¿Qué son las sopas saludables de primavera? Mientras más de estos alimentos comas, más saludable estarás.

1. Sopa reponedora Shen Ling Jianpi

Ingredientes: 8,3 g de Codonopsis pilosula, 19,2 g de Poria cocos, 3 g de semillas de coix fritas, 2,4 g de regaliz, 19,3 g de frijoles, 15 g de Atractylodes macrocephala , 9,7 g de goji Gramos, carne magra, pollo, panceta de cerdo, dátiles confitados, etc.

Preparación: Lavar y escaldar la carne, ponerla en una olla sopera con los demás ingredientes y agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante unas 2 horas, sazonar con sal y comer. .

Eficacia: la decocción Shen Ling Jianpi Buyi tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir la piel, nutrir los riñones y proteger el hígado, resistir la fatiga, fortalecer el bazo y el estómago y calmar el corazón. y mente.

2. Sopa de helecho, ñame y costillas de cerdo

Ingredientes: Helecho, ñame, hongo negro y costillas de cerdo.

Preparación: Remojar los helechos secos una noche antes, retirarlos y cortarlos en trozos antes de la sopa, lavar y pelar el ñame, cortarlo en trozos y remojar en agua para evitar que se dore. Lavar y remojar el hongo, quitarle los tallos y desmenuzarlo. Lavar las costillas, cortarlas en trozos y remojarlas en agua. Hierva el agua, agregue todos los ingredientes, deje hervir y cocine a fuego lento durante dos horas. Sazone con sal y sirva.