Introducción a los precios de los alimentos Jinghong Introducción a los bocadillos Jinghong
Los diez mejores snacks imprescindibles en Xishuangbanna. Probablemente existan estas cosas, como el arroz con tubos de bambú de Xishuangbanna, fresas frías, piñas frías y tomates fríos. En este lugar se pueden servir muchas cosas frías, las hojas de menta también pueden servir ese tipo de cilantro o su rábano frío. Muy delicioso, rábano frío y cebolla fría. Tienen una gran variedad de platos variados por todos lados. Este es su lado.
2. ¿Dónde está la calle de comida Jinghong?
El mercado nocturno de Xingguang está ubicado en el área escénica de Shuangshi (cerca de la pagoda Shwedagon) en Gaozhuang West, ciudad de Jinghong, prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai. Laiyang Toutiao
El mercado nocturno de Xingguang es uno de los mercados nocturnos emergentes en Xishuangbanna y una de las atracciones turísticas de Gaozhuangxi. Laiyang Toutiao
El mercado nocturno vende principalmente bocadillos gourmet y diversas artesanías especiales. Es mucho más limpio que el mercado nocturno de Binjiang, probablemente debido a los turistas. El ambiente no es caótico y no debes perdértelo cuando vayas a Xishuangbanna. Laiyang Toutiao
El mercado nocturno está compuesto por pequeños vendedores, algunos de ellos son locales y otros vienen de todo el mundo como turistas. Hay muchos vendedores que venden artesanías, trajes étnicos, joyas preciosas, etc. Titulares de Laiyang
3. Qué comer en Jinghong
Inventario de snacks especiales en Xishuangbanna, Yunnan
1. Gachas de pescado en escabeche; verduras; 4. Secreciones del sur; pupas fritas
1. Zhou
El pueblo Hani lo llama Ma Qian. Los ingredientes principales son pollo y arroz. espera el jengibre, el chile en polvo y la sal. Método: Primero raspar el pollo, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar sal y cocinar. Después de que hierva el agua de la olla, agregue el arroz lavado y las cantidades adecuadas de ingredientes. Cocine a fuego alto hasta que el pollo esté bien cocido y el arroz se vuelva fino y espeso, luego sirva. Este es un alimento imprescindible para que el pueblo Hani reciba a sus familiares y amigos.
Haobeng en idioma Dai significa pastel de burbujas en chino, y también es un tipo de pastel elaborado a base de arroz glutinoso. Su método es: remojar el arroz glutinoso durante 10 horas, luego remover con cuidado, agregar azúcar moreno, yema de huevo y semillas de sésamo, luego amasarlo hasta obtener panqueques del tamaño de un plato, secarlos y reservar. Al comer, coloque el pastel redondo en las pinzas de bambú preparadas y hornee sobre el fuego de carbón. Sostenga una pinza de bambú en una mano y voltee hasta que el pastel redondo burbujee y se ponga amarillo cuando se calienta. Este bizcocho de burbujas es dulce y crujiente y se puede comer como refrigerio. Es una comida tradicional del pueblo Dai, tierna, suave, picante y deliciosa. Método de preparación: Lave el pollo entero sacrificado, colóquelo en la tabla de cortar, déle golpecitos suaves con el dorso de un cuchillo, luego agregue la cebolla, el cilantro, el pimiento, la sal y otros condimentos, deje marinar durante media hora y luego envuélvalo. Cocínelo en hojas de plátano y cocínelo en una vaporera de madera.
2. Pescado en salsa
La comida favorita del pueblo Jinuo. Al marinar pescado, lavar el pescado con agua limpia, quitarle las escamas, quitarle los órganos internos, quitarle la cabeza y cortarlo. Luego mezcle con arroz, chile en polvo, sal y pescado. Después de medio minuto, colóquelo en un tubo de bambú fresco y fragante y presiónelo con las manos. La boca del tubo de bambú se envuelve y se sella con hojas de plátano. Marina durante medio mes, fermenta, sácalo y llévalo contigo. Al cocinar, calentar la cacerola de aceite y sofreír el pescado agrio durante cinco minutos.
