Hay un polvo amarillo en la garganta después de beber té Pu'er crudo. ¿Qué es esto?

Hola, este punto amarillo rosado se llama Flor Dorada-Coronacephalosporium, que es una bacteria enzimática beneficiosa para los humanos. La "Flor Dorada" puede secretar amilasa y oxidasa, que pueden catalizar la conversión de proteínas y almidón del té en azúcares simples, catalizar la oxidación de los polifenoles en sustancias beneficiosas para el cuerpo humano, mejorando y optimizando así el sabor y otras características del té. La flor dorada del té Pu'er también se conoce como "Corona Ascomycetes" y ocasionalmente puede aparecer en productos de té con una larga vida útil. Bajo la premisa de que los productos de té terminados son fríos por fuera y calientes por dentro, secos por fuera y húmedos por dentro, y hay muchas frutas u hojas frescas espesas en los productos de té, y el exudado de té es espeso, puede haber "ascomicetos coronarios" en las materias primas del té, o el producto terminado puede propagarse. Dichos microorganismos pueden adherirse durante el proceso de secado, y se debe formar una microcomunidad inicial en un corto período de tiempo. La tasa de aparición de "Ascomycoronella" en el té maduro añejo es mayor que en el té crudo añejo, pero es bastante raro. Después de todo, las esporas de "Corona Ascomycetes" no son fáciles de intervenir y son adecuadas para sobrevivir en grandes cantidades durante el proceso de posfermentación del té Pu'er.

Espero que te ayude.