Recetas que pueden dañar fácilmente los pulmones
Ingredientes: Hay dos tipos de almendras: almendras dulces (albaricoques del sur) y almendras amargas (albaricoques del norte). Nanxing es un tipo de almendra dulce, neutra y no tóxica. Contiene amígdala, aceite graso, azúcar, proteínas, resina, lentinano, aceite de almendras, etc. Es una sustancia nutritiva y calmante que humedece los pulmones y alivia la tos. Debido a que es rico en aceite graso (alrededor del 50% o más), tiene un mejor efecto humectante.
El pulmón de cerdo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Puede curar la deficiencia pulmonar, la tos y la hemoptisis, y tiene el efecto de nutrir los pulmones.
Método: Lavar los pulmones del cerdo repetidamente con agua. Corte los pulmones de cerdo en trozos y exprímalos con las manos para eliminar la espuma de la tráquea del pulmón de cerdo. Elija de 15 a 20 gramos de albaricoques del sur (tenga cuidado de elegir albaricoques del sur, no albaricoques del norte), póngalos en una cazuela de barro, agregue agua, cocine y sazone.
Función: Puede utilizarse para la tos provocada por el tiempo seco en otoño e invierno en la población general. En otoño e invierno, tiene cierto efecto sobre el estancamiento del qi pulmonar, la tos seca sin flema, las heces secas, la garganta seca, etc.
Receta 2: Sopa de Adenophora y Yuzhu Laoya
Ingredientes: La Adenophora, generalmente conocida como Adenophora, es dulce, ligeramente fría y entra en los meridianos del pulmón y del estómago. Contiene alcaloides, almidón, Eupatorium adenophora, etc. Puede nutrir el yin y limpiar los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, eliminar la deficiencia y el calor y curar la tos seca.
Polygonatum odoratum es de sabor dulce, de naturaleza ligeramente fría y penetra en los meridianos del pulmón y del estómago. Polygonatum odoratum se presenta en forma de líquido húmedo que contiene cucurbitacina, cucurbitacina, glucósido de kaempferol, quercetina, vitamina A, almidón y moco. Puede nutrir el yin, hidratar la sequedad, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.
Laoya, dulce, cálida, no tóxica, penetra en los meridianos del bazo, estómago, pulmones y riñones. La función de nutrir el yin y nutrir la sangre.
Método: Elige un pato viejo (nota, debes elegir un pato viejo), retira el pelo y la suciedad y lávalo. Luego seleccione de 30 a 50 gramos de Adenophora ginseng y Polygonatum odorifera cada uno, póngalos en una cacerola, cocine a fuego lento durante más de 1 hora y sazone.
Función: Puede tratar la sequedad de los pulmones, tos seca, etc. También es eficaz para el estreñimiento causado por debilidad física, insuficiencia de líquidos corporales y sequedad intestinal después de una enfermedad. Esta también es una receta muy nutritiva.
Receta 3: Magro de Cerdo Guisado con Semillas de Loto y Lirio
Ingredientes: Lirio, dulce y ligeramente amargo, de naturaleza neutra. Entra en el corazón y los pulmones. Contiene alcaloides como colchicina, almidón, proteínas, grasas, vitaminas, etc. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y aliviar la tos, nutrir el yin y eliminar el calor, limpiar el corazón y calmar los nervios, y reponer el qi y regularlo.
Las semillas de loto, según el "Compendio de Materia Médica", tienen el efecto de "tonificar el corazón, nutrirlo y reponer el qi". El "Compendio de Materia Médica" también cree que las semillas de loto tienen los efectos de "nutrir el corazón y los riñones, espesar los intestinos y el estómago, solidificar la esencia y el qi, fortalecer el confinamiento, reponer las deficiencias y los daños, beneficiar los oídos y los ojos y dispersar el frío". y la humedad".
Carne magra de cerdo, la medicina china considera que las principales partes del cerdo son beneficiosas. La carne de cerdo magra es rica en proteínas animales. Si se come con semillas de lirio y loto, el efecto será mejor.
