¿Cuáles son algunos platos caseros que son fáciles de preparar y extremadamente deliciosos?
¿Cuáles son algunos platos caseros que son fáciles de preparar y extremadamente deliciosos? Trozos de algas secas y brotes de bambú cocinados con carne
Al preparar guisos en ollas de hierro, a la gente del noreste les gusta agregar patatas, tiras de algas, zanahorias, etc., mientras que los buenos amigos del sur suelen utilizar brotes de bambú secos. Diferente, pero igual de deliciosa. El cerdo seco de Huahua con algas desmenuzadas y brotes de bambú es rico en materias primas. Además de la panceta de cerdo, hay tres tipos: brotes de soja, brotes de bambú secos y algas desmenuzadas. Estabiliza eficazmente el sabor grasoso y lo hace fragante y refrescante. . En particular, los nutritivos brotes de bambú secos son ricos en fibra dietética y minerales. El consumo regular es de gran beneficio para el cuerpo humano.
Preparación de la comida: panceta de cerdo, 1 libra de brotes de bambú secos, 2 tiras de algas grandes, 150 gramos de brotes de soja, 100 gramos de cebollas verdes, rodajas de jengibre, cantidad adecuada de anís estrellado, galanga, un poco aceite vegetal, vino de arroz, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y azúcar de roca vieja.
2 Corta una superficie grande de brotes de bambú en secciones y remójalas en agua fría durante aproximadamente 2 horas hasta que se llenen. suave. Lave y remoje las algas secas, córtelas en secciones y haga nudos de algas. Quitar los extremos de los brotes de soja, lavarlos y escurrirlos, y preparar una pequeña cantidad de anís estrellado, galanga y las adecuadas rodajas de cebolleta y jengibre. Patas de pollo guisadas con champiñones y patatas
Las patas de pollo crujientes y remojadas hechas con patas de pollo son una guarnición deliciosa para acompañar el vino, y las patas de pollo guisadas son crujientes, fragantes e igualmente refrescantes. Las patas de pollo hechas en estofado de olla de hierro tienen un sabor glutinoso y fragante, y son ricas en colágeno. Los nutritivos hongos ostra y las tiras de papa aromáticas se utilizan como guarniciones. También son ingredientes comunes para las comidas. a la mesa con un plato extra de arroz blanco.
Preparación de la comida: 500 g de patas de pollo, patatas, 2 champiñones frescos, 5 pimientos picados, una cucharada de cebolleta, rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite vegetal, vino de arroz, salsa de soja ligera, azúcar, sal. Método: Las patas de pollo usan primero la cocina. Use tijeras para quitar las uñas.
Picarlo en un trozo grande. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el wok, déjelo hervir, agregue las patas de pollo, agregue una cantidad adecuada de vino de arroz y una cucharada de pimiento picado y saltee hasta que esté fragante. Luego agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre y 2 cucharadas de salsa de soja ligera, saltee uniformemente, agregue las tiras de papa y cocine a fuego lento durante 15 minutos manteniendo el fuego bajo. Cuando se acabe el tiempo, se ha reducido la mitad de la sopa. Vierta las setas ostra. Pruebe la sopa en este momento, agregue sal si es necesario y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. El sabor es salado, picante y especialmente indicado para las comidas. Muslos de Pollo Guisados con Verduras de Temporada
¿Cómo evitar que te salgan alitas de pollo al preparar tentadores guisos en olla de hierro? La pechuga de pollo es tierna, jugosa y de sabor suave. En comparación con la carne de cerdo cruda, el precio también es más rentable. Esta pierna de pollo guisada con verduras de temporada tiene un sabor sencillo, pero es un guiso de olla de hierro que debe ser. Ser cocido al vapor con arroz blanco.
Preparación de la comida: 3 alitas de pollo, 300 g de judías largas, 1 gajo de patata grande, rodajas de jengibre, anís estrellado, galanga, aceite de lilas, vino de arroz, salsa de soja ligera, aceite y azúcar. p>
Limpia 3 alitas de pollo y córtalas en trozos, escaldalas en agua hirviendo durante 3 minutos para quitarles la espuma blanca, recógelas y reserva. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el wok, deje hervir, agregue cebolletas, rodajas de jengibre, 3 anís estrellado, 2 hojas de laurel y 2 clavos (opcional) y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue el pollo escaldado y una cucharada grande de vino de arroz para saltear hasta que esté fragante.
Añade una cucharada de aceite y dos cucharadas de salsa de soja ligera y sofríe uniformemente. Vierta las papas en rodajas, los frijoles largos cortados y agua hervida tibia que no haya sido remojada en la comida. Después de hervir, agregue azúcar y sal según corresponda según la sopa. Sigue cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos, dejando una pequeña cantidad de sopa para mejorar el sabor. Pescado Gordo Guisado
En invierno, comer pescado con regularidad no sólo proporcionará suficientes proteínas y minerales, sino que también tendrá menos calorías y un sabor delicioso. El delicioso pescado con cabeza gorda guisado y los panqueques remojados en la sopa son muy tentadores. Este método de guiso adicionado con pasta de frijoles Pixian es una acción en la vida, deliciosa y sencilla.
Preparación de la comida: Cabeza de pescado con pimiento picado, una cebolla de verdeo, rodajas de jengibre, vino de arroz, sal (cabeza de pescado con pimiento en escabeche), una cucharada de pasta de judías y otra de pasta de judías, una cucharada de cebolla de verdeo, rodajas de jengibre, dientes de ajo, cantidad adecuada de anís estrellado, aceite vegetal Alpinia, vino de arroz, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal