¿Son los higos buenos para el cuerpo humano? ¿Tiene valor medicinal?
Introducción a la eficacia Los higos no solo son ricos en nutrientes, sino que también tienen un alto valor medicinal. Generalmente se establece en Shandong, Jiangsu, Sichuan y otros lugares. Se ha establecido una base de plantación de higos en Weihai, Shandong, y se plantan una gran cantidad de higos de manera estandarizada. En 2010, después de la revisión y aprobación por parte de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China, se decidió implementar la protección del producto con indicación geográfica nacional para los higos Weihai a partir del 24 de mayo de 2010. Los higos son un alimento verde y libre de contaminación. Los higos también se pueden utilizar para enverdecer. Eficacia de los higos: Naturaleza y sabor: dulce por naturaleza. Meridianos: Pulmón; Estómago; Intestino Grueso. Funciones e Indicaciones: Limpiar el calor y favorecer la producción de líquidos; fortalecer el bazo y desintoxicar y reducir la hinchazón; Los síntomas principales incluyen dolor de garganta, tos seca y ronquera, leche escasa, calor intestinal, estreñimiento, pérdida de apetito, indigestión, diarrea, disentería, ántrax y tiña.
1. Los higos contienen ácido málico, ácido cítrico, lipasa, proteasa, hidrolasa, etc., que pueden ayudar al cuerpo humano a digerir los alimentos y promover el apetito. Debido a que contienen una variedad de lípidos, tienen la capacidad. para hidratar los intestinos. Tiene un efecto laxante;
2. La lipasa y la hidrolasa contenidas en los higos tienen la función de reducir y descomponer los lípidos en sangre, lo que puede reducir la deposición de grasa en los vasos sanguíneos, disminuyendo así. presión arterial y prevención de enfermedades coronarias. Efecto sobre las enfermedades cardíacas;
3. Los higos tienen propiedades antiinflamatorias e hinchantes, y pueden aliviar el dolor de garganta y reducir la hinchazón;
Las mujeres embarazadas deben comer. una cantidad adecuada de higos con regularidad. Porque los higos no sólo son ricos en nutrientes, sino que también pueden tratar las hemorroides y la leche materna. La medicina china ha llegado a la conclusión de la práctica clínica a largo plazo que los higos son de naturaleza suave y de sabor dulce, y pueden fortalecer el estómago, limpiar los intestinos, reducir la hinchazón y desintoxicar, y pueden usarse para tratar enteritis, disentería, estreñimiento, hemorroides, dolor de garganta, ántrax y sarna, etc.
Recolección y preparación de valor medicinal: Recoger higos verdes inmaduros en verano y otoño, blanquearlos en agua hirviendo, recogerlos inmediatamente y secarlos al sol o al horno.
Características: El fruto es cónico o esférico, de unos 2cm de largo y 1,5-2,5cm de diámetro. La superficie es de color marrón amarillento claro o negro pardusco, con crestas longitudinales curvas onduladas, el extremo superior está ligeramente truncado, hay una protuberancia redonda en el centro, la base es estrecha y hay tallos de infrutescencia y brácteas residuales. Textura dura y sabor dulce.
Composición química: Contiene ácido cítrico, ácido fumárico, ácido succínico, ácido malónico, prolina, ácido oxálico, ácido málico, ácido shikímico, ácido quínico, alcaloides, glucósidos, azúcares, prionasa de higo (ficin), etc.
Naturaleza y sabor: de carácter suave, de sabor dulce.
Funciones e indicaciones: Fortalece el bazo, detiene la diarrea.
Origen: Es el fruto de Ficus carica L. de la familia Moraceae. Sus raíces y hojas también se utilizan como medicina; los frutos y hojas se pueden cosechar en verano y otoño. fresco Distribución meridiana de naturaleza y sabor: Fruto: dulce, plano Raíces y hojas: ligero, astringente, plano
Funciones e Indicaciones: Fruto: humedece los pulmones y alivia la tos, quita el calor y humedece. los intestinos Se usa para la tos y el asma, dolor de garganta, estreñimiento y hemorroides. Raíces y hojas: enteritis, diarrea; uso externo para tratar el ántrax.
Efectos principales: Nombre diferente: Tianzi, dulce y suave. naturaleza, bueno para eliminar el calor, desintoxicar y eliminar. Tiene el efecto de fortalecer el estómago y desintoxicar.