3. Verduras silvestres
Las verduras silvestres son alimentos verdes puramente naturales que se pueden recolectar en cualquier momento y en cualquier lugar del valle. Hay muchos tipos de vegetales silvestres. Entre ellos, Pawan (lenteja de agua), Pagu (helecho), Pano (alcatraz), Pachonggon (un árbol pequeño), Palai (una verdura silvestre que crece junto al río) y mariscos (varias especies). La sopa hecha con vegetales silvestres específicos es la más común. Las más famosas son las verduras silvestres y las apestosas, que se utilizan para revolver huevos y hacer caldo. Este plato huele mal, sabe dulce y tiene un sabor único.
4. Secreciones del Sur
Dai es el nombre general de varias salsas. Hay casi 10 tipos de salsas, como Nanmibu (salsa de cangrejo), Nanmipa (salsa de colza) y Minnannanno (salsa agria de brotes de bambú). Normalmente, el nang mee pa (pasta de colza) es el más común. Su método es: cortar en el suelo una verdura con flores y semillas, revolverla y meterla en un frasco durante cuatro o cinco días. Si está agrio, quitarle los posos, verter el jugo agrio en la olla y cocinar. El agua casi se ha acabado. Sácalo para que se seque. Al comer, agregue sal, cebolla, ajo, cilantro, glutamato monosódico y pimienta, revuelva uniformemente y póngalo en un tazón. Puedes mojarlo en otras verduras frescas o directamente en arroz glutinoso.
Las pupas fritas se pueden dividir en pupas de abeja fritas y pupas de hojas de caña fritas (las pupas de bambú y las pupas de hojas de caña son pupas que crecen y se reproducen en hojas jóvenes de bambú y caña).
Para este plato basta con freír en aceite las pupas recién obtenidas. Las pupas fritas son ricas en proteínas, deliciosas y nutritivas.
4. Imágenes de la comida especial de Jinghong
01
Arroz recogido a mano
Hay todo tipo de comida deliciosa en el enorme hojas de plátano. La fruta y la panceta de cerdo se pueden comer juntas. La salsa picante y el arroz morado dulce y glutinoso también son increíbles. ¡Toma lo que quieras! ¡Muy interesante!
02
Pescado a la parrilla con limoncillo
La paja es una especia que crece en las zonas subtropicales. Con un sabor natural a limón, ventila el estómago y refresca la mente, combinando paja y pescado. Pescado en escabeche, paja fragante, el solo olor hace que la gente quiera parar.
03
Arroz con piña
El arroz con piña es a la vez dulce y salado. El arroz dulce con piña generalmente se elabora con arroz glutinoso morado y se remoja en agua durante siete u ocho horas. Corta la parte superior de la piña y corta la pulpa de la piña. Corta la pulpa de la piña en cubos y mézclala con arroz glutinoso morado remojado, añadiendo en ocasiones algunas pasas. Colóquelo en un recipiente para piña, cubra con la tapa cortada y cocine al vapor en una vaporera. Toda la piña tiene un aroma encantador. Los aromas del arroz glutinoso y la piña se mezclan a la perfección, creando un sabor dulce y único.
El arroz con piña salada se elabora a partir de arroz aromático. Pela y corta la piña en cubos, luego sofríe con zanahorias, maíz, judías verdes, camarones y arroz al vapor. No es necesario agregar esencia de pollo o glutamato monosódico para condimentar, ¡ya desprende una fragancia fresca! El arroz frito con piña es delicioso y hermoso.
04
Pollo asado estilo Dai
El pollo asado Dai, también conocido como pollo asado Menghai, es una especialidad local de Menghai. El pollo entero se asa con especias Dai únicas, de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. La carne es fresca y dulce, fragante pero no grasosa, y combinada con la salsa secreta de chile en polvo, ¡es picante y deliciosa! Puedes romperlo directamente con las manos al comer y tiene un sabor pleno. El pollo asado tiene una larga historia en la cultura alimentaria Dai y es el plato más distintivo de la cocina tradicional Dai. Desde los tradicionales banquetes Dai hasta los bocadillos callejeros, se puede encontrar pollo asado en todas partes.
05
Arroz glutinoso fragante de bambú
El bambú utilizado para el arroz fragante emitirá su propia fragancia. Los granos de arroz suaves como el cristal están llenos de fragancia, haciendo que las personas. Siéntete saludable y apetitoso. Este es también uno de los alimentos básicos que la gente Dai debe comer todos los días. El fragante arroz con tubo de bambú es suave, delicado y fragante. Aparece en las calles y callejones de Xishuangbanna. Puedes oler el delicioso arroz de bambú a kilómetros de distancia. Tiene una fragancia fuerte y es realmente atractiva. Tanto los turistas como los lugareños no pueden evitar detenerse a comer este delicioso plato de arroz.
