Costumbres del Festival de Primavera de Linzhou
La gente de Linzhou llama Año Nuevo al Festival de Primavera, pero el Año Nuevo no se refiere al primer día del primer mes lunar, sino que incluye el principio y el final del año. Tan pronto como entramos en el duodécimo mes lunar, hay un "sabor nian". Para el desayuno del octavo día del duodécimo mes lunar, la gente come "gachas de Laba". La papilla está hecha de mijo y caqui y tiene un sabor dulce. Se la conoce comúnmente como "sopa de granos de caqui". Todas las campesinas deberían hacer gachas antes de que salga el sol, poner un montón de arroz en la pared sur y decir: "Prepara gachas de Laba temprano, pon un montón de arroz en la pared sur y el reyezuelo dejará de empujar mi casa". " Comer. " Gachas de Laba ", según los registros literarios, Linzhou comenzó en la dinastía Song. El significado original es que la gente usa la cosecha de un año para adorar a sus antepasados y dioses y celebrar la cosecha. Más tarde, debido a los frecuentes desastres en Linzhou, gradualmente evolucionó hasta comer "gachas de Laba" para desearle a Guliang una buena cosecha el próximo año. En la actualidad, existe un dicho entre la gente de Linzhou que dice que "comer gachas de Laba te traerá una buena cosecha el próximo año".
Veintitrés, envía al viejo maestro de estufas al cielo. Para que el Dios de la Cocina intercediera ante el Emperador de Jade en nombre de la gente, la gente escribió en los dos lados de la tablilla del Dios de la Estufa: "Las palabras de Dios son buenas y es de buena suerte bajar a la tierra". Para evitar que el Dios de la Cocina informara información falsa, se usó caramelo de sésamo como sacrificio de fruta y se pegó en la boca del Dios de la Cocina.
Limpieza de la Casa Veinticuatro. Según el folclore, el Dios de la Cocina es el comandante en jefe del Emperador del Cielo y es responsable de inspeccionar los méritos y deméritos de su familia. Cualquiera que haga esto debe hacer una marca en la pared y presentarse al cielo el día 23 del duodécimo mes lunar al final del año. Después de recibir la orden del Emperador del Cielo, Lu Yiwu castigaría al pueblo Hui con soldados celestiales según las marcas en la pared. Para eliminar peligros ocultos, la gente comenzaba a limpiar la casa inmediatamente al día siguiente de enviar al Dios de la Cocina, formándose la costumbre de "limpiar la casa veinticuatro veces".
Veinticinco muele el tofu. Ese día, la gente molía la soja remojada, pasaba los residuos por cestas, los cocinaba en trozos, los sacaba y los ponía en un colador para formar un montón. Luego, el tofu se corta en trozos pequeños y se conserva en agua salada para su consumo durante el Festival de Primavera.
26 cortes de carne. Ese día, había muchos puestos de carne en el mercado y los aldeanos sacrificaban cerdos y ovejas en grandes ollas. Los ricos preparan la carne y miden las riquezas hasta el día quince del primer mes lunar; los pobres preparan hasta el quinto día del primer mes lunar.
Veintisiete se cuece al vapor y se come. Es algo que hacen tanto familias pobres como ricas, y también es una de las características del Año Nuevo chino. Según el tamaño de la población y el número de invitados, cada familia debe cocinar lo suficiente para comer hasta el decimoquinto día del primer mes lunar, al menos hasta la cantidad de "cinco".