Uso y dosificación: Frutas y hojas: 25-50 gramos de raíces y hojas. uso externo, decoctar en agua y fumigar la zona afectada.
Extracto: "Recopilación de Medicina Herbal China Nacional"
Los higos contienen alto contenido de fructosa, ácidos de frutas, proteínas, vitaminas y otros ingredientes. , y tiene las funciones de nutrir, humedecer los intestinos, apetecer y favorecer la lactancia.
Se utiliza en la cuenca del Tarim y se cultiva intensamente, siendo el Atushi el más cultivado, con una producción anual de más. Más de 200 acres de fruta. La fruta es dulce, jugosa y fragante, comparable a los plátanos Lingnan y al coco cremoso. Además de las frutas frescas que se comercializan, también se pueden convertir en frutas y verduras secas. tiene flores dioicas, y las flores se esconden en el receptáculo en forma de saco. El fruto es de forma achatada, de piel amarilla, pulpa suave, rica en nutrientes y dulce como la miel. Cuando se come, la fruta también puede fortalecer el estómago y limpiar los intestinos, reducir la hinchazón y desintoxicar. La fruta del higo es extremadamente tierna y difícil de conservar y transportar. La gente local suele utilizarla para secarla y venderla a otros lugares.
El valor nutricional de los higos es alto, alcanzando la parte comestible de la fruta fresca el 97%, y la parte comestible de los frutos secos y confitados alcanzando el 100%. Además tiene un bajo contenido de ácido y no tiene durezas ni acidez. Semillas grandes, por lo que está especialmente indicada para personas mayores y niños.
Los higos son ricos en aminoácidos, con 1,0 para las frutas frescas y 5,3 para las secas, se han descubierto 18 especies; No sólo tiene un alto valor de utilización porque contiene los 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también tiene el mayor contenido de ácido aspártico (1,9 en peso seco), que es muy eficaz para combatir la leucemia, restaurar la fuerza física y eliminando la fatiga. Por ello, la bebida de higos se utiliza como "sustituto del café" en el extranjero.
El contenido de materia seca de los higos es muy elevado, del 14-20% en los frutos frescos y más del 70% en los frutos secos. Entre ellos, el contenido de glucosa que puede ser absorbido y utilizado directamente por el cuerpo humano representa 34,3 (peso seco), fructosa representa 31,2 (peso seco) y sacarosa solo representa 7,82 (peso seco). Por lo tanto, las calorías son bajas y en Japón se le llama comida baja en calorías. La investigación médica nacional ha demostrado que es un alimento saludable para bajar de peso.
Los higos contienen polisacáridos, que representan un 6,49% (peso seco), principalmente arabinosa y galactosa, que tienen cierto efecto antienvejecimiento.
Los higos contienen una variedad de vitaminas, especialmente caroteno. El contenido de las frutas frescas es de 30 mg/100 g, y el de los frutos secos es de 70 mg/100 g. Los higos se encuentran entre las vitaminas más abundantes en los melocotones y las uvas. , ciruelas, peras, cítricos, caqui dulce y superiores.
Los higos contienen una gran cantidad de elementos inorgánicos beneficiosos para el cuerpo humano, pero no contienen elementos inorgánicos como Co, Cd, Pb, etc. que son fácilmente cancerígenos. Tiene un buen efecto para mejorar la salud del cuerpo y su capacidad anticancerígena.
Los frutos, ramas y hojas de las higueras son ricos en enzimas, siendo las enzimas proteolíticas las más habituales, seguidas de la lipasa, amilasa, superóxido disidasa (SOD), etc. Los frutos se utilizan como post- merienda de comida. Las frutas contribuyen a una buena digestión. En los últimos años, se han logrado importantes avances en el uso de higos para extraer la enzima SOD y desarrollar cosméticos de alta calidad, duplicando el valor de los higos.
Los higos son ricos en fibra dietética. La pectina y la hemicelulosa que contienen pueden absorber una variedad de sustancias químicas después de absorber agua e hincharse, de modo que diversas sustancias nocivas en los intestinos se absorben y excretan, purificando los intestinos y. promover la reproducción de bacterias beneficiosas en los intestinos puede inhibir el aumento del azúcar en la sangre, mantener niveles normales de colesterol y eliminar los carcinógenos.
