¿Cuáles son algunos alimentos deliciosos que te sorprendieron la primera vez que los probaste?
1 Hervir el maíz fresco en agua salada durante tres minutos.
2 Sacar el maíz cocido y escurrir el agua.
3 Poner el cocido; maíz en Pelar la yema de huevo salada y triturarla con una cuchara.
4 Añade una pequeña cantidad de aceite a la olla y sofríe la yema de huevo salada triturada y sofríe lentamente la yema de huevo salada; Calentar a fuego lento hasta que la yema de huevo salada esté completamente pulverizada y arenosa.
5 Agrega el maíz cocido y sofríe;
6 Hasta que la yema de huevo salada se envuelva uniformemente en cada maíz.
Apaga el fuego, coloca; en un plato y espolvorear unas cebolletas por encima.
El maíz es rico en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linoleico, que alcanza más del 60%. Funciona sinérgicamente con la vitamina E del germen de maíz para reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, el maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades coronarias, la aterosclerosis, la hiperlipidemia y la hipertensión. La vitamina E también puede promover la división celular y retrasar el envejecimiento. El maíz también contiene un factor de longevidad: el glutatión. Con la participación del selenio, se produce la glutatión oxidasa, que tiene el efecto de restaurar la juventud y retrasar el envejecimiento. El selenio y el magnesio contenidos en el maíz tienen efectos anticancerígenos y anticancerígenos. El selenio puede acelerar la descomposición de los peróxidos en el cuerpo, lo que permite inhibir los tumores malignos sin el suministro de oxígeno molecular. Por un lado, el magnesio también puede inhibir las células cancerosas.
Los granos de elote, los granos de elote frescos tienen un sabor muy sólido, como pasas, y un sabor muy dulce.
Cangrejo de río picante
Cangrejo de río picante, también conocido como camarón de sabor, camarón de sabor Changsha, cangrejo de río picante, cangrejo de río picante, cangrejo de río de trece sabores, "Ma Xiao", pertenece a la cocina de Hunan. desarrollado a partir de platos locales en la cuenca del río Xiangjiang, el área del lago Dongting y las zonas montañosas del oeste de Hunan. Es de color rojo brillante, picante y fragante.
1. Lavar todos los cangrejos varias veces con agua dura, y luego procesarlos uno a uno: sujetar el lomo con la mano izquierda, cepillar el grifo con un cepillo de dientes con la mano derecha y cortar la parte trasera. barba larga.
2. Lavar todas las gambas y ponerlas a remojo en agua limpia y un poco de vinagre. Pasados los 10 minutos, retirar y escurrir. Tenga cuidado para evitar que se salgan.
3. Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas. Quitar las raíces de los ajos, lavarlos y cortarlos en trozos. Raspar el jengibre seco, lavarlo y cortarlo en tiras. Retire las raíces de los chiles secos con unas tijeras y córtelos en tiras finas.
4. Remueve el aceite en la sartén a fuego alto, añade los granos de pimienta y sofríe lentamente a fuego lento. Cuando el aceite hierva un poco, agregue los chiles secos rallados y revuelva ocasionalmente. Cuando el chile rallado se ponga amarillo rojizo, cambie el fuego y agregue el jengibre rallado, las rodajas de ajo y la cebolla verde picada en secuencia.
5. Poner en la olla las cigalas escurridas, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el azúcar y sofreír durante 5 minutos.
6. Añade 1 bol de agua hirviendo, tapa y cocina a fuego lento hasta que se absorba el sabor. Después de 8 minutos, cuando la sopa esté básicamente seca, agregue la esencia de pollo, la pimienta blanca en polvo y la sal y pimienta en polvo y revuelva uniformemente.
Los cangrejos de río tienen una gran capacidad de supervivencia. Además de Asia, Europa y África también son su tierra natal, lo que la convierte en una cocina de talla mundial. En Europa, África, Australia, Canadá, Nueva Zelanda y Estados Unidos, la gente come cangrejos de río. Luisiana, en los Estados Unidos, afirma producir el 90% de los cangrejos de río del mundo, y los lugareños comen el 70% de ellos. El "éxito" del cangrejo de río en todo el mundo, además de algunas ventajas en morfología y hábitos, también se atribuye en parte a su tolerancia a los ambientes contaminados. En la investigación científica, los organismos que son muy sensibles o muy tolerantes a los contaminantes se utilizan a menudo como indicadores de si el medio ambiente está contaminado. Los cangrejos de río son uno de esos posibles indicadores.
Garganta amarilla salteada
La garganta amarilla comprada a 1. Entonces esto se ha empapado en vino de cocina. Garganta amarilla cortada en trozos, blanquear, 2 cebollas verdes cortadas en trozos, 3 preparar todos los condimentos, cebollas verdes cortadas en trozos, jengibre cortado en trozos, pimientos verdes cortados en trozos, 4. Calentar la sartén y agregar aceite, el aceite debe estar muy picante. Agregue todos los ingredientes y saltee hasta que estén fragantes. 5. Vierta la garganta amarilla y la cebolla. Pon un poco de salsa de soja en esta garganta amarilla. Se hierve, basta con freírlo, de lo contrario envejecerá.
6 Añade el comino en polvo y el chile en polvo y sofríe. Un plato de platos calientes está listo.
Aunque Huanghou lleva la palabra garganta, no tiene nada que ver con garganta. El nombre científico de la garganta amarilla es arco aórtico, que es la aorta que sale de los ventrículos del corazón. La aorta que sale del ventrículo izquierdo es más gruesa y la aorta que sale del ventrículo derecho es más delgada y puede quemarse con la garganta amarilla.
La longitud de la garganta amarilla del cerdo es de unos 60 a 70 centímetros, y la longitud de la garganta del bezoar es de al menos 1 metro. El profesor Liu Wenzong dijo que la garganta amarilla que se come con mayor frecuencia es parte de los vasos sanguíneos de los cerdos. Su componente principal es el músculo liso, que es proteína y tiene mayor valor nutricional que el hígado, el estómago y otros órganos internos.