Confucio dijo ¿qué es el pollo guisado?

Durante el encierro, beber un plato de sopa de pollo caliente no solo puede nutrir el cuerpo, sino también promover la secreción de leche. Aquí hay tres sabores diferentes de sopa de pollo, que le permitirán disfrutar de una comida deliciosa mientras satisface las necesidades de su cuerpo.

Sopa de pollo con hojas de té

Lavar el gallo, cortarlo en trozos y escaldar para eliminar impurezas. Después de hervir 15 gramos de hojas de té, viértalo y extraiga sólo el aroma de las hojas de té. Hierva agua fría, agregue los trozos de pollo y las hojas de té, cocine a fuego lento durante 3 horas y sazone con sal. Se remojan otros 15 gramos de hojas de té y se añaden a la sopa para saborear el aroma único del té.

Sopa de Pollo con Champiñones

Limpiar el gallo, cortarlo en trozos y reservar. Remoje los champiñones en agua tibia durante 1 hora. Hervir los trozos de pollo en agua fría para eliminar el polvo flotante. Agregue jengibre, cebollas verdes y vino de arroz y cocine a fuego lento para mejorar el sabor. Vierta el agua en la que se remojaron los champiñones (tenga cuidado de no verter el sedimento). Agregue los champiñones en tiras, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Cuando el pollo se pueda penetrar fácilmente con los palillos, agregue sal al gusto.

Sopa de Gallo con Dátiles

Lavar el pollo tres amarillos, cortarlo en trozos y blanquearlo en agua hirviendo. Agrega agua fría a la olla, agrega los trozos de pollo y cocina por 10 minutos. Agregue azufaifa, sal y rodajas de jengibre y cocine a fuego medio durante 1 hora. Espolvorea con cebollas verdes y sirve.