06
Bao Shao
Utiliza hojas de plátano u hojas de plátano como utensilios de cocina, envuelve los alimentos a cocinar con hojas frescas y utiliza el fuego de carbón en El fogón como fuente de calor para cocinar los alimentos. La fragancia única de las hojas de plátano es fresca y atractiva y se puede combinar perfectamente con cualquier ingrediente. Rosbif, panceta de cerdo asada, setas asadas, verduras silvestres asadas. Cada ingrediente emite un aroma natural único después del tostado.
07
Patas de Pollo
Cuando pruebas el primer bocado de patas de pollo en tu vida, creo que nadie puede escapar de la maldición de no estar satisfecho después. ¡comiendo! Hervir las patas de pollo, ponerlas en un mortero de piedra junto con tomates, zanahorias, cebollas, limones verdes, pimientos de mijo, caupí, cilantro, ajo y otros condimentos, y triturarlas. Se separan los huesos y la carne de las patas de pollo y el jugo de las especias se sumerge completamente en las patas de pollo. Picante, ácido y delicioso, ¡muy delicioso! Espolvorea un puñado de maní frito antes de comer para darle el toque final a todo el plato. Comer patas de pollo en verano eliminará instantáneamente el calor.
08
Musgo frito
El musgo frito es un alimento tradicional único del pueblo Dai. El pueblo Dai recoge musgo del río, lo lava y lo fríe hasta que se vuelve amarillo. Tiene un sabor delicioso y crujiente, además de refrescante y desintoxicante. Si vas a Xishuangbanna, debes probarlo.
09
Piel de vaca frita
La piel de vaca frita es un manjar en Xishuangbanna. Tiene una textura crujiente, bañada en salsa de tomate, picante pero dulce y única. Sin embargo, cabe señalar que el ketchup que utilizamos aquí no es el ketchup con el que solemos mojar nuestras patatas fritas, sino una salsa casera hecha con tomates frescos, ajo, limón, mijo, etc. Tiene un sabor ácido y picante y los lugareños lo llaman tomate minan. Si visitas x
y viajas a Xishuangbanna, los brotes de bambú amargos son un manjar que debes comer. Lo viejo es lo mejor, lo viejo es lo mejor.
Cortar el pollo en trozos y sofreír. Agregue ingredientes como brotes de bambú agrios, frutos de pasto, pimienta, Amomum villosum, ajo, jengibre y otros ingredientes a tiempo, luego agregue agua y cocine a fuego lento. Los brotes de bambú agrios y la sopa de pollo son fragantes, ácidos y deliciosos, con un regusto largo. El sabor único de los brotes de bambú agrios agrega un sabor infinito al pollo. Además del pollo guisado, la ternera frita con brotes de bambú agrios y el pescado hervido con brotes de bambú agrios también son deliciosos. Sin embargo, no todo el mundo puede aceptar el sabor ácido de los brotes de bambú. Si te encantan los fideos de caracol, no debes perderte este plato de brotes de bambú agrios.
5. Comida Jinghong
1. Té Pu'er
El té Pu'er se distribuye casi por toda la provincia de Yunnan, por lo que no es sólo una especialidad de Xishuangbanna, pero también una especialidad de Kunming de diez años. Una de las grandes especialidades. Xishuangbanna también tiene té Pu'er, que tiene una larga historia y que alguna vez fue un té tributo a la familia real. No solo tiene una fragancia única, sino que también tiene una larga resistencia a la espuma.
2. Nannuo Baihao
Nannuo Baihao se produce en la montaña Nannuo, condado de Menghai, Xishuangbanna. El té Nannuo Baihao tiene una apariencia hermosa, un color de bata blanca y un rico aroma. La sopa de té preparada es de color amarillo verdoso, tiene un sabor suave y tiene buenas funciones para el cuidado de la salud.
3. Café pequeño en Xishuangbanna
El café pellet es una variedad de café importante en Xishuangbanna. El entorno geográfico y climático local es muy adecuado para el cultivo del café granulado. El café granulado producido tiene un sabor único y es muy popular en los mercados nacionales y extranjeros.
