¿Hay sopa de jengibre todos los días en las comidas de confinamiento?

El edema posparto puede ser causado por debilidad del bazo y del estómago, o por debilidad del qi del riñón, lo que provoca un exceso de agua en el cuerpo. A medida que aumentas de peso, aparecerán edemas en los párpados, las pantorrillas y otras partes del cuerpo. Después del edema, pueden aparecer síntomas como mareos, palpitaciones y pulso débil.

01. Sopa de melón de invierno y costillas de cerdo

Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno y 200 gramos de costillas de cerdo.

Práctica:

1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo, quitarles la sangre y escurrirlas.

2. Lavar y esponjar el jengibre.

3. Cortar el melón de invierno en rodajas gruesas.

4. Echar agua en la cazuela, añadir las costillas y el jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Una vez cocidas las costillas, agregue las rodajas de melón de invierno.

5. Una vez cocido el melón de invierno, añadir sal al gusto.

Consejos: Las mujeres embarazadas pueden escoger jengibre y comérselo.

02. Gachas de pato

Ingredientes: 50g de arroz, 100g de carne de pato, cebolleta, jengibre rallado, sal.

Ejercicio:

1. Echar agua en la olla, añadir la carne de pato y la cebolla, cocinar a fuego medio durante 30 minutos, sacar la carne de pato, dejar enfriar y desmenuzar.

2. Poner el arroz en la olla, añadir la sopa de pato y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

3. Añade la carne de pato y el jengibre rallado y cocina durante 20 minutos.

4. Añade sal antes de cocinar.

Consejo: Cuando la madre coma, puede escoger el jengibre rallado.

03. Sopa de judías rojas, cebada y jengibre

Ingredientes: 50g de judías rojas, 50g de cebada, 5 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de azúcar.

Ejercicio:

1. Remojar los frijoles rojos y la cebada en agua fría durante 3 horas.

2. Poner en la olla las rodajas de jengibre, las judías rojas y la cebada, añadir agua y llevar a ebullición.

3. Bajar a fuego lento y cocinar durante 40 minutos hasta que esté cocido, luego agregar el azúcar.

Consejo: Las mujeres embarazadas deben elegir el jengibre a la hora de comerlo.

04. Sopa de carpa cruciana y tofu

Ingredientes: 1 carpa cruciana, 100g de tofu, 9g de Atractylodes macrocephala.

Práctica:

1. Lavar el carpín, el tofu y el Atractylodes macrocephala.

2. Poner en una cazuela el tofu, el Atractylodes macrocephala, el carpín y el agua y hervir.

3. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la carpa cruciana esté cocida.

05. Gachas de longan

Ingredientes: 30 gramos de carne de longan, 60 gramos de cebada y 20 gramos de azúcar.

Ejercicio:

1. Lavar la carne del longan, cortarla en cubos pequeños y lavar las pepitas de coix.

2. Poner la carne de longan y la cebada en la olla, añadir unos 600g de agua, cocinar hasta que la papilla de arroz esté espesa y retirar del fuego.

3. Por último añade el azúcar, mezcla bien y sirve.

Si las mujeres embarazadas tienen edema, también pueden intentar comer alimentos como carne de res, pollo, calabaza, brócoli, apio, longan, plátano, leche, huevos, etc. , puede reducir el edema.