Preparación: Elija aproximadamente la mitad de un magro de cerdo, luego agregue 30 g de semillas de loto, 30 g de lirio y una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento en agua y sazone. (Nota especial: hervir significa cubrir el recipiente u otro recipiente con comida y cocinarlo al vapor en una vaporera).
Función: guisar carne magra con semillas de loto y lirios es en realidad una combinación nutricional. Además de humedecer la sequedad y nutrir los pulmones, también puede tratar la neurastenia, las palpitaciones del corazón, el insomnio, etc. También se puede utilizar como complemento alimenticio fuerte y nutritivo para personas débiles después de una enfermedad. En definitiva, es un buen plato que se puede comer a menudo.
Además, también puedes elegir de 60 a 100 gramos de semillas de loto y lirios, agregar una cantidad adecuada de azúcar y agua, hervirlo en el agua azucarada y beberlo no solo tiene un sabor dulce y delicioso. , pero también tiene un alto valor nutricional y también tiene las propiedades mencionadas anteriormente.
Receta 4: Sopa Tremella de Azúcar de Roca
Ingredientes: Tremella, también conocida como Tremella fuciformis y Tremella fuciformis. El hongo Tremella es dulce, ligero y de sabor plano y ingresa a los pulmones y al estómago. Contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, sales inorgánicas, etc.
Función: Nutrir el yin y los pulmones, nutrir el estómago y favorecer los fluidos corporales. El azúcar de roca, de sabor dulce y de naturaleza neutra, ingresa a los meridianos del bazo y los pulmones. Buzhong y Qi, armonizan el estómago, humedecen los pulmones, alivian la tos y reducen la flema.
Método: Elija de 10 a 12 gramos de hongo blanco, enjuáguelo varias veces, luego póngalo en un recipiente y sumérjalo en agua fría (excluido el hongo blanco). Remoje durante aproximadamente 1 hora. En este momento, el hongo blanco se expandirá y se eliminarán las impurezas. Luego ponga el hongo blanco y una cantidad adecuada de azúcar de roca en un bol, agregue una cantidad adecuada de agua fría y cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas.
Función: Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed. Puede usarse para tratar la tos seca en otoño e invierno, y también puede usarse como tónico para los débiles.
Dos recetas para nutrir los pulmones:
La medicina tradicional china cree que el pulmón es un órgano delicado y no resistente al frío y al calor. Lo que más me gusta es limpiar el aire y la fumigación, y lo que más me gusta es secar el calor y reducir la inflamación. Sin embargo, los cigarrillos son venenosos y eliminan el calor y la sequedad. El tabaquismo prolongado tiene más probabilidades de dañar los pulmones. El calor seco invade los pulmones, provocando estancamiento del qi pulmonar, envenenamiento por fuego, quema de líquido hasta convertirlo en flema y, finalmente, provoca diversos síntomas.
Aquí presentamos dos métodos de terapia dietética para prevenir enfermedades transmitidas por el humo y reducir el daño del tabaquismo a través de la terapia dietética.
Sopa de pulmón de cerdo Chuanbei Li
Coger 120g de pulmones de cerdo, lavarlos y cortarlos en rodajas, hervirlos en agua durante 5 minutos y luego lavarlos con agua fría. Lavar y triturar 9 gramos de Fritillaria fritillaris; pelar y lavar las peras Sydney, quitarles los tallos y los corazones y cortar la pulpa de la pera con la piel en trozos pequeños. Coloque todos los ingredientes en una olla con agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 2 horas, sazone al gusto y beba como desee.
Salsa de almendras, Sydney y ñame
Tomar 10 g de almendras, 1 g de Sydney, una cantidad adecuada de ñame, una cantidad adecuada de harina de arroz con ñame y una cantidad adecuada de azúcar. . Primero, remojar las almendras en agua hirviendo, quitarles la ropa y lavarlas, pelar las peras, lavarlas y cortar la carne en cubos; Luego ponga las partículas de almendra y pera en una licuadora y mezcle hasta obtener un puré. Mezcle la pasta de almendras, la pasta de pera, el ñame, la harina de arroz con ñame, el azúcar blanca y la cantidad adecuada de agua, vierta en una olla con agua hirviendo (aproximadamente 100 ml de agua hirviendo), revuelva continuamente y cocine. Come con medida.