Cómo cocinar castañas riquísimas y pelarlas fácilmente

El método es el siguiente:

Herramientas necesarias: agua, olla de hierro, castañas

1 Calentar las castañas crudas en agua fría hasta que hierva.

2. Después de que el agua hierva, cocine durante dos o tres minutos. En este momento, el color de la piel se oscurecerá y el agua se pondrá un poco amarilla.

3. Desecha el agua caliente, con cuidado de no quemarte las manos, y luego enjuaga una o dos veces con agua fría.

4. Cuando la piel del castaño se expande con el calor y se contrae con el frío, se puede abrir con solo un movimiento de la mano.

5. Simplemente despégalas una a una con las manos. Sin embargo, las castañas son difíciles de cocinar y no se pueden comer en este momento. Puedes usar las castañas peladas para hacer sopa o cocinarlas al vapor.