Comida Songtao
Las delicias de Songtao incluyen el tofu de trigo sarraceno podrido de Songtao, el pato estofado de Songtao, la artemisia, la batata morada, el ganso ecológico Qiandong Caohai, el arroz crujiente de Songtao, etc.
1. Tofu de trigo sarraceno, melocotón y pino podrido: El tofu de trigo sarraceno, melocotón y pino podrido se produjo por primera vez a finales del período Guangxu de la dinastía Qing y es famoso por su delicioso color. Su principal materia prima es el arroz "aceitado" de Xiangshuidong, municipio de Shichang, condado de Songtao. Se cocina con agua de manantial de Xiangshuidong, por lo que también se le llama "tofu de arroz aceitado".
2. Pato estofado Songtao: El pato estofado Songtao, también conocido como pato estofado con arroz glutinoso, es un manjar popular especial. Durante cientos de años, no sólo ha sido amado por los locales, sino también famoso en el extranjero. Es el favorito de los comensales chinos y extranjeros.
3. Artemisia annua: Artemisia annua, también conocida como Baffin, Qingmingba, Miancaiba, es la comida favorita del pueblo Songtao y un buen caldo para adorar a los antepasados. Durante el Festival Qingming, cada hogar preparará un plato de pastel de arroz, que pueden disfrutar no sólo los antepasados sino también la gente de hoy.
4. Batata morada: la aldea de Yonghong, municipio de Taipingying, condado de Songtao, provincia de Guizhou, está situada al pie oriental de la montaña Fanjing, en el extremo noreste de la provincia de Guizhou, en el cruce de Sichuan, Hunan y Guizhou. provincias. El paisaje aquí es hermoso, con un clima templado, lluvias abundantes, cuatro estaciones distintas, vegetación forestal, montañas y ríos, y aún se conserva el paisaje ecológico original.
5. Ganso ecológico Qiandong Caohai: El ganso ecológico Qiandong Caohai es una especialidad de Qiandong Caohai, ciudad de Panshi, condado de Songtao, ciudad de Tongren, provincia de Guizhou. Los gansos ecológicos de Caohai, en el este de Guizhou, comen hierbas medicinales chinas y beben agua mineral, que es un verdadero alimento ecológico.
6. Fideos de arroz crujientes Songtao: Los fideos de arroz crujientes, también conocidos como harina de frijol mungo, son la comida favorita del pueblo Songtao. Durante festivales o días auspiciosos, se quemarán decenas o incluso cientos de dólares de pólvora. Es más conveniente y cómodo servirlo como té de la mañana o como cena.