La eficacia y función del espino fresco y cómo consumirlo

La esterasa contenida en el espino puede promover la digestión de los alimentos, aumentar la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal y tiene ciertos efectos en la reducción de los lípidos en sangre y la presión arterial. Puede inhibir el crecimiento de una variedad de bacterias. Para prevenir la diarrea, el espino fresco se puede hervir con azúcar blanca y azúcar de roca para hacer espino enlatado, o se puede hervir con longan y baya de goji para hacer sopa de espino y tremella, que tiene un muy buen efecto nutritivo.

Los espinos frescos son de tamaño pequeño, pero son muy famosos, y esta fruta tiene una larga historia de cultivo en mi país. Tiene una historia de más de 3.000 años. La gran mayoría de los espinos son ácidos. , por lo que para mejorar su sabor se suele hervir con azúcar moreno para hacer caramelos confitados, cuyo sabor es delicioso y refrescante.

Efectos y funciones del espino fresco

1. Aperitivo y digestión

El espino pertenece a la familia de las Rosáceas. Es dulce, ácido y cálido, y pertenece a. En el meridiano del bazo, el estómago y el hígado, la esterasa contenida en el espino puede promover la digestión de los alimentos, promover la secreción de jugo gástrico y aumentar la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal.

2. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares

El espino tiene un sabor amargo, pero está lleno de nutrientes que pueden prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, y también tiene ciertos efectos para reducir la sangre. Los lípidos y la presión arterial pueden prevenir la arteriosclerosis y la trombosis causadas por la hiperlipidemia y la hipertensión. El espino también puede promover la contractilidad del miocardio y aliviar la angina de pecho.

3. Antibacteriano

El Espino tiene un efecto astringente y antidiarreico, pudiendo inhibir el crecimiento de diversas bacterias, como Shigella, Flexneri, Sonnei, etc., consiguiéndolo así. tiene efecto antidiarreico y puede mejorar la diarrea y otras enfermedades gastrointestinales causadas por las bacterias anteriores.

Cómo comer espino fresco

1. Espino enlatado: Lave la cantidad adecuada de espino preparado, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue azúcar blanca y azúcar de roca, y cocine a fuego alto. Después de hervir, continúe cocinando a fuego lento. Cuando la sopa esté más espesa, agregue los espinos preparados y cocine por unos 10 minutos.

2. Sopa de espino y Tremella: Remojar la Tremella con antelación, partirla en trozos pequeños y reservar. Lavar y quitar el corazón del espino. Añadir a la olla el agua y el espino, cocinar a fuego lento. , agrega longan y wolfberry y cocina por otros 10 minutos. Estará listo en apenas unos minutos, y agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto.

Tabúes para comer espino fresco

El espino fresco no se puede comer con hígado de cerdo, ya que destruirá el contenido de vitamina C del espino, y no se puede comer con alimentos que contengan enzimas que degradan la vitamina C. Por ejemplo, los pepinos, las calabazas y las zanahorias no se pueden comer con mariscos, ya que pueden provocar estreñimiento, náuseas, vómitos, dolor abdominal y otros síntomas.