¿Cómo debe disponerse el taller libre de polvo?

Hola, incluidos los siguientes aspectos:

1. Distribución del taller libre de polvo

1 El diseño interno y la distribución del taller libre de polvo deben cumplir. Seguridad e higiene de los alimentos Requisitos operativos para evitar la contaminación cruzada en la producción de alimentos.

2. El diseño del proyecto del taller libre de polvo debe diseñarse razonablemente de acuerdo con el proceso de producción para prevenir y reducir el riesgo de contaminación del producto.

3. El taller libre de polvo debe dividir razonablemente el área de trabajo de acuerdo con las características del producto, el proceso de producción, las características de producción y los requisitos de limpieza del proceso de producción, y adoptar una separación o separación efectiva.

4. La sala de inspección instalada en el taller libre de polvo debe estar separada del área de producción.

5. El área y espacio del taller libre de polvo debe ser compatible con la capacidad de producción para facilitar la colocación de equipos, limpieza y desinfección, almacenamiento de materiales y operación del personal.

2. Estructura interna y materiales del edificio del taller de depuración libre de polvo

1. Estructura interna del taller libre de polvo. Los interiores de los edificios deben ser fáciles de mantener, limpiar o desinfectar. Debe estar construido con materiales duraderos adecuados.

2. Requisitos de diseño e instalación de techo de taller libre de polvo.

3. El techo debe estar construido con materiales que no sean tóxicos, inodoros, adecuados para las necesidades de producción y cuyo estado de limpieza sea fácil de observar si se rocía pintura directamente sobre la capa interna del techo. Para el techo, se deben utilizar materiales no tóxicos, inodoros e impermeables, resistentes al moho, que no se desprendan y sean fáciles de limpiar.

4. El techo debe ser fácil de limpiar y desinfectar, y la estructura no debe ser propicia para el goteo vertical de agua condensada para evitar el crecimiento de insectos y moho.

5. Las tuberías de vapor, agua, electricidad y otros accesorios deben evitar instalarse encima de alimentos expuestos. Si es necesario instalarlas, deben existir dispositivos o medidas que puedan evitar que el polvo se esparza y ​​las gotas de agua. descendente.

6. Requisitos de diseño de paredes de taller libres de polvo.

7. Las paredes y tabiques deben construirse con materiales no tóxicos, inodoros y antipenetración. Las paredes dentro del rango de altura de funcionamiento deben ser lisas, difíciles de acumular suciedad y fáciles de limpiar. , no debe ser tóxico, inodoro, a prueba de moho, no fácil de caer y fácil de limpiar.

8. Las uniones entre paredes, tabiques y el suelo deben ser de estructura razonable y fáciles de limpiar, lo que puede evitar eficazmente la acumulación de suciedad. Por ejemplo, configurar una interfaz curva difusa, etc.

9. Requisitos de instalación de puertas y ventanas de salas blancas.

¡Espero que esto ayude!