Por lo tanto, puede elegir gachas de arroz, gachas de granos de arroz, gachas de frijoles rojos, gachas de semillas de loto, puré de vegetales verdes, medusas, hilo de carne, tofu fermentado y otros alimentos. No coma alimentos dulces, fritos, grasosos, crudos o fríos, ya que obstruirán el tracto gastrointestinal y dañarán la función gastrointestinal.
Dieta razonable en primavera
La primavera es la estación en la que todas las cosas crecen y se acercan a todas las cosas. "Huangdi Neijing" escribe: "En el tercer mes de primavera, esto se llama Chen, cuando el cielo y la tierra nacen y todas las cosas son prósperas. Esto significa que en los tres meses de primavera, todos los seres vivos son nuevos y plenos". de vitalidad. Las personas deben adaptarse a las estaciones, regular su vitalidad y unificar sus cuerpos con el mundo exterior, lo que se denomina "la respuesta a la energía primaveral y la forma de mantener la salud". Las personas mayores deben prestar más atención a su dieta en primavera para garantizar la salud y la longevidad.
A principios de la primavera, la temperatura aún es fría y el cuerpo humano necesita consumir algo de energía para mantener la temperatura corporal basal y protegerse del frío. Por lo tanto, los nutrientes a principios de primavera deberían ser principalmente ricos en calorías. Además de los productos a base de cereales, también conviene elegir alimentos como la soja, las semillas de sésamo, los cacahuetes y las nueces para reponer las sustancias energéticas de forma oportuna. Debido a que la estimulación del frío acelerará la descomposición de las proteínas en todo el cuerpo, lo que provocará una disminución de la resistencia del cuerpo y provocará enfermedades, es necesario complementar alimentos con proteínas de alta calidad como huevos, pescado, camarones, carne de res, pollo y conejo. y productos de soja a principios de la primavera. Los alimentos anteriores son ricos en metionina, que tiene el efecto de mejorar la resistencia del cuerpo al frío.
La primavera también es la estación en la que el clima cambia de frío a cálido y la temperatura cambia mucho. Microorganismos como bacterias y virus comienzan a multiplicarse en grandes cantidades y su vitalidad aumenta, invadiendo fácilmente el cuerpo humano y provocando enfermedades. Por tanto, debemos consumir suficientes vitaminas y sales inorgánicas en nuestra dieta.
Las verduras frescas como la col china, la colza, los pimientos morrones y los caquis, y las frutas como los cítricos y los limones son ricas en vitamina C y tienen efectos antivirales. Las zanahorias, el amaranto y otras verduras de color amarillo y verde son ricas en vitamina A, que puede proteger y fortalecer las células epiteliales de la mucosa del tracto respiratorio superior y los órganos respiratorios, resistiendo así la invasión de diversos factores patógenos. También deben ser alimentos ricos en vitamina E; consumido para mejorar Mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades. Estos alimentos incluyen semillas de sésamo, col azul y coliflor.
La medicina china también cree que "es mejor almacenar la acidez y la dulzura en primavera para nutrir el bazo". Esto se debe a que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, el qi del hígado afectará al bazo, por lo que la debilidad del mismo. el bazo y el estómago son fáciles de sufrir en primavera; y comer más alimentos ácidos provocará que la función hepática sea alta, por lo que conviene ajustar la dieta en primavera conviene elegir productos picantes y calientes para evitar la acidez. La dieta debe ser ligera y deliciosa, evitando alimentos grasosos, fríos e irritantes. Además, la primavera es la temporada baja para las hortalizas, pero las hortalizas silvestres y las de montaña crecen antes que las hortalizas comunes y son ricas en vitaminas. Se pueden recolectar y comer para complementar las deficiencias de las hortalizas comunes.