¿Qué conocimientos sobre seguridad alimentaria necesita saber la gente corriente?

La seguridad alimentaria significa que los alimentos son inofensivos para el cuerpo, se ajustan a la nutrición diaria y no causarán otros daños subagudos, agudos o crónicos a la salud humana. ¿Qué es la seguridad alimentaria según la Organización Mundial de la Salud? ¿Las sustancias peligrosas contenidas en los alimentos tienen algún impacto en la salud humana? . La seguridad alimentaria también es un campo interdisciplinario dedicado a garantizar la higiene y la seguridad alimentaria, reducir los riesgos de enfermedades y prevenir la intoxicación alimentaria durante el procesamiento, almacenamiento y venta de alimentos. Q S es? ¿Seguridad y calidad de los alimentos? La abreviatura de "seguridad y calidad de los alimentos" es una señal de que la seguridad y calidad de los alimentos ingresa al mercado. Las marcas de calidad se imprimen en los envases de alimentos para indicar el cumplimiento de los requisitos básicos de calidad y seguridad. ¿Se ha aprobado la marca de acceso al mercado de alimentos? ¿Calidad y seguridad? ¿Y los caracteres chinos? QS? Composición, el color principal es el azul. ¿Cuatro caracteres chinos? q? Entonces qué. ¿Calidad y seguridad? Es azul. ¿carta? ¿s? Es blanco.

Para cualquier alimento se debe prestar especial atención a cinco elementos: nombre de la fábrica, dirección, logotipo, fecha de producción y vida útil. Preste atención a si las etiquetas del empaque de alimentos están completas y si el empaque de alimentos indica claramente el nombre del producto, la lista de ingredientes, el contenido neto, el nombre de la fábrica, la dirección, el número de teléfono, etc.

Preste atención al tiempo de producción o la vida útil del alimento, y si el alimento ha excedido seriamente la vida útil al mirar las etiquetas del producto, asegúrese de distinguir las marcas de certificación; preste atención al color; de la comida, y no se deje engañar por comida que sea demasiado brillante y hermosa.

Verifique las condiciones higiénicas básicas de los operadores de alimentos a granel, preste atención a si existen certificados sanitarios, certificados de higiene y otros certificados relevantes, y si existen instalaciones a prueba de moscas y polvo.

Al recibir quejas de los consumidores, el sistema de responsabilidad debe implementarse de inmediato y la compensación debe pagarse por adelantado sin demora si es responsabilidad del productor, el operador tiene derecho a recuperar la compensación del productor; .

Los consumidores que producen u operan alimentos que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria pueden exigir al productor u operador una compensación diez o tres veces la pérdida si el monto de la compensación aumentada es inferior a 1.000 yuanes; convertido en 1.000 yuanes. Sin embargo, las etiquetas y las instrucciones de los alimentos son erróneas y no engañan a los consumidores.