Los higos también contienen ácidos como el ácido málico, ácido oxálico, ácido fumárico, ácido succínico, ácido malónico, ácido pirrolidina carboxílico, ácido shikímico, ácido quínico y ácido glicérico. Flavonoides, rutinosa, aldosa, resinas, etc. Además de benzaldehído, furanocumarolida, psoraleno, lactona de bergamota y otros ingredientes que tienen ciertos efectos sobre la supresión del cáncer.
Imagen del contenido nutricional de los higos
Los higos, también conocidos como Tianzi, frutos de espárragos, frutos densos, bayas de leche, etc., son plantas de la familia de las Moráceas. Los higos son a la vez una fruta fresca y un material medicinal tradicional chino. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Los higos tienen un sabor dulce y plano, no son tóxicos y se usan para apetecer, detener la diarrea y tratar cinco hemorroides y dolores de garganta". Los higos tienen un sabor tan dulce como los caquis, pero no tienen semillas, son ricos en nutrientes y son completos. Cada 100 gramos de higos contienen 81,3 gramos de agua, 1,5 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, 3 gramos de fibra cruda, 13 gramos de carbohidratos, 1,1 gramos de ceniza, 30 microgramos de caroteno y 0,03 mg de tiamina, 0,02 mg de riboflavina. mg, niacina 0,1 mg, ácido ascórbico 2 mg, vitamina E 1,82 mg, potasio 212 mg, sodio 5,5 mg, calcio 67 mg, magnesio 17 mg, hierro 0,1 mg, manganeso 0,17 mg, zinc 1,42 mg, cobre 0,01 mg, fósforo 18 mg, selenio 0,67 microgramos. Además, también contiene ácido cítrico, ácido fumárico, ácido succínico, ácido málico, ácido propanoacético, ácido oxálico, ácido quínico, lipasa, proteasa y diversos aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.
Valor terapéutico El eje de inflorescencia expandido (criptocarpa) de la planta leñosa moráceas fig. También conocida como fruta Yingri, fruta Tianzi, fruta Wenxian, baya de leche y fruta de miel. Se cultiva en todo nuestro país. Coseche los frutos criptoflorales en otoño cuando estén maduros. Lavar y usar fresco o secar al sol.
Naturaleza y sabor: dulce, de naturaleza neutra. Puede nutrir el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y calmar la garganta, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento.
Referencia: Contiene glucosa, fructosa, sacarosa, proteínas, ácido cítrico, ácido succínico, ácido malónico, ácido oxálico, ácido málico, hormona del crecimiento vegetal, amilasa, lipasa, proteasa, coloide, esteroides, vitamina C, calcio, fósforo y otros ingredientes.
Las enzimas que contiene ayudan a la digestión y tienen efecto laxante. Su extracto tiene efectos antihipertensivos en animales de experimentación. La sustancia obtenida después de tratar el extracto acuoso de este producto con acetona o similar tiene un efecto inhibidor sobre el sarcoma de Ehrlich. Puede retrasar el desarrollo de adenocarcinoma trasplantado, leucemia mieloide y linfosarcoma y provocar su degeneración.
Usos: Se utiliza para la debilidad del bazo y del estómago, indigestión o falta de leche después del parto; sequedad y calor en el meridiano del pulmón, dolor de garganta o tos, estreñimiento o hemorroides sangrantes; prolapso.
Uso: Consumir crudo, en decocción o guisado.
Apto para el consumo de la población general.
Es adecuado para personas con indigestión, pérdida de apetito, hiperlipidemia, hipertensión, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cáncer y estreñimiento.
Los pacientes con hígado graso, pacientes con accidentes cerebrovasculares, diarrea y pacientes con parálisis periódica normopotasémica no deben consumirlo crudo;
Maridaje de alimentos
La carne de res y los higos
se pueden utilizar para aliviar el mal aliento causado por el estreñimiento. Las pacientes diabéticas comen los dos juntos para obtener belleza y proteger las cuerdas vocales. El efecto. [1]
Carpa catedral e higo
La carpa herbívora calienta el estómago, calma el hígado y disipa el viento. Cuando se combina con higos ricos en diversos minerales y vitaminas, puede eliminar el calor. , hidratar y fortalecer el cuerpo.