¿Sabes si las gachas o los fideos son mejores para el estómago por la mañana?

Las gachas de avena son un alimento líquido de fácil digestión y absorción. Las gachas de avena son más nutritivas que la harina, especialmente las gachas de mijo, que no solo son fáciles de digerir y absorber, sino que también son ricas en nutrientes. Es uno de los mejores alimentos para nutrir y proteger el estómago. Otros alimentos que pueden nutrir y proteger el estómago son el maní crudo, la leche, los dátiles rojos, etc. , pero no todos estos alimentos se pueden consumir en exceso. Para nutrir el estómago, es necesario prestar atención a la dieta, no comer demasiado rápido ni demasiado lleno, masticar lentamente y evitar todo tipo de alimentos y bebidas picantes y grasosos.

El arroz se gelatiniza a alta temperatura, disolviendo completamente las partículas de almidón de tapioca, y el mijo y el agua se funden formando una papilla. Al comer papilla, el estómago del cuerpo puede convertirse inmediatamente en quimo sin demasiados procesos complicados. Gracias a la acción completa de la pepsina, nuestro cuerpo la digiere y absorbe fácilmente y, naturalmente, no ejerce presión sobre el estómago. Muchas personas experimentan indigestión, hinchazón, eructos, estreñimiento severo o diarrea después de comer. Esto se debe principalmente a un nivel bajo de ácido gástrico y una digestión y absorción anormales.

Para estas personas no es descabellado “comer papillas para nutrir el estómago”. Las gachas de avena tienen un buen efecto regulador del estómago. Las gachas de avena son también la gelatinización del arroz a altas temperaturas, lo que hace que los gránulos de almidón de tapioca colapsen y se partan en el corazón, y que los granos de mijo se derritan en agua. Al comer papilla, la papilla se convertirá inmediatamente en quimo en el estómago humano. Gracias al efecto completo de la pepsina, se convierte en dextrina y otros componentes que nuestro cuerpo digiere fácilmente, lo que alivia en gran medida la presión sobre el estómago.

Algunas personas piensan que comer gachas no puede nutrir el estómago, pero beber gachas agravará las molestias estomacales de nuestro organismo. Esto se debe a que el malestar estomacal de estas personas es causado principalmente por un metabolismo excesivo del ácido gástrico, reflujo ácido y acidez de estómago. La papilla en sí es en realidad un alimento ácido-alcalino. Para las personas con malestar estomacal causado por un metabolismo excesivo del ácido gástrico, beber papilla ácido-base es en realidad equivalente a "agregar más leña al fuego", lo que agravará la condición del ácido gástrico del cuerpo, aumentará el daño al esófago del cuerpo y luego agravar el malestar estomacal.

Debido a que los fideos frescos son alimentos alcalinos que pueden equilibrar el pH del estómago humano y reducir las molestias causadas por el metabolismo excesivo del ácido gástrico, por supuesto, se establece la idea de "comer fideos para nutrir el estómago". . El exceso de ácido gástrico tampoco favorece la recuperación de las úlceras gástricas, por lo que los pacientes con gastritis también deben prestar atención a reducir el consumo de papilla. Para la cena, puedes elegir algunos fideos frescos, bollos al vapor y otros alimentos alcalinos.

Naturalmente, si los fideos frescos se cocinan crujientes y podridos, será más propicio para la digestión y absorción del tracto gastrointestinal humano y reducirá las molestias gastrointestinales. El principio de los fideos frescos naturales que nutren el estómago también es muy similar al de las gachas de avena. Cuanto más crujiente esté, mejor será para la digestión y absorción. Pero algunas personas pueden preguntarse si es mejor comer fideos o gachas para nutrir el estómago. Esto depende de las condiciones estomacales de los diferentes grupos.

En general, no es bueno beber gachas o fideos solos. Es mejor intentar llevar una dieta lo más variada posible, dependiendo de su condición gastrointestinal. Las personas con estómago seco que temen el frío y un buen qi del hígado deben comer cereales integrales y pasta, mientras que las personas con un qi del hígado débil deben comer cereales refinados y arroz.

Después de todo, las condiciones gastrointestinales de cada persona son diferentes, por lo que debes elegir algunos alimentos según tus condiciones específicas. Ya sea para personas con un metabolismo del ácido gástrico anormal o muy bajo, comer gachas o fideos solo durante mucho tiempo en realidad no es bueno para nuestro estómago. Porque cuando comemos un determinado tipo de alimento solo, silenciosamente reducimos el suministro de otros alimentos, reduciendo así la ingesta de otros nutrientes. Esto es muy perjudicial para el equilibrio de nutrientes en nuestro cuerpo y para nuestro estómago.

Nutrir el estómago no se consigue de la noche a la mañana, ni se consigue de la noche a la mañana. Más bien, debe ser un proceso continuo y a largo plazo. La variedad de ingredientes es un criterio esencial para una dieta equilibrada. Necesitamos elegir ingredientes relevantes de acuerdo con nuestras propias condiciones gastrointestinales y, en su lugar, optar por tomar varios ingredientes.