Veintiocho pegatinas de gran tamaño. Antes de 1949, la mayoría de la gente en Linzhou pedía a la gente que escribiera coplas y algunos agricultores usaban flores en casa para expresar sus sentimientos. Además, el sábado debían quedarse en la puerta. La mayoría de los dioses de la puerta son Qin Qiong, Jingde, Dagao Guan Gong, Wuzi Deng Ke, etc. , y la mayoría de ellos están estampados con acero. Al pegar el dintel, debemos prestar atención al "mate rico de mala señal (costura horizontal), es decir, el papel del dintel debe ser pequeño y el papel del dintel debe ser gordo. Después de 1980, se colocaron coplas dobles en las zonas rurales. Además del que estaba en el marco de la puerta, se colocó un pareado gigante en la pila de la puerta. También hay un cubo de recetas escritas en papel con forma de diamante con la palabra "福" escrita. También hay un mensaje como "Sal a ver bendiciones" o "Bienvenido a recibir bendiciones" o "Celebra las bendiciones". Festival de Primavera", que se publican en la puerta o pared superior. "Paisaje primaveral en el patio" está publicado en los árboles del patio, "La alegría del tigre blanco" está publicado en el molino de piedra, "La alegría del dragón" está publicado en el molino de piedra, "Mil millas al día" está publicado en el "Seis animales son prósperos" en el granero, "Un almacén lleno de arroz y trigo" en la mesa, "Una caja llena de ropa" en el armario y "Salud y seguridad". está publicado al lado de la cama. Al mismo tiempo, varias cartas divinas también están escritas de nuevas formas, a excepción de la cocina, que está escrita en papel verde (destinado a evitar el fuego), el resto están escritas en papel rojo. Por dentro y por fuera hay luces rojas y buena suerte.
Veintinueve y vete. Esa noche, decenas de personas, encabezadas por las aldeas vecinas, sostenían linternas, tocaban tambores, golpeaban címbalos y sostenían varitas de incienso. Fueron a los templos de varias aldeas para encender velas y quemar láminas de incienso para adorar a los dioses, ahuyentar a los espíritus malignos y predicar el evangelio. La gente del pueblo se reunió en Tierra Santa para esperar la llegada de la procesión de evangelistas. Un pueblo entrega, otro recibe, los campos están muy iluminados. Después de 1950, esta costumbre desapareció y pasó a ser de 29 docenas de bebidas.
30 Pellizcar los granos y retirar de la olla. Amasar los granos y amasar las verduras planas y sofreírlas nada más sacarlas de la olla. Estas dos tareas son las más estresantes y arduas del día 30 del duodécimo mes lunar. Ese día, desde la mañana, todas las mujeres de la familia comenzaron a trabajar juntas, haciendo rellenos y amasando fideos. Después de mezclar los rellenos con la masa, se juntaron alrededor del kang y amasaron la masa. La suegra y la cuñada estaban muy felices mientras apretaban y provocaban. La comida plana empaquetada debería ser suficiente para 30 noches y el primer día de escuela secundaria.
Estuve ocupado hasta las cinco de la tarde. Después de envolver la comida plana, hiérvela en una olla y colóquela en platos pequeños, dos por plato. Las amas de casa quemarán incienso y papel en casa para orar por sus antepasados: "Si tienes algo que decir, cómelo primero antes de hablar. Sólo así podrás proteger a la familia y hacer que la familia sea próspera". la familia usa bandejas para llevarlos a las tumbas para adorar a sus antepasados. Pon un plato pequeño frente a ti, enciende un cañón y haz una reverencia. Una vez hechas estas cosas, comienza la especulación. Todo lo que hay que engrasar hay que freírlo. La carne crujiente, las albóndigas, la carne con cabeza de cuchillo (para las costillas) y las verduras se deben freír en la olla, pero hay que tomar un poco de la primera olla y ponerlas en la estufa para que el Dios de la Cocina regrese y se coma en la primera. día de mayo. Eso sí, si el duodécimo mes lunar es pequeño, las actividades de este día serán el día 29.
La moneda es plana. Esta es una costumbre popular en el condado de Linxian. Hay unas cuantas monedas envueltas en los treinta paquetes de comida plana. Quien desayune comida plana el primer día será bendecido este año, trayendo gran diversión a toda la familia. La gente se apresura a madrugar, sobre todo los niños, que hacen una excepción y comen más alimentos ligeros para hacer reír a toda la familia.
Enviar lámpara. En la tarde del día 30, todos los hogares de las zonas rurales de la parte sur del condado colocarán linternas de papel en los pilares y las enviarán a las tumbas para iluminarlas durante toda la noche para que sus antepasados puedan celebrar el Año Nuevo con otros. Esta lámpara fue devuelta la mañana del primer día de escuela secundaria.