4. Té de pastel Qizi
El té de pastel Qizi es un té tradicional famoso en el condado de Menghai, Xishuangbanna. Es un té de pastel redondo elaborado con tecnología de procesamiento tradicional local. Su apariencia es hermosa y la sopa de té preparada es de color brillante, rica en aroma y sabor suave.
5. Cuenco de madera Monba
El cuenco Monba es una artesanía tradicional del pueblo Monba en Xishuangbanna. Está elaborado a partir de madera dura de paulownia o abedul mediante múltiples procesos. No sólo se ve hermoso, sino que también tiene una fragancia única.
6. Té aromático de tubo de bambú
El té de tubo de bambú es un tipo de té con fragancia de tubo de bambú producido en el condado de Menghai, Xishuangbanna. Su proceso de producción es único, su apariencia es hermosa y su fragancia es rica. No sólo huele a té, sino también a tubos de bambú y a arroz glutinoso.
7. Té Menghai
El té Menghai es un té especial del condado de Menghai, Xishuangbanna. Este es un té elaborado con finas hojas de té y agua. El sabor es suave, amargo y dulce, y tiene un sabor refrescante.
8. Brocado Dai
El brocado Dai es una artesanía tradicional hecha por el pueblo Dai en Xishuangbanna. Tiene colores brillantes, patrones diversos y un fuerte estilo étnico, y se puede convertir en cortinas, edredones, pañuelos, etc.
9. Tendón de ternera en escabeche
El tendón de ternera marinado es un alimento tradicional del pueblo Dai en Xishuangbanna. Se compone principalmente de cabeza de vaca, patas de vaca y diversos condimentos. Delicioso y tierno.
10. Zhu Xiang_Fan
El arroz en tubo de bambú es una especialidad tradicional del pueblo Dai en Xishuangbanna. Está hecho principalmente de bambú fragante, arroz glutinoso, maní y otros materiales en Xishuangbanna. Una vez elaborado, el aroma es rico y atractivo y el sabor es muy suave y ceroso.
6. Clasificación gastronómica de Jinghong
Las diez mejores calles gastronómicas de la provincia de Yunnan
Top
Lista de atención
Lista de votación
01
Calle Mogu de Kwan
02
Calle Xiangyun
03
Calle Mahua
04
Calle Kunming
05
Calle Lijiang Sifang
06
p>Calle de la Cabra Negra de Lijiang 1
07
Calle de comida del casco antiguo de Lijiang
08
Ciudad antigua de Dali Renmin Carretera
p>09
Calle de comida Kunming Nanping
10
Calle Lijiang Mahua
11
Mercado nocturno de Jingjiang
12
Calle peatonal Yuxi
13
Calle de comida Shuangqiao
14
p>Xingyuan Road, Kunming
15
Comida callejera Beimen
01
Calle Xiangyun
02
Calle de los Hongos de Kwan
03
Calle Mahua
04
Calle Kunming
p>05
Calle Lijiang Sifang
06
Calle Lijiang Black Goat 1st
07
Calle de comida del casco antiguo de Lijiang
08
Calle Renmin del casco antiguo de Dali
09
Comida de Kunming Nanping Calle
10
Calle Lijiang Mahua
11
Mercado nocturno de Jingjiang
12
Calle peatonal Yuxi
13
Calle de comida Shuangqiao
14
Carretera Kunming Xingyuan
15
Comida callejera Beimen
01
Calle de los hongos de Kwan
02
Calle Mahua
03
p>Calle Xiangyun
04
Calle Lijiang Sifang
05
Cabra Negra de Lijiang 1. Calle
06
Calle de comida del casco antiguo de Lijiang
07
Calle Lijiang Mahua
08
Ruta popular de la ciudad antigua de Dali
09
Mercado nocturno de Jingjiangbian
10
Comida callejera de Beimen
11
Calle de comida Kunming Nanping
12
Carretera Kunming Xingyuan
13
Carretera Kunming
14
Calle peatonal Yuxi
15
Calle de comida Shuangqiao
La lista de las diez mejores calles de comida en Yunnan se centra principalmente en las calles gastronómicas de Yunnan, como la calle de bocadillos, la calle del mercado nocturno, la calle de ollas calientes, la calle de barbacoas, etc.
7. Recomendaciones alimentarias de Jinghong
Feizixiao Lychee es el arroz de Xishuangbanna.
