¿Qué verduras es mejor comer en primavera?

La primavera es la estación de abundantes verduras. Las siguientes son verduras de temporada comunes en primavera, que son ricas en vitaminas y minerales y buenas para la salud:

1. Espinacas: las espinacas son una verdura de hoja verde rica en vitaminas C, E, K y beta-. caroteno También contiene altas cantidades de hierro y ácido fólico. Es una verdura saludable muy adecuada en primavera.

Espinacas

2. Espárragos: Los espárragos son una verdura de alto valor nutricional, que contiene fibra dietética, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Es rico en vitamina K y ácido fólico, beneficioso para la circulación sanguínea y la salud cardiovascular.

Espárragos

3. Repollo: El repollo es una verdura muy adecuada para comer en primavera porque es rica en vitaminas y minerales, especialmente vitamina K y ácido fólico, que son buenos. para el corazón. Beneficioso para la salud de los vasos sanguíneos y el desarrollo del sistema nervioso.

Verduras pequeñas