Cerrojo de puerta. En Nochevieja, la gente está acostumbrada a colocar un palo de madera de durazno en el umbral de la puerta. Si no hay madera de durazno disponible, se utilizan otros palos para evitar que entren "fantasmas salvajes" en la casa.
Lo soporté durante un año. También conocido como "mantener el año". Según el folclore, en las treinta noches, mientras tengas perseverancia, definitivamente esperarás hasta que la hija de Dios abra la puerta a lo peor para bendecir al mundo. Si te acuestas temprano, no habrá felicidad. La gente tiene buenos deseos cada año, en la noche número 30 del duodécimo mes lunar, toda la familia charla sin cesar y aprovecha para disfrutar de la felicidad familiar. Las amas de casa también deben instalar una mesa de incienso para ofrecer sacrificios, sostener velas y quemar incienso cinco veces durante la noche. Está prohibido hacer ruidos fuertes por la noche para no molestar a los dioses; está prohibido abrir los armarios para no escapar con dinero; está prohibido mirarse al espejo y coger un peine de madera para no ver "fantasmas"; prohibido ver cuchillos y tijeras para evitar derribar la casa; está prohibido barrer el piso para evitar fugas de oro y plata; está prohibido verter oro y plata en los urinarios al revés para que no sea blasfemo; El día 30 hay que tirar las sobras, que se llaman cena del año que viene. Levantarse temprano el día de Año Nuevo para tirar las sobras es más que una buena señal. Después de 1980, se agregó nuevo contenido al Año Nuevo Lunar y muchas familias calificadas se reunieron frente al televisor para ver emocionantes programas de televisión. En las primeras horas de la mañana, los jóvenes de cada casa sostenían un arma en la mano derecha, la disparaban con la mano izquierda, pisaban la puerta por fuera con el pie derecho y pisaban la puerta por dentro con el pie derecho. pie izquierdo. Miraron la pantalla del televisor con los ojos abiertos y permanecieron en una postura de asentimiento y disparo. Tan pronto como se encendió la pantalla del televisor, acompañadas de las melodiosas campanas, estallaron petardos en miles de hogares. Fuegos artificiales, fuegos artificiales, anillos y otros cañones de colores decoraron el cielo con colores vistosos y deslumbrantes.
Kowtow el primer día. Después de que la gente deja de comer antes del amanecer, la generación más joven primero se inclina ante los mayores de la familia y luego va a otras familias (generalmente a su propia casa) para inclinarse ante los saludos de Año Nuevo. A excepción de un anciano respetado, todos los demás miembros de la familia fueron a las casas de sus vecinos, incluso Sanliwu Village saludó el Año Nuevo a familiares y nuevos amigos. Si el menor es un niño o un recién casado, el mayor debería darle algo de dinero de la suerte.
Visitar a familiares. El orden de visita a los familiares es: el sobrino va a la casa de la abuela, la hija va a la casa de sus padres con su marido y luego va a la casa de su tía, su tía y su hermana. Salvo circunstancias especiales, todos deberíamos volver a adorar. Hay un dicho popular que dice que "el primer y segundo día del mes lunar son hermosos, y el tercer y cuarto día del mes lunar son buenos festivales para la adoración".
Desata cinco nudos. El quinto día del primer mes lunar es el quinto día del quinto mes lunar, lo cual es un dicho supersticioso. Los días quinto, decimocuarto y vigésimo tercero se consideran días de mala suerte. El quinto día del primer mes lunar es el primer día de mala suerte después del Año Nuevo. Es muy tabú "visitar a familiares y amigos", y el atraso se trata de celebrar el festival y mejorar la vida en el hogar. El día del sellamiento de la piedra, el ama de casa también sacó unas cenizas de la estufa y las entregó a la calle, lo que comúnmente se conoce como "dar cenizas a los pobres".
Ningún niño será golpeado ni regañado desde el día 30 del duodécimo mes lunar hasta el quinto día del primer mes lunar. Comerán bien, se vestirán bien y se divertirán. Incluso si cometen errores, no serán golpeados ni regañados. Esta es una regla transmitida de la generación anterior. Si golpeas o regañas a un niño, todos te condenarán. Por eso, lo que más esperan los niños es el Año Nuevo chino.