¿Cuál es la mejor forma de comer riñones de cerdo durante el próximo mes? bebe sabe

Sopa de lomo de cerdo, panceta de pescado y baya de goji: Retirar el lomo de cerdo, añadir aceite, sofreír jengibre, añadir un poco de sal (sin sal o menos sal), escurrir el agua. Simplemente hierva el glutamato monosódico

Lo mejor es ligero.

Lomo de cerdo guisado:

Ingredientes: 1 lomo de cerdo, medio plato de caldo de pollo.

Ingredientes: Col china, hongos, brotes de bambú, cebolletas, jengibre, un poco de ajo, pimienta, vino de cocina, sal.

Método de trabajo

1. Cortar el riñón de cerdo verticalmente en rodajas de 3-4MM, remojarlo en agua y cambiar el agua varias veces hasta que quede clara.

2. Después de que la mayoría de los tazones de sopa de pollo, los hongos y los brotes de bambú estén cocidos a fuego lento, baje el fuego.

3. Escurrir los riñones de cerdo y escaldarlos dos veces con agua hirviendo, luego escaldarlos así la segunda vez.

4. Añade a la sopa la col tierna, la cebolleta y el jengibre, y añade un poco de pimienta.

5. Después de que hierva la sopa, añadimos los riñones de cerdo blanqueados. Después de que hierva la olla, añadimos vino y sal al gusto, y añadimos un poco de ajo picado (si son las hojas de ajetes, mejor).