Confucio dijo, ¿cuáles son los efectos y funciones del vino de arroz?
Sugerencias de comidas
Manitas de cerdo al vino y vinagre
Ingredientes: una manita de cerdo, unas 30 setas, un bol de vino de arroz, vinagre ácido, raíz de angélica, jengibre, sal,
Preparación: Lavar las setas y ponerlas en remojo. Lavar las patas del cerdo y volarlas. Pon en la olla a presión las manitas, los champiñones, la sal, la raíz de angélica y el vino de arroz Ziyue. Lo más importante es el vinagre balsámico de Nantong. Vierte toda la botella sin añadir agua. Depende de cuántas manitas de cerdo cocines. Generalmente es mejor tener más manitas de cerdo. Si presionas una tira de frijoles en una olla a presión eléctrica, quedará súper malo. Si la comida no es demasiado desagradable, puedes cerrarla hasta la mitad o utilizar una olla a presión SAIC que estará lista en unos diez minutos.
Prevenir la depresión posparto El vino de arroz también contiene un elemento llamado enzima, que puede excitar nervios y músculos. Este elemento puede ayudar a las mujeres a mantenerse alejadas de la depresión posparto.
Sugerencias de comidas
Zi Yue Jiu Ji (también llamado Niang Jiu Ji)
Ingredientes: Un pollo troceado que pesa aproximadamente 1 kg, la cantidad adecuada de vino de confinamiento (normalmente 200-300ml), 100 gramos de jengibre.
Preparación: Pelar y picar el jengibre, sofreírlo en una sartén con aceite hasta que esté dorado, añadir los trozos de pollo picados y el jengibre, sofreír hasta que esté cocido, no añadir demasiada sal, sólo añadir un poco Un poco (durante el confinamiento la dieta debe ser ligera y no demasiado salada). Después de agregar agua y hervir a fuego lento, agregue la cantidad adecuada de vino de confinamiento, no tape la olla y apague el fuego cuando el agua vuelva a hervir. Se puede comer cuando se enfría hasta que esté tibio y sabe muy bien cuando se come caliente.
Eficacia: La nutrición posparto, la lactancia y el aumento de pecho tienen efectos extraordinarios.
Para eliminar resfriados y loquios debido a la pérdida masiva de volumen sanguíneo y de qi y sangre tras el parto, utilizar vino de arroz Ziyue puede activar la circulación sanguínea. Deje que la sangre fluya suavemente y las funciones metabólicas del cuerpo funcionen normalmente. Confucio dijo que el vino de arroz es algo caliente que puede eliminar eficazmente el frío del cuerpo y tiene el efecto de perder peso.
Sugerencias de comidas
Niangjiu Dan
Ingredientes: 2 huevos, 500 ml de vino de arroz Ziyue, aceite, jengibre y esencia de pollo.
Preparación: Tomar huevos frescos de la zona y vino de arroz de confinamiento. Retire la sartén y rompa los huevos en ella. Agrega el jengibre y sofríe hasta que esté cocido. Freír hasta que se doren por ambos lados. Pon los huevos fritos en la sartén. Vierta el vino de arroz Ziyue, cierre la tapa y espere a que hierva el Niangjiu del interior. Después de que hierva el vino de arroz, agrega un poco de esencia de pollo y sácalo de la olla.
Eficacia: Después de que la mujer da a luz, su cuerpo se debilita y necesita tomar suplementos. El niangjiu y los huevos tienen efectos nutritivos.
El vino de arroz de belleza y belleza tiene un alto contenido de proteínas, 21 tipos de aminoácidos y una gran cantidad de vitaminas B, que pueden promover el metabolismo humano y lograr el propósito de la belleza y la belleza, eliminando pecas y antiarrugas. . Indicado para la belleza femenina y antienvejecimiento para personas mayores. Beberlo con moderación todos los días puede ayudarte a mantenerte joven.
Sugerencias de comidas
Angelica sinensis, judías negras, dátiles rojos, vino de confinamiento
Ingredientes: Angelica sinensis, judías negras, dátiles rojos y vino Hakka.
Preparación: Ponga la raíz de angélica lavada, los frijoles negros, los dátiles rojos y una pequeña cantidad de costillas en una olla, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue una cantidad adecuada de vino de arroz, tape la tapa y agregue sin sal ni azúcar, y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora 10 minutos y estará delicioso.
Eficacia: Nutrir la sangre, especialmente antes y después de la menstruación, guisar en un bol pequeño. Bueno para el cuerpo y la mente.
El "Compendio de Materia Médica" para nutrir el yin y los riñones registra: "Cada vino tiene diferente contenido de alcohol y azúcar, pero el vino de arroz se utiliza como medicina". Confucio dijo que el agua de vino de arroz es vino de arroz, que tiene los efectos terapéuticos de dragar los vasos sanguíneos, hidratar el estómago y la piel, fortalecer el bazo y proteger el hígado, disipar el viento y promover el qi, y tiene un valor medicinal extremadamente alto. Beber con regularidad puede lograr el efecto de nutrir el yin y los riñones, beneficiando al cuerpo humano en aspectos como los músculos y huesos, los órganos internos, la piel y la apariencia.
Sugerencias de comidas
Ingredientes: gelatina de piel de burro, dátiles rojos, carne magra y vino Hakka.
