¿Pueden los tumores de tiroides comer ginseng rojo?
Las algas tienen un alto valor nutricional y son ricas en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética y calcio. fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina y yodo.
Las algas marinas tienen un sabor único y se pueden comer de diversas formas, como ensalada fría, carne salteada, hervida a fuego lento en sopa, etc. El quelpo es un alimento alcalino. El consumo regular aumentará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Agregar algunas algas a los alimentos grasosos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo. Entre todos los alimentos, las algas contienen el mayor contenido de yodo, con 300 a 700 mg de yodo por cada 100 gramos de algas. El yodo es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y una materia prima importante para la síntesis de la hormona tiroidea. Si las personas tienen deficiencia de yodo durante mucho tiempo, desarrollarán bocio endémico. Comer algas puede prevenir esta enfermedad. Si las mujeres embarazadas no ingieren suficiente yodo, afectará el crecimiento y desarrollo del feto, provocando retraso del crecimiento posnatal y retraso mental. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben comer algas marinas de manera adecuada. Los expertos creen que esto se debe a que las personas consumen demasiadas proteínas animales, carnes magras, azúcar, etc. , conduce fácilmente a una secreción insuficiente de la tiroides, trastornos del metabolismo de la piel y canas. Comer algas marinas con regularidad puede ayudar a prevenir y reducir el envejecimiento del cabello.
La medicina tradicional china cree que las algas son saladas, frías por naturaleza, no tóxicas y tienen los efectos de suavizar y dispersar el estancamiento, resolver la flema y aliviar el asma, la diuresis, la eliminación de grasa y reducir la presión arterial. Puede utilizarse para tratar ántrax, insomnio, dificultad para orinar, tos y asma, edemas, hipertensión arterial, etc. La investigación médica moderna muestra que el alginato de sodio extraído de las algas marinas tiene efectos antihipertensivos. Los científicos japoneses remojaron algas marinas en agua a 60°C, luego concentraron el extracto y se lo administraron a pacientes con presión arterial alta para reducir la presión arterial. Los científicos también han nitrado manitol precipitado con algas marinas para convertirlo en un fármaco específico para el tratamiento de la enfermedad coronaria, que se administra a pacientes con hipertensión, hiperlipidemia y enfermedad coronaria.
La investigación farmacológica moderna muestra que el manitol precipitado con algas es un diurético osmótico. Después de ingresar al cuerpo humano, puede reducir la presión intracraneal, la presión intraocular, el edema cerebral y el edema. disuria. El quelpo también tiene un efecto preventivo sobre el cáncer. El quelpo es un alimento alcalino con alto contenido en calcio. El calcio es importante para prevenir la acidificación de la sangre y ayudar a prevenir el cáncer. Los carbohidratos y el caroteno de las algas también ayudan a prevenir el cáncer. Las algas marinas pueden eliminar el impacto de las células cancerosas en el tracto gastrointestinal humano y prevenir la aparición de cáncer gástrico.
Sin embargo, las algas marinas son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con deficiencia de bazo y estómago. Las algas marinas contienen una cierta cantidad de arsénico y la ingesta excesiva de arsénico puede provocar acidosis. Por lo tanto, antes de comer algas, enjuáguelas con agua para disolver el arsénico en el agua, déjelas en remojo durante 24 horas y cambie el agua con frecuencia para garantizar que el contenido de arsénico en las algas cumpla con los estándares de higiene alimentaria.