¿Por qué el pez no tiene cabeza?
El pez que ves no sólo no tiene cabeza, sino que tampoco tiene órganos internos.
Me gusta la comida con menos espinas. No importa si está cocido.
Pregunta 2: ¿Por qué Ming Taiyu se fue a la cabeza para vender Ming Taiyu?
El pollfish siempre ha sido un alimento tradicional que a los coreanos les gusta comer. El Día de la Limpieza de Tumbas, todas las familias de Corea del Norte comen abadejo. En el noreste de China, mucha gente lo come en la prefectura autónoma coreana de Yanbian, en la provincia de Jilin. En el área de Yanbian en Jilin, muchas personas lavan el abadejo, le extraen los órganos internos y lo cuelgan afuera para que se liofilice en invierno. El agua en el cuerpo del pez se sublima y se seca, y el pez adquiere forma de tira. Quítalo y mételo en la boca para masticarlo. Cuanto más masticas, más delicioso se vuelve. Quitar la piel del pescado seco, poner el arroz especial en la bolsa de pescado completa y cocinar al vapor en una olla. Sumérgelo en la salsa mientras lo cocinas y quedará con un regusto interminable. Este es el legendario arroz relleno de pescado, que también es una especialidad de Yanbian.
Los occidentales lo llaman pez bocazas de Alaska, familia del bacalao. La gente suele decir que alguien es un tesoro, que tiene carne para comer, piel para vestir, lana para tejer e incluso agua para hervir, pero ignoran por completo los sentimientos de la persona involucrada. Pollack todavía tiene cierta reputación. Cada parte de su cuerpo es deliciosa, pero ha adquirido un tinte religioso. En la antigua Corea, la gente creía que todos los sacrificios ofrecidos a los dioses debían ser accesibles y estaba prohibido tirar ninguna parte. Sólo el abadejo cumple los requisitos. Sus vísceras y huevas de pescado se pueden utilizar como salsa; la cabeza del pescado es extremadamente deliciosa después de remojarla en salsa de soja; los ojos y la piel del pescado son aptos para beber; las aletas y la cola se pueden preparar en sopa; platos de abadejo.
En comparación con otros mariscos, el abadejo tiene un alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y un sabor refrescante. Los cantoneses llaman "bonito" al abadejo seco porque parece leña. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y nutrir la sangre. Los cantoneses lo utilizan a menudo para hacer sopas y gachas, como las gachas de bonito concubina.
El pez polluelo es barato y nutritivo, pero tiene una carne espesa y un sabor a hierba. Hay tres puntos a tener en cuenta al cocinar:
1. Lave las manchas de sangre del abdomen. Si no desea quitarle la cabeza al pescado, puede cortarla desde el centro de la cabeza y lavarla hasta dejarla limpia, e insertar cuchillos para flores en ambos lados del pescado para que sepa mejor.
2. Después de pelar el pescado, añadir el vino de cocción, la sal, la cebolla y el jengibre y dejar marinar durante 30 minutos para quitar el olor a pescado.
3. Debido a que la carne del pescado está relativamente firme, el tiempo de cocción debe ser mayor, normalmente no menos de media hora. Al cocinar, puedes agregar condimentos como pimiento rojo para que el pescado quede tierno y delicioso.
Existen varios tipos de abadejo según el método de preparación. Los frescos se denominan "crudos", los congelados se denominan "congelados" y los que se evisceran y se secan directamente se denominan "secos". Es demasiado duro, no es normal y tiene un sabor bastante duro. Necesitas un martillo para soltarlo y entrar, como Hazel con un tornillo de banco, todo un estilo temerario. El favorito de los amantes del vino es Huangtai, al que expuse al sol día y noche durante un mes. Su color es amarillo brillante, pero su pulpa es crujiente y masticable. Arranca un trozo de fideos con chile y es como encender un petardo en la boca. Después de un breve momento de mareo, el olor persiste y luego se elimina con un gran vaso de cerveza.
Pregunta 3: Ninguno de los abadejos de Yanbian tiene cabeza. ¿Es realmente porque hay bichos en la cabeza que no puedo comerlo? El que no tiene cabeza se llama bacalao, que es parecido al abadejo. El precio es diferente con y sin cabeza de pescado. No tan caro como la otra parte.
