Si quieres freír champiñones frescos del árbol del té, ¿cómo debes freírlos?

Puedes hacer carne de res desmenuzada y setas de árbol de té fritas. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: carne de res, champiñones del árbol del té, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar, pimienta, almidón.

1. Triturar la carne, picar la cebolla y el jengibre, cortar el ajo en rodajas y dividirlo en dos partes. Puedes utilizar más ajo.

2. Marinar la carne deshebrada con el vino de cocción, un poco de sal y pimienta durante diez minutos.

3. Después de que el aceite del wok esté caliente, añade la carne desmenuzada y sofríe.

4. Echar en un bol pequeño la salsa de soja light, el vinagre, el azúcar, la sal y un poco de almidón y reservar con un poco de almidón.

5. Después de que la carne desmenuzada cambie de color, agregue la cebolla, el jengibre y la mitad de las rodajas de ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los champiñones del árbol del té y saltee.

6. Cuando veas que los champiñones del árbol del té se han ablandado, vierte la salsa del bol pequeño en la olla y sofríe rápidamente.

7.Por último, añade la mitad restante de las láminas de ajo, apaga el fuego y retira de la olla.