Bebe sopa de algas marinas en primavera para proteger tu hígado.

Grupos de alimentos de las hojas de Porphyra. Las algas son ricas en nutrientes, tienen más proteínas que las algas marinas y contienen más caroteno y riboflavina. Cada 100 gramos de algas secas contienen 24-28 gramos de proteína, 0,9 gramos de grasa, 31-50 gramos de carbohidratos, 330 mg de calcio, 440 mg de fósforo, 32 mg de hierro, 1,23 mg de caroteno, 2,07 mg de riboflavina. , y 5,1 mg de niacina , alanina 3,2 gramos. La isoleucina (1,4 g) tiene el mayor contenido de proteínas, hierro, fósforo, calcio, riboflavina y caroteno entre varios vegetales, por lo que las algas también se denominan "tesoro de la nutrición". Las proteínas, los aminoácidos, las grasas y las vitaminas son los nutrientes más necesarios para el metabolismo del tejido hepático.

(1)¿Proteínas y aminoácidos? Las sustancias bioactivas de las algas son muy importantes para las actividades vitales de las plantas. Generalmente, el contenido de proteínas de las algas comestibles es de 24 a 28, que es mucho mayor que el de las verduras comunes, y también contiene muchos aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. La proteína de porfira contiene muchos aminoácidos neutros y ácidos, como alanina, ácido aspártico, ácido glutámico, glicina, prolina, etc. Esta es una característica que no tienen todas las plantas vegetales terrestres.

(2) ¿Gorda? En comparación con las plantas terrestres, el contenido de grasa de las algas es menor, en su mayoría inferior a 1. En la grasa de las algas, el ácido palmítico entre los ácidos grasos saturados representa la gran mayoría, alrededor del 20%. El contenido de ácido cebolla y ácido esteárico en las algarrobas es menor, representando 2 respectivamente, el contenido de grasas insaturadas con buenos efectos para el cuidado de la salud del cuerpo humano (el ácido linoleico, el ácido linolénico o el ácido estearidónico es relativamente alto, representando 10-); 30. También existe un cierto contenido de ácidos grasos muy insaturados por encima del C20. Lo que es aún mejor es que el contenido de ácido eicosapentaenoico en las algas, conocido como "oro cerebral", llega al 30%.

(3) ¿Vitaminas? Las algas contienen una variedad de vitaminas y el contenido de vitamina B no es inferior al de las verduras. El contenido de vitamina B en las algas es muy elevado, especialmente de vitamina B12, que es casi inexistente en las plantas terrestres. En cuanto a materia seca, el contenido de vitamina B12 es similar al del pescado, y el contenido de vitamina C también es elevado. La vitamina B12 tiene la función de activar los nervios del cerebro, prevenir el envejecimiento y la pérdida de memoria y mejorar la depresión.

(4) ¿Inorgánico? Debido a que el agua de mar es extremadamente rica en componentes inorgánicos y las algas tienen la función de absorber y almacenar materiales inorgánicos en el agua de mar, algunas algas son extremadamente ricas en materiales inorgánicos.

Varias sopas de verduras con algas como materia prima principal son buenas para proteger el hígado.

Sopa de algas y calabaza

Ingredientes: 100g de calabaza, 10g de algas; 20 g de gambas secas, 1 huevo, salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico, sal.

Elaboración: Remojar un rato las algas en agua, lavarlas, romper los huevos en un bol y mezclar bien, remojar la piel de las gambas en vino de arroz, pelar la calabaza, lavarla y cortarla en trozos; poner la olla al fuego y verter calentar manteca de cerdo, ponerla en un wok de salsa de soja, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar la piel de camarones y los trozos de calabaza, cocinar por unos 30 minutos, luego agregar las algas, después de 10 minutos, verter el Mezcle el huevo líquido en la olla, agregue vinagre, glutamato monosódico y sal y mezcle bien.

Eficacia: Protege el hígado y los riñones, fortalece el organismo.

La sopa de algas y piel de gamba puede complementar el yodo y el calcio. El contenido de yodo de las algas es muy rico, ¡casi 100 veces mayor que el de los cereales y las verduras! Además, las algas también son ricas en hierro y vitamina B12, nutrientes esenciales para la hematopoyesis. La piel de camarón es rica en calcio, ambos se complementan bien y tienen ciertos efectos curativos sobre la anemia por deficiencia de hierro y la osteoporosis.

Editor: administrador?

? ¿Qué alimentos no se deben consumir con gastritis? ¿Cómo debes nutrir tu estómago, calentarlo y fortalecer tu bazo todos los días? ¿Qué tipo de té hay? ¿Cómo debes nutrir tu estómago todos los días? ¿Qué debe comer un bebé si tiene el estómago caliente? ¿Cómo debes nutrir tu estómago todos los días? ¿Qué se puede comer durante el embarazo para aliviar el ácido del estómago? ¿Cómo nutrir el estómago de su bebé todos los días? ¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia del bazo y el calor del estómago? // El código de comentario de ajuste de precio está aquí