Las ventajas y desventajas de las ollas sin humo
Beneficios: Sin humos, fácil de limpiar, no contiene teflón (PFOA), resistencia a altas temperaturas: el punto de fusión de la superficie de arena púrpura puede alcanzar hasta aproximadamente 2000 grados Celsius. Transfiere calor rápidamente y su conductividad térmica alcanza 175, que es 4 veces mayor que la del hierro.
Desventajas: Difícil de empezar y no estoy acostumbrado. Es una prueba para quienes cocinan a menudo en la etapa inicial. Lleva un tiempo acostumbrarse. No se puede separar todo el proceso de cocción. otros La temperatura es controlada por el cuerpo de almacenamiento de temperatura base. Una vez que el almacenamiento de calor esté lleno, fallará temporalmente, por lo que debe bajar el fuego mientras la capa de almacenamiento de calor está funcionando. Cuando las verduras estén cocidas a ocho grados. Apaga el fuego y deja que se libere el calor residual de la olla hasta que las verduras estén cocidas.
Información ampliada:
Notas:
1 Antes de cocinar, es necesario limpiar la humedad o el aceite dentro y fuera de la olla para evitar la superficie exterior. del bote Amarillo y negro. ?
2. Evite cocinar con una olla vacía durante mucho tiempo, lo que fácilmente puede provocar fuego y deformación de la olla. ?
3. La capacidad de comida debe controlarse al 70-80% del volumen de la olla. ?
4. Aunque la olla tiene una excelente resistencia a ácidos y álcalis fuertes, debe evitar colocar alimentos ácidos y alcalinos fuertes durante el mayor tiempo posible.
5. Después de utilizar la olla, es conveniente y económico utilizar el calor residual de la olla para limpiarla. Añade agua y un poco de jabón para platos y utiliza una esponja o estropajo. Limpia las paredes interior y exterior y el fondo de la olla. Después de la limpieza, limpie el cuerpo y el fondo de la olla con un paño seco. ?
6. Evite enjuagar las ollas calientes directamente con agua fría para evitar que se produzca una gran cantidad de neblina de agua, lo que dificultará la limpieza de las ollas.
Enciclopedia Baidu-Olla sin humo