¿Cómo hacer sopa con pollo entero? ¿Cómo hacer sopa con pollo entero?
Cómo hacer sopa de pollo entera
1. Sacrificar el pollo vivo, blanquearlo en agua hirviendo, realizar una laparotomía, extraer los órganos internos, el esófago y la tráquea y lavarlos. .
2. Poner a hervir una olla con agua fría, sacar y lavar la sangre con agua corriente.
3. En la cazuela de música negra añadir una cantidad adecuada de agua, introducir el pollo entero y cocinar ligeramente.
4. Echar el vino de cocción y olerlo.
5. Añade la cebolla, el jengibre y los dátiles.
6. Tapar y llevar a ebullición. Retire el aceite flotante y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
7. Después de apagar el fuego, la cazuela sigue hirviendo. Sazone con sal al gusto de cada persona y revuelva suavemente para combinar.
¿Cómo hacer sopa con pollo entero?
1. Lavar los muslos de pavo y cortarlos en trozos pequeños, blanquearlos y sacarlos; remojar los champiñones hasta que estén tiernos y quitarles los tallos, remojar los dátiles rojos hasta que estén tiernos, lavar y esponjar el jengibre.
2. Poner todos los ingredientes en una cazuela, verter el vino de cocción, añadir la cantidad adecuada de agua, hervir y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
3. Finalmente añade sal y glutamato monosódico al gusto y mezcla bien.
¿Cuál es el valor nutricional de la sopa de pollo?
1. La sopa de pollo contiene una gran cantidad de vitamina C, que puede inhibir eficazmente la inflamación y la producción excesiva de moco en el cuerpo humano, y es eficaz en el tratamiento de síntomas como congestión nasal, secreción nasal, dolor de cabeza, Fatiga, dolor de garganta, tos frecuente y fiebre. Efecto de alivio significativo, también muy eficaz para eliminar los virus respiratorios.
2. La sopa de pollo tiene el efecto de mejorar la función inmune del cuerpo, no solo porque contiene una gran cantidad de vitaminas, sino también porque complementa los oligoelementos y mejora la inmunidad del cuerpo.
¿Qué se le debe poner al pollo guisado?
Puedes añadir a la sopa de pollo granos de pimienta, anís, jengibre, cebolletas, piel de mandarina y sal. Después de agregar estos ingredientes, no solo es rico en nutrientes y delicioso, sino que también aumenta el apetito y ayuda a la digestión. También se puede guisar con muchos ingredientes y materiales medicinales, como champiñones, brotes de bambú, dátiles rojos y otras delicias: puede realzar el dulzor de la sopa de pollo y aumentar la nutrición de la sopa de pollo. Los guisos de verduras ricos en almidón, como el melón de invierno, el maíz, el ñame, las zanahorias, las castañas, etc.: pueden absorber la grasa de la sopa de pollo, hacer que las verduras sepan mejor y reducir la untuosidad de la sopa de pollo. La combinación de carne y verduras también es muy equilibrada. Guise la sopa con astrágalo, dangshen, angélica, baya de goji, longan, etc. : Diferentes materiales medicinales pueden tener diferentes efectos nutritivos y pueden utilizarse como alimentos medicinales y suplementos dietéticos. La sopa de pollo es rica en proteínas, minerales y otros nutrientes y tiene un buen efecto nutritivo y fortalecedor. Es un muy buen alimento saludable.