¿Se pueden comer hongos negros con calabaza?

La calabaza y el hongo negro son ingredientes con un valor nutricional muy alto y tienen muchos beneficios para la salud humana. Sin embargo, estos dos alimentos no interfieren entre sí y pueden consumirse juntos sin afectar la absorción de nutrientes. Aquí presentamos sus poderosos beneficios para la salud.

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1. ¿Se puede comer la calabaza con hongos?

Sí, ¡la comida no sabe bien a menos que esté poco cocida!

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Segundo, calabaza

Nombres alternativos: melón de trigo, calabaza, calabaza, melón dorado, melón fu, melón de arroz, melón wo, calabaza china.

Grupos contraindicados: la calabaza es de naturaleza cálida, las personas con calor estomacal excesivo, estancamiento de qi y estasis sanguínea, estancamiento de qi por calor húmedo deben comer menos; las personas que sufren de pie de atleta, ictericia, estancamiento de qi y humedad deben comer menos; no comerlo.

Apto para el público general: La población general puede consumirlo. Apto para personas obesas, diabéticas y personas de mediana edad y mayores.

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3. La eficacia y función de la calabaza

La medicina tradicional china cree que la calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y entra en el bazo y estómago. Tiene las funciones de reponer la energía vital, reducir la inflamación y aliviar el dolor, desintoxicar y matar insectos. Puede usarse para tratar la deficiencia de qi, la neuralgia intercostal, la malaria, la disentería, la desintoxicación del opio, los nematodos, el asma bronquial, la diabetes, etc.

1. Prevención y tratamiento del cáncer

La prevención del cáncer de esófago y del cáncer gástrico también juega un papel determinado en la prevención del cáncer de colon. También ayuda a restaurar la función hepática y renal y a mejorar la regeneración del mismo. capacidad de las células del hígado y del riñón.

2. Protege la mucosa gástrica

Promueve la secreción de bilis, evita la estimulación de los alimentos ásperos, fortalece la motilidad gastrointestinal y ayuda a la digestión de los alimentos.

Reduce el azúcar en sangre y la presión arterial

Regula el equilibrio de la insulina y mantiene la presión arterial y el azúcar en sangre normales. También es un alimento ideal para adelgazar en personas obesas.

Prevenir el cáncer de próstata

Los lípidos de las semillas de calabaza tienen un buen efecto terapéutico y preventivo sobre las enfermedades del sistema urinario y la hiperplasia prostática.

Comer calabaza con regularidad puede suavizar las heces y dar volumen a la piel, especialmente en las mujeres, ya que tiene un efecto de belleza. Zhang Zhidong, un famoso funcionario de la dinastía Qing, sugirió una vez que la emperatriz viuda Cixi comiera más calabazas.

6. La calabaza también puede prevenir los accidentes cerebrovasculares, porque la calabaza contiene una gran cantidad de ácido glicérico, como el ácido oleico de linaza, el ácido palmítico y el ácido esteárico, todos ellos buenos aceites.

Cuarto, el valor nutricional de la calabaza

1. La calabaza contiene vitaminas y pectina, que tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo. como plomo, mercurio, elementos radiactivos, etc. en metales pesados, que desempeñan un papel desintoxicante.

2. La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gastrointestinal de la irritación causada por los alimentos ásperos, favorece la curación de las úlceras y es adecuada para pacientes con problemas estomacales.

3. La calabaza es rica en cobalto, ocupando el primer lugar entre todas las verduras. El cobalto puede activar el metabolismo humano, promover la función hematopoyética, participar en la síntesis de vitamina B12 en el cuerpo humano y es un oligoelemento esencial para las células de los islotes pancreáticos humanos.

4. La vitamina C contenida en la calabaza puede evitar que el nitrato se convierta en nitrito cancerígeno en el tracto digestivo. El manitol contenido en la calabaza puede reducir el daño de las toxinas de las heces al cuerpo humano.

5. La calabaza puede eliminar las mutaciones de las nitrosaminas cancerígenas. Tiene efectos anticancerígenos.

6. La calabaza es rica en zinc, que participa en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas del cuerpo humano. Es un componente inherente de la hormona adrenocortical y una sustancia importante para el crecimiento y desarrollo humanos.

7. La calabaza contiene una variedad de aminoácidos que el cuerpo humano necesita, entre los que se encuentran relativamente altos lisina, leucina, isoleucina, fenilalanina y treonina. Además, el genotipo de ascorbato oxidasa en la calabaza es el mismo que el del tabaco, pero su actividad es significativamente mayor que la del tabaco, lo que indica que el contenido de proteínas inmunoactivas en la calabaza es mayor.

8. Los ricos carotenoides de la calabaza se pueden convertir en vitamina A con importantes funciones fisiológicas en el organismo, que desempeña importantes funciones fisiológicas en el crecimiento y diferenciación del tejido epitelial, manteniendo la visión normal y promoviendo el desarrollo óseo. .