¿Cuáles son las recetas caseras de bollos de azufaifa al vapor?

Ingredientes: 2 libras de harina, 250 gramos de dátiles rojos y 25 gramos de levadura.

1.Preparar 1000 gramos de harina y 25 gramos de levadura seca.

2. Preparar la harina.

3. Disolver la levadura seca con agua tibia a unos 30 grados.

4. Verter el agua de levadura disuelta en la harina.

5. Ahora empieza a amasar la masa y amasa hasta obtener una masa suave.

6. Después de amasar la masa, cubrirla con una tapa o film protector durante 30 minutos.

7. Durante el proceso de fermentación, procese los dátiles rojos remojados, retire los núcleos de los dátiles y corte la carne del dátil en trozos pequeños.

8. Después de secar, procese la carne de azufaifo. Una vez que la masa haya subido, saque la masa y mézclela con las azufaifas.

9. Utiliza un poco de fuerza para amasar la masa. Cuanto más se amase, más fuerte quedará.

10. Después de mezclar, enrolla la masa formando una tira larga y córtala en trozos pequeños con un cuchillo. Si te gustan los bollos redondos al vapor, puedes redondear los trozos pequeños.

11. Después de cortarlo en trozos pequeños, póngalo en la vaporera. En este momento, no lo tape y déjelo cocinar de 30 minutos a 1 hora. Luego encienda la energía y cocine al vapor durante 25 minutos. (Antes de ponerlo en la vaporera, aplique aceite en la jaula de la vaporera para que los bollos al vapor no se peguen a la sartén.

12. Espere 1-2 minutos después de cocinar al vapor antes de retirar la vaporera.