¿Cuál es la costumbre popular de comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera?
El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo fue a recoger hortalizas de primavera. Cuando se buscan en la naturaleza, suelen ser verdes y delgadas, del largo de una mano. Las verduras de primavera recogidas se suelen cocinar en casa con filetes de pescado, lo que se llama "sopa de primavera". Hay un jingle que dice: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva, a partir de la primavera de un año, la gente sigue rezando por la paz y la salud en casa".
La costumbre de comer verduras de primavera perdura hasta nuestros días. Las verduras de primavera se comen de diferentes formas en distintos lugares. Como sugiere el nombre, las verduras de primavera son verduras de primavera. Comer más verduras en este momento no solo puede complementar la nutrición, sino que también desempeña un papel en el cuidado de la salud. Las siguientes cinco verduras de primavera son nutritivas.
La mayoría de la gente quiere comer fideos, pasteles de primavera, palomitas de maíz, cabeza de cerdo, etc. en este día. Diferentes regiones tienen diferentes alimentos, pero la mayoría están asociados con dragones. Generalmente, el título de "dragón" se añade al nombre del alimento. Por ejemplo, comer bolas de masa se llama "trepar cuernos de dragón"; comer pasteles de primavera se llama "dragón lin"; comer fideos se llama "carne de barba de dragón"; comer arroz se llama comer "dragón zi"; "
¿Por qué comer pasteles de primavera se llama "comer Longlin"? Un panqueque primaveral más grande que la palma de tu mano parece un bosque de dragones, ¿no es vívido? Comer panqueques primaverales es principalmente una costumbre del norte. En el pastel, hay cerdo salteado, codo, pollo ahumado y pato salteado enrollados, junto con brotes de puerro fritos, espinacas de cerdo desmenuzadas, brotes de frijol mungo hervidos en vinagre, fideos fritos vegetarianos y huevos revueltos.
En Zhejiang, la comida suele ser única. Por ejemplo, en el área de Jiaxing, la gente come pasteles de arroz frito el 2 de febrero, lo que se llama "pasteles de arroz de apoyo" para mostrar que la agricultura está a punto de comenzar y que es necesario ser fuerte. El área de Haining llama a este día "cumpleaños de la zanahoria".
Según "Conocimientos varios de cultivos antiguos" y "2 de febrero... el aceite comestible común se llama "soporte". Es una variedad de melón y berenjena originaria del Japón rural. Pon música o gasta dinero en el templo por un día y deja que las flores florezcan por la noche. ”