¿Tiene Guo Yi un menú de otoño saludable? com?
Planta fortalecedora de los riñones: Okra
En cuanto a los efectos de las verduras, la más famosa ahora es la okra. Tiene flores amarillas y el fruto se parece un poco a la pimienta. Los fritos, sobre todo los huevos revueltos, están riquísimos. Esta verdura es menos común, pero ha ganado mucha fama últimamente. ¿Por qué? Según investigaciones de los científicos, la capacidad de la okra para nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo es extraordinaria entre las verduras.
Prevenir resfriados: lechuga y coliflor
El contenido de vitamina C de la coliflor es de 3 a 4 veces mayor que el de la col china y los brotes de soja, y 2 veces mayor que el de los cítricos. La medicina tradicional china siempre ha dicho que "la blancura entra en los pulmones". El repollo es una verdura oportuna para el cuidado de la salud que no solo puede prevenir enfermedades respiratorias como los resfriados, sino que también es un muy buen limpiador de vasos sanguíneos. El contenido de yodo en la lechuga es alto, lo que es beneficioso para el metabolismo básico y el desarrollo físico del cuerpo. Las hojas de lechuga son mucho más nutritivas que los tallos de lechuga. Las personas propensas a toser en otoño pueden comer hojas de lechuga para aliviar la tos.
Sin acné en el rostro: lechuga y melón amargo
La lechuga es rica en vitaminas y oligoelementos, y tiene el mejor contenido de agua entre las verduras. Comer más ayuda a reponer la humedad de la piel y también tiene un cierto efecto de tratamiento auxiliar sobre el acné causado por una mala función gastrointestinal. El melón amargo es rico en fibra cruda, vitamina C, calcio, hierro y otros nutrientes. Contiene proteínas activas con efectos anticancerígenos, que no solo pueden aumentar la actividad de las células inmunitarias, sino también eliminar toxinas del cuerpo y ayudar a desintoxicarlo.
Evita la indigestión: Puerros y cilantro
Los puerros son ricos en caroteno, proteínas, sulfuros y fibra cruda dietética. Comer puerros puede ayudar a la digestión, promover el estancamiento, eliminar los alimentos acumulados y fortalecer el bazo y el apetito. El cilantro tiene una fragancia única que puede estimular el apetito y promover la digestión. La medicina china cree que el cilantro tiene un efecto de calentamiento del estómago y su consumo adecuado puede aliviar el dolor de estómago y la indigestión.
Prevención del calor interno: espinacas y tomates
La rica riboflavina de las espinacas es un nutriente importante que puede prevenir eficazmente úlceras orales, queilitis, glositis y dermatitis. Los tomates tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, y pueden usarse para tratar la boca seca, la pérdida de apetito, el calor estomacal y la boca amarga, las encías sangrantes y las llagas aftosas.
Coma medio kilo de vegetales de color verde oscuro y marrón todos los días.
El otoño es seco, así que come más verduras de hojas verdes. Como tienen un alto contenido de vitaminas, es bueno comer más. Un adulto debe comer al menos medio kilo de verduras al día. Verduras oscuras como espinacas, verduras, apio, crisantemos, amaranto, zanahorias, etc. Al igual que las verduras de color marrón rojizo, es rico en vitaminas y caroteno. El caroteno es un tesoro del cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que puede reponer el qi, fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el yang y fortalecer los cinco órganos internos. Tiene buenos efectos curativos sobre la indigestión, la disentería crónica, la tos y la ceguera nocturna, por eso se le llama "ginseng oriental". .
Conservar el chucrut durante mucho tiempo ayuda a la digestión.
Mostaza recomendada. Como colinabo, mostaza y trébol. Debido a que la mostaza tiene un alto contenido de glucosinolatos y su hidrolizado tiene efectos anticancerígenos, comer más puede prevenir el cáncer. Cuando el clima es fresco, es menos probable que los encurtidos se echen a perder y puedes comer más. En general, se cree que las verduras encurtidas contienen un alto contenido de nitrito, que fácilmente puede provocar cáncer. De hecho, esta opinión no es del todo correcta.
Las verduras blancas nutren el yin y favorecen la producción de líquidos.
Las verduras blancas pueden nutrir el yin y favorecer la producción de líquidos, como el rábano, la coliflor, la azucena, el ñame, etc. La pérdida de líquidos corporales es grave en verano. Ahora que el otoño acaba de comenzar, es necesario comer más verduras que nutran el yin y promuevan los líquidos corporales. Las verduras blancas generalmente tienen fluidos corporales fuertes. La preservación de la salud a principios de otoño también presta atención a "fortalecer el bazo y eliminar la humedad". La medicina tradicional china presta atención a la unidad de la naturaleza y el hombre. En otoño, el cuerpo humano primero debe nutrir el bazo y el estómago para prepararse para el invierno. La berenjena de otoño es de naturaleza fresca y las personas con deficiencia de bazo y estómago no deberían comer más. Comer calabaza es bueno para el bazo y el estómago.
La raíz de loto es la reina de las verduras orientales, antienvejecimiento.
Se puede comer raíz de loto en otoño. "La raíz de loto es la reina de las verduras orientales. Es rica en polifenoles, que pueden mejorar la inmunidad y resistir el envejecimiento".
Además, una vez procesada la raíz de loto hasta que esté madura, su naturaleza y sabor cambian con el frío. para calentar. Aunque ha perdido su función de eliminar la estasis y eliminar el calor, se ha vuelto beneficioso para el bazo y el estómago, nutriendo el estómago, nutriendo el yin, nutriendo la sangre y deteniendo la diarrea.