¿El ñame en puré que los japoneses comen crudo?

Sí. De hecho, hay purés de ñame crudo procesado que se venden en las tiendas japonesas, pero no se venden en China. Solo puedes hacerlo tú mismo. Pela el ñame crudo y frótalo hasta obtener un puré. Al comerlo, agrégale los condimentos que prefieras. A su gusto y mezclar bien. Generalmente agregue la salsa de soja.

No existen requisitos para la variedad de ñame, solo ñame común y corriente.

Es mejor usar guantes al pelar y aplicar barro, de lo contrario la mucosidad del ñame picará en la piel.

La forma más común de comerlo es agregar arroz caliente recién sacado de la olla y mezclarlo con pasta de ñame sazonada. Sabe muy bien y va con arroz. Puedo comer dos tazones grandes. Por supuesto, también puedes comer ñame en puré directamente para aliviar el estreñimiento.

Los tipos generales de pasta de ñame son blancos después de ser preparados y se vuelven marrones con el tiempo. Solo unas pocas variedades de ñame no cambian de color después de ser preparados, pero este tipo de ñame que no se decolora no siempre ocurre. disponible. Está aquí, así que es mejor cocinarlo y comerlo ahora.