¿Hay alguna comida deliciosa en Songyuan?

1. Tofu con leche

El tofu con leche, llamado "Hu Ruda" en mongol, es un alimento lácteo común en los hogares de los pastores mongoles. Alimentos elaborados a partir de leche solidificada y fermentada, leche de cabra, leche de yegua, etc. La forma es similar al tofu normal, pero no es tofu. Recibe su nombre porque se parece al tofu.

2. Lastre de maíz

Lastre de maíz también llamado “lastre de maíz”. Se elabora pelando los granos de maíz y partiendo cada grano en tres o cuatro partes. Puede cocinar arroz seco y gachas. El maíz se procesa para obtener harina y, después de la fermentación, se puede convertir en "panqueques grandes", "Wo Wotou", "Fa Gao", etc.

3. Pescado troceado

El pescado troceado es un plato cuyo material principal es el pescado fresco (pez cabeza de serpiente, carpa, lucio), y los ingredientes son brotes de soja. espinacas y pescado frito, aderezado con pasta de sésamo, ají frito, aceite de mostaza, etc., elaborado mediante fritura y mezcla.

4. Naipizi

Naipizi (urum) se llama "Chaganyide", "Urumu" y "Urimo" en mongol. El significado chino es "comida blanca". La leche de caballo, oveja, vaca y camello se vierte en una olla y se cuece a fuego lento hasta que se condensa una capa de grasa cerosa en la superficie. Utilice palillos para levantarla y colgarla en un lugar ventilado para que se seque, que es la leche. piel.

5. Carne de perro desmenuzada fría

La carne de perro desmenuzada fría es un plato frío con forma de seda elaborado con carne de perro. Los ingredientes principales son carne de perro, rodajas de rábano blanco, cebollas verdes, etc.

Enciclopedia Baidu - Tofu con leche

Enciclopedia Baidu - Granos de maíz

Enciclopedia Baidu - Pescado cortado

Enciclopedia Baidu - Naipizi

Enciclopedia Baidu - Carne de perro desmenuzada en frío

Enciclopedia Baidu - Songyuan