Desde mediados de junio, las concubinas del grupo de aldeanos de más de 500 acres junto al río Hongsha en el Comité de la aldea de Guanping, Jinghong, han estado sonriendo y observando cómo maduran los lichis. En el jardín de lichis, racimos de lichis rojos y pesados cubrían las ramas. Los productores de frutas están ocupados recogiendo, clasificando y envasando lichis, y el dulce olor de los lichis parece llenar el aire.
Cuando sonreías mientras montabas a la princesa en el mundo mortal, nadie sabía sobre Lychee. La variedad Feizixiao debe su nombre a esto. El lichi Feizi de Xishuangbanna tiene frutos grandes, pulpa gruesa, hermoso color, núcleo pequeño, sabor dulce y jugoso y excelente calidad y sabor.
Sin embargo, Lychee nace para entender el marketing del hambre: hay que pasar tres días sin comer. Por lo tanto, comer lichis no solo debe ser fino o espeso, sino también prestar atención a cada palabra de frescura.
Hace algún tiempo, escuché que en nuestro supermercado había lichis vendidos por mi concubina en Xishuangbanna, y compré varios kilogramos a la vez. Las concubinas de Xishuangbanna dijeron con una sonrisa que el núcleo del lichi es pequeño y espeso, dulce y jugoso y delicioso en una palabra.
8. Recomendaciones de alimentos especiales de Jinghong
1. Yaca
La yaca de Jinghong es una especialidad de la ciudad de Jinghong, prefectura de Xishuangbanna, provincia de Yunnan. La fruta de yaca es enorme, rica en aroma, de textura delicada y de sabor dulce. En cuanto al tamaño de la fruta, se le puede llamar el rey de las frutas.
2. Una pequeña taza de café
El café es una necesidad en el día a día de los urbanitas modernos. El café americano es muy famoso en Xishuangbanna y es una especialidad allí. El café americano de Xishuangbanna es obviamente diferente del café producido en otros países tropicales. No sólo es de menor tamaño, sino que también tiene un sabor más suave con un dulzor único. Este es un buen café.
3. Dai Jia quemó Ganba.
La carne de res de primera calidad, con las especias vegetales únicas de American Banna, se asa sobre carbón en un nido combinado. Cuando la carne esté asada hasta que esté dorada y aceitosa, desmenúcela ligeramente con un mazo de madera. Tiene un sabor delicioso y ese maravilloso sabor es poco común en una buena carne de res.
Tendón de ternera marinado
El tendón de ternera marinado es un plato famoso del pueblo Dai. Al hacerlo, primero se escalda la cabeza y las patas de la vaca con agua hirviendo, luego se raspan, se queman bien al fuego, luego se lavan con agua limpia, se cortan en trozos pequeños y se cocinan en una olla. Después de sacarlo de la olla, cortar los huesos en trozos pequeños, ponerlos en la olla y remojarlos en agua de lavado de arroz durante 3 horas, sacarlos, lavarlos con agua fría, escurrirlos y escurrir los pimientos preparados. jengibre, ajo y flores.
5. Té Pu'er
Xishuangbanna es uno de los lugares de nacimiento del té más antiguos de China. Las seis montañas principales del té Pu'er se encuentran en Banna. Ya en las dinastías Ming y Qing, el té Pu'er era un producto importante en la Ruta del Té y los Caballos más antigua de China.
6. Xishuangbanna
Lana La lana en realidad está tejida a mano, también llamada lana pilonidal. Longmu es el principal material para procesar ropa, botas y sombreros de flores doradas tibetanos, con una historia de más de 2.000 años. Es igualmente importante y popular entre los tibetanos y es tan popular como el algodón en la vida diaria en el continente. Longmu es un tejido de lana fino, plano, suave y liso hecho a mano por el pueblo tibetano. Está hecho de lana Xining mediante hilado, teñido, tejido y acabado.
7. Brocado Dai
El brocado Dai es un brocado popular del pueblo Dai en Yunnan y una antigua artesanía textil. Es famosa por sus exquisitos tejedores, patrones únicos, colores brillantes, apariencia elegante, durabilidad y rico estilo nacional. Sus patrones son ricos y coloridos, incluidos varios patrones de animales exóticos, granos, flores, patrones geométricos, etc.
8. Té aromático de tubo de bambú
El té Zhutongxiang es un té de sabor único del pueblo Lahu del grupo étnico Dai en Yunnan. El té debe su nombre al aroma de la caña de bambú. Se llama LaStamp en idioma Dai y la materia prima es muy tierna, por eso se llama Maiden Tea en idioma Ya y Wajana en idioma Lahu.
