Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Qué son las sopas saludables de primavera? Mientras más de estos alimentos comas, más saludable estarás.

¿Qué son las sopas saludables de primavera? Mientras más de estos alimentos comas, más saludable estarás.

¿Qué tipo de sopa es buena para mantener la salud en primavera?

1. Sopa reponedora Shen Ling Jianpi

Ingredientes: 8,3 g de Codonopsis pilosula, 19,2 g de Poria cocos, 3 g de semillas de coix fritas, 2,4 g de regaliz, 19,3 g de frijoles, 15 g de Atractylodes macrocephala , 9,7 g de goji Gramos, carne magra, pollo, panceta de cerdo, dátiles confitados, etc.

Preparación: Lavar y escaldar la carne, ponerla en una olla sopera con los demás ingredientes y agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante unas 2 horas, sazonar con sal y comer. .

Eficacia: la decocción Shen Ling Jianpi Buyi tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir la piel, nutrir los riñones y proteger el hígado, resistir la fatiga, fortalecer el bazo y el estómago y calmar el corazón. y mente.

2. Sopa de helecho, ñame y costillas de cerdo

Ingredientes: Helecho, ñame, hongo negro y costillas de cerdo.

Preparación: Remojar los helechos secos una noche antes, retirarlos y cortarlos en trozos antes de la sopa, lavar y pelar el ñame, cortarlo en trozos y remojar en agua para evitar que se dore. Lavar y remojar el hongo, quitarle los tallos y desmenuzarlo. Lavar las costillas, cortarlas en trozos y remojarlas en agua. Hierva el agua, agregue todos los ingredientes, deje hervir y cocine a fuego lento durante dos horas. Sazone con sal y sirva.