Comer azucenas y otras verduras silvestres en primavera tiene más probabilidades de provocar intoxicación.
? Sin embargo, cuando la gente busca la ecología original, la protección del medio ambiente y disfruta de los alimentos naturales, a menudo ignoran la toxicidad y la incomestibilidad de las plantas silvestres. La primavera también se ha convertido en la estación en la que se produce con mayor frecuencia la intoxicación por alimentos de origen vegetal. Por este motivo, los expertos en salud recuerdan que hay que tener cuidado para prevenir la intoxicación vegetal al disfrutar de la deliciosa hierba de montaña y las verduras silvestres en primavera.
? Explique por qué ocurre el envenenamiento.
? Según los expertos en salud, los principales motivos son:
? 1. Los cogollos de las plantas son venenosos y solo se pueden comer después de que estén maduros, como las azucenas.
? 2. Los brotes jóvenes de las plantas son comestibles, pero los maduros o grandes, como la col gris, no son comestibles.
? 4. Las verduras que originalmente eran comestibles se contaminan con pesticidas, rodenticidas y fertilizantes químicos y se vuelven no comestibles.
? 5. Las plantas medicinales tradicionales chinas tienen diferentes efectos en diferentes estaciones, diferentes partes y cuánto se come, como la raíz de isatis.
? Un recordatorio para tener cuidado con lo que come.
? Hay muchos tipos de vegetales silvestres en Yunnan, algunos de los cuales son venenosos; otros tienen propiedades de la medicina tradicional china y otros pueden ser tóxicos si se cocinan incorrectamente; Según los expertos en salud, los vegetales silvestres comunes que pueden causar intoxicación incluyen: azucena, flor amarga, jazmín, helecho, apio acuático, raíz de isatis, etc.
? No. 65438 0 Azucena: Remojar en agua antes de comer, luego blanquear en agua hirviendo, desechar la sopa y cocinar. Cómelo sin amargor. No es recomendable comer demasiado de una vez, y tampoco es recomendable comerlo si no está cocido.
? NO.2 Verduras silvestres con usos medicinales y comestibles como helechos, helechos, raíz de isatis, etc.: La mayoría son de naturaleza fría y no amargas. Deben lavarse con agua hirviendo y solo se pueden comer cuando no tengan amargor. gusto. No es recomendable consumir cantidades excesivas para prevenir náuseas, vómitos, dolores abdominales, diarreas y otras molestias.
? N° 3 aulagas, jazmines, perales y otras flores silvestres: la mayoría de ellas suaves y tranquilas. Antes de comer, lavar con agua tibia, eliminar impurezas y luego procesar y comer. Un consumo excesivo puede provocar mareos, dolor de cabeza y otras molestias.
? NO.4 Las verduras silvestres como el apio acuático, la menta, el trigo sarraceno agrio y las hortalizas de hoja gris que crecen en los bordes de los huertos y campos a veces no son comestibles debido a la contaminación por pesticidas y fertilizantes.
? No comas lo que no sabes.
? Según los expertos en salud, primero debemos dominar el conocimiento relevante de los materiales medicinales silvestres de He Miaomiao y comprender la cantidad de consumo. No debemos comer fácilmente vegetales silvestres que no conocemos y que no hemos comido antes, ni debemos ir al jardín a recoger vegetales silvestres para comer. Incluso las verduras silvestres comestibles tienen diferentes formas de comer según la especie. Se recogen algunas verduras silvestres de temporada, como azucenas, helechos, etc. Debido a su corto tiempo de recolección y gran cantidad, se puede hervir en agua hirviendo para desintoxicar y secar al sol durante mucho tiempo para convertirlo en verdura seca.
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