9. Pescado a la parrilla con limoncillo
El pescado a la parrilla con limoncillo es un plato de pescado fresco de Luofei a la parrilla del sur de Yunnan, y también es un auténtico manjar tradicional del pueblo Dai. El ingrediente principal es la tilapia y los ingredientes auxiliares son cebolla, jengibre, ajo, pimiento verde y cilantro. Debido a su método de producción único, condimento único y sabor delicioso, es bastante famoso en la cocina Dai y es un plato imprescindible para que la gente Dai entretenga a invitados distinguidos.
10. Miel nativa de Xishuangbanna
La miel nativa de Xishuangbanna se elabora a partir del néctar de diversas hierbas chinas, frutas y flores exóticas recolectadas por las abejas chinas en la selva tropical. Su aroma a miel es de color ámbar oscuro y presenta finos cristales. Su fuente de néctar se encuentra en la selva tropical primitiva de Xishuangbanna, con fragancia floral durante todo el año y sin contaminación ecológica.
9. ¿Cuáles son las deliciosas comidas en Jinghong?
Hay muchos bocadillos especiales en Xishuangbanna, incluidos los siguientes representativos.
1. Arroz morado con piña. El arroz con piña también es un arroz glutinoso característico del pueblo Dai. Primero, debe remojar el arroz glutinoso morado durante 7-8 horas, cortar la tapa de la piña, quitarle el corazón de la piña, poner el arroz glutinoso morado, tapar la tapa de la piña y cocinarlo en una olla cruda y cocida. Después de oler el aroma, puedes abrir la tapa y comer. Tiene un sabor un poco dulce y tiene el efecto de nutrir la sangre y los pulmones.
2. Pescado a la plancha con limoncillo. El pescado a la parrilla con limoncillo es un plato de sabor tonto. Envolver el pescado lavado con limoncillo, asarlo al fuego y rebozarlo con una cantidad adecuada de manteca de cerdo. Huele delicioso a la parrilla y el pescado asado huele crujiente.
3. Mimi arroz es una palabra tonta y el significado chino es salsa. Hay muchos tipos de fideos de arroz, como los fideos de arroz con tomate, los fideos de arroz con maní e incluso los fideos de arroz con cangrejo.
Por lo general, Minan come algo de comida frita, además de una pequeña fruta ácida, que es una especialidad local.
4. Sopa de pescado con guijarros. La sopa de pescado a la piedra es una especialidad del pueblo Blang. La sopa de pescado es fragante y dulce y huele a piedras quemadas. Tome piedras del río, lávelas y póngalas en el estanque de fuego para quemarlas. Pon los guijarros rojos uno a uno en una olla llena de agua y pescado fresco hasta que el agua hierva, luego agrega sal roja y la sopa de pescado fresco estará lista.
5. Arroz en tubo de bambú. El arroz con tubos de bambú es un alimento famoso con fuertes características Dai. Se elabora poniendo arroz en un tubo de bambú y cociéndolo al fuego. También se le llama arroz en tubo de bambú. Corta las secciones de bambú en la base, coloca el arroz glutinoso remojado en el tubo de bambú y rellénalo con hojas de plátano. Remojar en agua durante 15 minutos, luego hornear al fuego o enterrarlo en cenizas.
6. Pescado hervido con brotes de bambú agrios. El pescado hervido con brotes de bambú agrios es un plato famoso del pueblo Dai. Los brotes de bambú amargo son bambúes jóvenes que emergen del suelo en verano. Pélalas, desmenúzalas y marinalas con sal y pimienta hasta que se agrien. Poner los brotes de bambú agrio en la cacerola de aceite y sofreír un rato, agregar una cantidad adecuada de agua para hacer una sopa. Después de hervir, agregar el pescado lavado y cortado en cubitos y cocinar hasta que esté listo para comer.
7. Carne frita con flores de plátano. Hay muchas flores comestibles en Xishuangbanna. Las famosas flores de plátano tienen una fragancia única y se pueden usar en varios platos, como asar, hervir, cocinar al vapor y sofreír.
8. Cecina de ternera. La niuba es un alimento de carne marinada común en Yunnan. Es fácil de transportar y almacenar. Se puede comer de muchas formas, se puede freír, hervir o servir frío.