Cinco alimentos que las personas mayores comen en primavera; una introducción a los alimentos adecuados para que las personas mayores coman en primavera.

La miel es un tesoro nutricional muy adecuado para las necesidades fisiológicas de las personas mayores. Comer azúcar en las personas mayores puede provocar fácilmente hiperglucemia, que a su vez puede provocar enfermedades relacionadas con la edad, como hiperlipidemia, aterosclerosis y diabetes. Esto no te pasará cuando comes miel, porque hay dos tipos de azúcares que se absorben fácilmente: la glucosa y la fructosa, y su proporción es muy adecuada. Relativamente hablando, el cuerpo humano absorbe más glucosa que fructosa.

Además, la miel potencia la resistencia de las personas mayores y tiene un efecto preventivo y terapéutico sobre las enfermedades geriátricas. El consumo regular por parte de personas mayores puede prevenir y tratar la tos, el insomnio, las enfermedades vasculares, la indigestión, las úlceras gastrointestinales, el estreñimiento y la disentería. Por eso, la miel es bien merecida como la "leche del viejo".

2. Beber sopa de pollo para prevenir resfriados.

En primavera, la temperatura cambia con frecuencia. Comer alimentos calientes no solo puede reponer la fuerza física, sino también regular la inmunidad y prevenir enfermedades.

La medicina tradicional china cree que el pollo tiene el efecto de calentar y reponer el qi, reponer los cinco órganos internos y reponer las deficiencias. Puede aliviar la fatiga causada por la debilidad física y regular la inmunidad humana. Desde un punto de vista nutricional, aunque el pollo, la carne de res y el cordero son ricos en proteínas, tienen el efecto de fortalecer el cuerpo, pero en comparación, el pollo contiene más tipos de aminoácidos en las proteínas, que el cuerpo humano absorbe más fácilmente; Absorber y utilizar.

Método recomendado: Hay muchas formas de comer pollo y guisarlo en sopa es la mejor forma de conservar sus nutrientes. Como dice el refrán, si el cuerpo está débil, come pollo para nutrirlo. Por eso, en primavera, es posible que los mayores deseen tomar un poco de sopa de pollo para reponer el organismo, además, también pueden preparar algunos platos caseros como pollo guisado con patatas y pollo guisado con champiñones;

3. Comer pescado puede prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Comer más pescado es bueno para la salud de las personas mayores. Porque los ácidos grasos contenidos en la grasa del pescado son las sustancias más importantes que favorecen el desarrollo del cerebro. Pescados como el atún, los calamares y los calamares contienen mucha grasa, pero la carne de res y de cerdo no. El cerebro humano está compuesto aproximadamente en un 50% de grasa, de la cual el 10% es este ácido graso. Ayuda a reducir la inflamación del cerebro y protege el suministro de sangre al cerebro.

La enfermedad de Alzheimer se produce por la pérdida paulatina de este ácido graso en el cerebro. Pero comer más pescado puede complementar este ácido graso y prevenir la demencia. Ojos de atún, calamar, etc. Especialmente llamativo. Debido a que la grasa orbitaria alrededor de los ojos contiene una alta concentración de este ácido graso, no sólo mantiene joven el cerebro, sino que también previene la arteriosclerosis y el infarto de miocardio.

4. Come tempeh para prevenir la trombosis.

El tempeh se elabora cociendo al vapor soja o frijoles negros y luego fermentándolos en una olla de cerámica. Tempeh contiene una variedad de nutrientes que pueden mejorar el equilibrio de la flora gastrointestinal. Comer tempeh con regularidad también puede ayudar a la digestión, reducir la presión arterial y mejorar la desintoxicación del hígado.

Las personas mayores pueden comer más tempeh cada día, especialmente aquellas con coágulos de sangre. Porque los expertos del Instituto Japonés de Geriatría descubrieron que comer frijoles negros con regularidad puede prevenir la trombosis cerebral. El contenido de cobalto en el tempeh es 40 veces mayor que el del trigo, lo que tiene un buen efecto en la prevención de enfermedades coronarias. Tempeh también contiene una gran cantidad de uroquinasa, que puede disolver los coágulos de sangre, mejorar el flujo sanguíneo cerebral y prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Aunque el tempeh es bueno, las personas mayores no deben consumir más de 50 gramos al día. Y se añade mucha sal al tempeh durante el procesamiento. Si se agrega tempeh al plato, use menos sal al cocinar.

5. Los meridianos de la naranja protegen los vasos sanguíneos

Cuando muchas personas comen naranjas, después de pelar la piel de la naranja, siempre arrancan los meridianos blancos de la superficie de los pétalos de la naranja.

De hecho, la naranja contiene una vitamina llamada "Luding", que puede mantener la elasticidad y densidad normales de los vasos sanguíneos humanos, reducir la fragilidad y permeabilidad de las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir el sangrado capilar y la hipertensión. con hemorragia cerebral y pacientes diabéticos con hemorragia retiniana. Para las personas que suelen tener tendencia a sangrar, especialmente las personas mayores que tienden a tener arteriosclerosis, comer mandarina es más beneficioso.

A medida que las personas envejecen, lo más importante es mantenerse sano. La forma más eficaz de mantenerse saludable es comer adecuadamente.