Ilustración de una sopa japonesa casera de tofu y costillas de cerdo

250 g de costillas de cerdo, 200 g de brotes de soja, 1 trozo de tofu congelado, 1 tomate y 2 cucharaditas de sal para condimentar.

¿Cómo hacerlo?

1. Lavar los brotes de soja, cortar el tofu congelado y los tomates en dados y reservar. 2. Pon todos los ingredientes en la arrocera, agrega 5 tazas de agua, presiona el botón y cocina hasta que estén suaves. 3. Agregue condimentos antes de comer.

1000 g de costillas de cerdo 30 g de hongos shiitake secos 500 g de tofu Ingredientes Cantidad adecuada de glutamato monosódico Cantidad adecuada de sal Método 1 Lavar y escurrir las costillas y reservar.

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3 Corta el tofu en cubos y reserva.

4 Tritura los champiñones y lávalos y reserva.

5 Vierte el tofu cortado en la olla;

6 Vierta los champiñones. Ponlo en la olla.

7 Agrega sal y glutamato monosódico al gusto.

Tapa la tapa, deja que se ventile y deja que se caliente; durante diez minutos, dejar ventilar y luego comer.

250 ​​g de col china, 200 g de tofu, 250 g de fideos (adición opcional), 2 costillas, condimentos: 3 g de sal, 3 g de pimienta.

¿Practicar?

1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua para quitarles la sangre, enjuagar para quitar la espuma, añadir agua y llevar nuevamente a ebullición, añadir una cucharada de vino de cocción y cocinar a fuego lento.

2. Lavar la col y cortarla en tiras largas. Corta el tofu en cubos. Use agua hirviendo para hacer fideos y reserve

3. Después de que la sopa de costilla de cerdo esté cocida, agregue el repollo, luego agregue el tofu y los fideos y cocine el repollo a fuego lento

4. Añadir antes de cocinar Sazonar con un poco de sal y pimienta. Agrega unas gotas de aceite de sésamo según tus preferencias personales, ten cuidado de no agregar demasiado, porque agregar demasiado tapará el aroma original de la sopa de repollo. De hecho, queda deliciosa incluso sin agregar demasiado.

1. Corta el tofu en cubos de un centímetro.

2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños, escaldarlas primero en agua hirviendo.

3. Después de que la sopa esté hervida en el caldo, primero agregue las costillas, los brotes de soja y las rodajas de jengibre, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Finalmente agrega el tofu y cocina por 10 minutos, sazona con sal y pimienta y agrega la cebolla.