¿Cuáles son algunos consejos para preparar huevos guisados?

Al guisar huevos, puedes agregar un poco de leche y mezclarlos, luego cocerlos al vapor en una vaporera. Los huevos al vapor quedarán tiernos y fragantes.

Materiales de preparación: huevos, leche pura

1. Separar las yemas y las claras, utilizar solo las yemas y reservar la leche.

2. Mezclar bien las yemas de huevo y añadir la leche.

3. Remueve uniformemente y vierte en un bol pequeño. Quedará muy fino incluso sin tamizar.

4. Tapa el bol y colócalo sobre el cestillo para que el agua destilada no caiga al bol. Este paso es fundamental para que la natilla cocida al vapor quede tierna y suave.

5. Después de hervir la olla, cocina al vapor a fuego alto durante 5 minutos y luego apaga el fuego.

Notas:

A la hora de comerlo el sabor original es mejor si lo come un bebé. Si es un bebé mayor se le puede añadir un poco de salsa de soja ligera y aceite de sésamo. para condimentar.