Preparación: Poner en una cacerola la carne magra lavada, los dátiles rojos y una pequeña cantidad de gelatina de piel de burro y cocinar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente. La gelatina de piel de burro se ha disuelto en agua, se le añade una cantidad adecuada de vino Ziyue, se tapa y se cuece a fuego lento durante unos 10 minutos sin añadir sal ni azúcar. Tiene un sabor delicioso y es muy nutritivo.
Eficacia: Yinmeiyan tiene un efecto excelente sobre la descarga de los loquios posparto.
Regular el organismo puede mejorar la condición física posparto. Ajustar las funciones corporales a condiciones óptimas. El vino de arroz puede ayudar a la circulación sanguínea, promover el metabolismo y tiene los efectos de nutrir la sangre y la belleza, relajar los músculos y activar las colaterales, fortalecer el cuerpo y prolongar la vida.
Sugerencias de comidas
Beber directamente
Ponga una cantidad adecuada de vino Qun Yue en una pequeña olla de vino con pico y colóquela en un recipiente calentado ( como una olla) Llevar a ebullición a fuego medio y dejar enfriar hasta que esté listo para servir. Sabe mejor cuando se come caliente.
Las sales inorgánicas antienvejecimiento y protectoras del corazón del cuerpo humano son necesarias para formar los tejidos corporales y mantener las funciones fisiológicas normales. Zi dijo que se detectaron hasta 18 tipos de sales inorgánicas en el vino de arroz, que son necesarias para mantener la excitabilidad de los nervios musculares y la función cardíaca normal y proteger el sistema cardiovascular. Por tanto, beber vino de arroz Ziyue con moderación tiene un efecto protector sobre el corazón.
Sugerencias de comidas
Leche cruda
1. Guisar una carpa cruciana grande, añadir 3 tazas de vino Hakka, comer el pescado y beber la sopa.
2. 60 gramos de granos de maní, 30 gramos de azúcar moreno y 50 ml de vino Hakka. Primero hierva los maníes, luego agregue azúcar moreno y vino de arroz Hakka para sofreírlos y cómelos en sopa.
El sueño reparador está estrechamente relacionado con la energía oscura de las personas. Si duermes bien, la energía oscura aumentará naturalmente. Para los pacientes con insomnio, beber vino de arroz con regularidad puede regular el sueño y mejorar la calidad del sueño, lo cual es muy útil para dormir. Las personas mayores beben vino de mijo todos los días, que puede regular la menstruación, activar la circulación sanguínea, regular el sueño y mejorar la condición física. Para las mujeres menopáusicas, beber 1 o 2 vinos de arroz antes de acostarse todos los días puede aliviar los síntomas de la menopausia, calmar la irritabilidad y ayudar a conciliar el sueño.
Sugerencias de comida
Huevos al vapor con vino de luna
Ingredientes: huevos, vino de luna Hakka
Preparación: Vierta la cantidad adecuada de vino de luna en un bol, luego rompa los huevos en el bol (nota: no los rompa) y cocínelos al vapor en una vaporera (caliente el agua en la vaporera antes de cocinarlos al vapor).
Eficacia: El efecto nutritivo posparto a la hora de favorecer la lactancia y aumentar la leche es extraordinario.
Como buen condimento, el vino de arroz desodorizado puede disolver trimetilamina, aminoaldehídos y otras sustancias de otros alimentos. Estas sustancias pueden escapar con varios componentes volátiles del vino después de calentarlo. También puede reaccionar con la grasa de la carne para producir sustancias aromáticas que añaden sabor a los platos. Las funciones del vino de arroz para eliminar el olor a pescado, desodorizar y aumentar el aroma se utilizan ampliamente en la cocina.
Métodos de cocción en la cocina
El vino Ziyue tiene el efecto de eliminar el olor a pescado de la carne de res y de cordero. También es el mejor ingrediente para el cordero guisado y el cerdo estofado, haciendo que la carne sea más deliciosa. , dulce y delicioso.
Consejos de Salud Tradicionalmente, en China, el azúcar moreno, el agua y los huevos son alimentos imprescindibles para las mujeres durante el confinamiento. El anciano cree que el azúcar moreno es un alimento de primera calidad para reponer la sangre. Los expertos creen que el azúcar moreno contiene una cierta cantidad de hierro, pero no se puede confiar completamente en él para reponer la sangre durante el parto, porque el contenido de hierro en el azúcar moreno es muy bajo y no puede satisfacer las necesidades de las mujeres en el posparto.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el azúcar moreno es de naturaleza cálida, beneficioso para el qi, favoreciendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea. Debido a que las madres inevitablemente pierden sangre durante el parto, beber un poco de agua con azúcar moreno con moderación después del parto tiene ciertos efectos sobre la salud. No sólo puede reponer la sangre, sino también ser un diurético, promover la descarga de los loquios y restaurar el útero. Pero comer demasiada azúcar moreno aumentará la peristalsis y la contracción del útero, lo que no favorece la reparación de las heridas, especialmente el aumento de los loquios sanguinolentos, provocando pérdida de sangre y anemia. Las mujeres embarazadas no deben consumir demasiada azúcar moreno, preferiblemente no más de 20 gramos por día. Generalmente se aconseja tomarlo durante 7-10 días. Después comerán alimentos más nutritivos y variados.