Y la mayoría del pescado se corta en tiras. Debido a que no hay pescado en la cabeza del pescado, ¡a las plantas procesadoras les gusta recolectar pescado sin cabeza!
También existe una medicina tradicional china llamada Baizi Dangyu que se seca y se embolsa. A los insectos no les gusta este medicamento, por lo que no habrá insectos en los peces.
Mi casa lleva más de 10 años expuesta al sol. No es porque haya gusanos en tu cabeza por lo que no quieres tu cabeza.
Pregunta 4: ¿Por qué los peces del Pacífico no tienen cabeza?
Pregunta 5: ¿Por qué el bacalao del mercado no tiene cabeza? Debido a que este tipo de pescado se usa generalmente para hacer carne picada, la cabeza no tiene costo, por lo que se corta para reducir los costos de transporte.
Pregunta 6: ¿Por qué no compré Fish Head 1 Mintai Fish? Su cabeza era grande, pesada y olía a pescado, principalmente porque tenía parásitos en la cabeza, por lo que tuvieron que lidiar con él en la playa. 2. Algunas personas dicen que se venden por separado. La cabeza del pescado se utiliza para hacer sopa y los ojos se cocinan por separado.
Lo que verás mañana no sólo no tendrá cabeza, sino que también tendrá muchos órganos internos.
Me gusta comerlo con menos espinas. No importa si está cocido. No olvides quitar los surcos de sangre y la piel negra del vientre.
Pregunta 7: ¿Por qué el pescado que se compra en el mercado no tiene cabeza? El pescado con cabeza se importa de Corea del Norte y el pescado sin cabeza se importa de Rusia. Los rusos sacan las cabezas y los órganos internos inmediatamente después de pescar y los congelan. Como los occidentales no comen la cabeza ni los despojos, el abadejo que se vende en nuestra ciudad natal, Yanji, tiene cabeza y despojos. ¿Por qué no los usamos?
Pregunta 8: ¿Alguien sabe qué tipo de pez es este? Cuando lo trajeron, no tenía cabeza. La carne es muy tierna y no tiene espinas. En el medio debe quedar bacalao.
Bacalao (nombres locales: pez azul cabezudo, pez cabezudo, pez cabezudo, abadejo, pez boca de agua, pez boca ancha, pez estrella cabezudo, pez roble piñonero).
El bacalao puro se refiere al bacalao, que se divide en bacalao del Atlántico (Gadus morhua), bacalao de Groenlandia (Gadus ogac) y bacalao del Pacífico. [1] Entre los órdenes codificados, se encuentra la familia Phytophthaceae, que extiende el concepto común de bacalao a la familia Phytophthaceae, con más de 50 especies, la mayoría de las cuales se distribuyen en la plataforma continental del Atlántico norte. Las especies importantes son el eglefino, el bacalao azul, el bacalao verde, el marlín, el bacalao noruego y el bacalao.
El bacalao es uno de los pescados más pescados en el mundo cada año y tiene un importante valor alimentario y económico.
Pregunta 9: Me comí un pescado sin cabeza en el mercado antes, pero no sé por qué lo volví a vender. Cuando yo era joven, se llamaba pescado coreano y luego se llamó bacalao15. En realidad es un pescado coreano, pero también se le llama abadejo, que es un tipo de bacalao. Este pescado es inofensivo y se puede comer. Debido a que 1 se vende a Europa, los europeos están acostumbrados a comer filetes de pescado; esta cabeza de pescado tiene un valor comestible bajo, pero puede usarse como alimento y aceite de pescado refinado. Entonces, se quitó la cabeza del pescado.
Pregunta 10: ¿Se cultivan todos los peces en Yanji? ¿No significa eso que Taiyu es un pez de mar? Yanji no puede sostenerse sin el mar. El abadejo no se cultiva. Es un pez de aguas profundas y se alimenta principalmente de camarones. Sólo Corea del Sur, Japón y Rusia son más pequeños que Corea del Sur y Japón en el mundo.
¡El pescado regordete ruso y el abadejo chino se importan de estos tres países! ¡Los peces que llegaron estaban congelados y sin vida! ¡El año pasado, una comida costaba entre 7.000 y 12.000! ¿Qué más no entiendes? ¡Sigue preguntando!